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Rissoto de Pulpo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Rissoto de Pulpo Elaboración de Rissoto de Pulpo Ingredientes:

pulpo,arroz arborio,caldo de pescado,mantequilla,vino tinto,queso parmesanoy aceitunas de botija.

PREPARACIÓN

cocer tu arroz al dente,con vino caldo y cuando el arropz esta en su punto agregar los pulpos y la crema de aceituna echar queso parmesani y un trozo de mantequilla

PRESENTACIÓN

een plato semi hondo y peregil frito encima





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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