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BÚSQUEDA: pulpo



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Arroz meloso de de carpaccio de pulpo y trufa negra

hoy os proponemos una receta elaborada en el curso Arroces marineros de culto, por el chef Juan Ponsoda. Animaros, os dejara sin aliento seguro. 13-07-2016




Lentejas con pulpo

Ingredientes para cuatro personas 23-01-2015


Pulpo a la llama y manzana encurtida con miel, horchata de chufas y haba tonka | Moluscos

Si no fuese por Ricard Camarena, nos hubiésemos perdido el gran acierto de unir la chufa y el pulpo. Si no fuese por Ricard Camarena, la chufa y el pulpo no podrían resultar tan elegantes y deliciosos 26-11-2012


Pulpo a la parrilla con lámina de tocino fresco, aceite de perejil y arroz salvaje al aroma de avellana | Tapas, canapés, aperitivos y bocaditos Moluscos

Unas rodajitas de pulpo braseadas que se vuelven melosas gracias al tocino fresco y aromático gracias al aceite de perejil 02-03-2012


Pulpo al vino tinto con espuma de tarama | Entrantes Moluscos

Desde Grecia, un pulpo muy marinero y con una bonita presentación en copa de martini 23-01-2012


Pulpo con patatas en copa. De Tapa en Tapa

Pulpo y patatas: tradición. Si lo sirves en copas: novedad! 05-07-2011












rissoto de pulpo

05-07-2006




Pulpo al Olivo

25-12-2003







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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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