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RECETAS FÁCILES


Disfruta de una Navidad Muy Aguacatera


Redacción Afuegolento.com
Disfruta de una Navidad Muy Aguacatera
©texto e imágenes organización mundial del aguacate

Aguacate en Navidad: una fruta muy versátil que podemos preparar como entrante, plato... 17-11-2023


Empieza a Cocinar sin Límites


Libros de Cocina y Gastronomía
Empieza a cocinar sin límites

Manual del cocinero amateur es un resumen de toda la trayectoria de Èric Lahuerta... 09-10-2023


Mayte de los Espíritus


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Mayte de los espíritus
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

María Teresa del Carmen Aguado Castillo, Mayte, la musa de la restauración tardofranquista,... 29-06-2021


Juan Mari Humada, el Chef Del Vino


Manolo González
Contaros lo que veo y siento en gastronomia
Juan Mari Humada, el chef del vino
@sergiohumada @juanhumada_hidalgooss56 @afuegolentocom

Seleccionado entre los cuatro libros que disputarán la final de los premios Gourmand... 19-04-2021


Día Internacional de la Tarta de Manzana


Redacción Afuegolento.com
Día Internacional de la Tarta de Manzana
@levaduramadre @afuegolentocom

El 3 de marzo la tarta de manzana celebra su Día Internacional. Se trata de uno de los... 04-03-2021


Cambio Borsch por Pecan Pie


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Cambio Borsch por Pecan Pie

Al calor o escalofrío del debate que recientemente se ha producido entre los tres partidos... 05-02-2021


El libro de 100 recetas veganas, sabrosas, equilibradas y saludables, que se pueden preparar rápidamente, en solo 15 minutos.

Cocina Vegana


Libros de Cocina y Gastronomía
COCINA VEGANA

Cada vez son más las personas que deciden alejarse de los productos de origen animal... 25-01-2021


Entrevista para el programa A FUEGO LENTO Web y programa en COPE

Entrevista a Chema Soler


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
ENTREVISTA A CHEMA SOLER

Dicen de el que es el rey de las Croquetas  12-01-2021


Y la receta del foie gras de oca en lienzo de cocina

Mínima Memoria Francesa (Mía) Del Foie Gras


MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ
MÍNIMA MEMORIA FRANCESA (MÍA) DEL FOIE GRAS

Una de las 70 maravillas culinarias que el chef francés Éric Frechon selecciona... 20-11-2020


Día Mundial de la diabetes. 14 de noviembre

La Chef Pepa Muñoz Reinterpreta para las Personas con Diabetes 5 Platos Regionales Españoles con Motivo Del Día Mundial de la Diabetes


Redacción Afuegolento.com
La chef Pepa Muñoz reinterpreta para las personas con diabetes 5 platos regionales españoles con motivo del Día Mundial de la Diabetes

La acción se enmarca dentro de una campaña de la Federación Española... 12-11-2020


El Espejo de la Llama Eterna


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El espejo de la llama eterna

  Desde el primer tercio del siglo XVIII sólo ha cerrado durante tres meses... 19-10-2020


Gastronomika Presenta la Cocina Del Sentido Común


Redacción Afuegolento.com
Gastronomika presenta la cocina del sentido común

Segundo día de San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country 2020, primero en... 06-10-2020


Carpaccio de Gamba Roja, Vinagreta Acipicante Y Torreznos Fritos

Javier Sánchez Vaquero
Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.

09-07-2021


Caldereta de Dorada

Elisa Royo Coloma
Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

05-07-2021


Aperitivo crujiente

Lamina de Pasta Wanton con Langostino Marinado, Mahonesas Variadas Y Alga Wacame.

FRAN LOPEZ
ME GUSTA ENSEÑAR Y DIVULGAR TODO SOBRE LA COCINA CATALANA

Se trata de un aperitivo que han creado Fran Lopez y el jefe de estudios de la escuela de cocina, el chef Dani Jove. Esta receta se encuentra... 05-07-2021


Tarta de Manzana Al Estilo Mama Elena

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

04-06-2021


Pan de Yuca

Miguel Lobato
Trotamundo incansable, chef, aventurero y amante de cualquier libro que tenga algo que contar.

El pan de yuca es una pieza de panadería en forma de panecillo, elaborado con queso blanco molido,... 31-05-2021


Alcachofas Confitadas

Restaurantes
en afuegolento

SENCILLA RECETA DEL RESTAURANTE PETIT APPETIT, LAS MEJORES DE MADRID 14-05-2021


Cuello de Igp de Cordero Segureño con Picada Mediterránea By José Miguel Valdivieso

Restaurantes
en afuegolento

Para celebrar que . Hace casi 5 años que José Miguel Valdivieso y Rita García Fuster abrieron Uska 14-05-2021


Croquetas de Jamón

Diego Iglesias
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

10-05-2021


Todo un clásico te animas

Risotto de Trigueros Y ChampiñOnes

Pablo Suarez
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m

10-05-2021


Muy sencilla y sabrosa

Crema de Calabaza Y Quinoa

Pablo Suarez
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m

10-05-2021


Churros con Chocolate

Jose Luque Torres
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

10-05-2021


Capresse Avocado Grosso Napoletano

Las Recetas de los Amigos
en afl

la receta de la Capresse avocado de Grosso Napoletano que es uno de los platos del menú que estará esta semana con motivo de la... 26-04-2021


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