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Lentejas con Pulpo




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Ingredientes para cuatro personas
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lentejas con Pulpo



Elaboración de Lentejas con Pulpo

Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 tazas de lentejas cocidas

  • 400 gr de pulpo cocido troceado

  • 2 pimientos verdes

  • 1 cebolla pequeña

  • 10 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de pimentón dulce

  • 1 cucharadita de pimentón picante

  • 1 l de agua

  • Sal

Elaboración

  1. En una sartén poner el aceite a calentar, dorar la cebolla muy picada y los pimientos troceados en tiras, retirar del fuego y añadir el pimentón dulce y el pimentón picante.

  2. Echar las lentejas y el pulpo, rehogar bien.

  3. Pasar a una fuente y servir.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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