Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6059 recetas de cocina   |   15863 noticias de gastronomia   |   443 autores   |   21 empresas



Pulpo a la Gallega.




share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pulpo a la Gallega. 1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
1 UD. CEBOLLA
200 GR. PATATA
2 HOJA LAUREL
1 KG. PULPO las patas
2 CUCHARA SOPERA PIMENTÓN
1 PIZCA SAL GORDA



Elaboración de Pulpo a la Gallega. PREPARACIÓN

En una olla alta ponemos a hervir, la cebolla, el laurel y un tapón de corcho, (el corcho es un truco para que no quede duro). Cuando el agua hierva, escaldaremos el pulpo 3 veces y lo dejaremos hervir durante 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Cortamos las rodajas de pulpo finas y se ponen sobre un lecho de rodajas de patata hervidas. Espolvoreamos todo con el pimentón, sal gorda y lo aliñamos con el aceite de oliva virgen.



pescados




AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor






SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.

© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.

Blog de cocina

Recetas

Artículos

Autores

Empresas

Sobre nosotros

Contacto

Empleo

Textos legales

Taps de Cadaques

Lentejas con Verduras Olla Express

Huevos sin Aceite

SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento

SÍGUENOS