5571 recetas de cocina   |   15641 noticias de gastronomia   |   347 autores   |   12 empresas

TINTO DE VERANO


Y su recetas

Variedades de Patatas


Redacción Afuegolento.com
Variedades de patatas

En las tiendas y supermercados nos dejamos influir por etiquetas como, patatas de calidad,... 03-11-2019


una cuántas recetas y una historia

Las Chumberas:


Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...
Las chumberas:

  Estas conocidísimas plantas de origen tropical se pueden encontrar desde... 31-10-2019


Arranca la Temporada Del Suquet de Peix de Roses


Arranca la temporada del Suquet de Peix de Roses

Con una arraigada tradición marinera, la villa de Roses inaugura su ya legendario periodo... 16-10-2019


si no lo sabes ?

Friendo Tomate


Marisa Beato
FRIENDO TOMATE

Hace calor en Madrid. Un calor que sofoca los ánimos y llena las terrazas. Qué... 10-10-2019


Con estas recetas toda la familia a cocinar juntos

Recetas de Colombia: Arroz con Pollo, Sudao de Carne Y Dulce de Zapallo


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas de Colombia: Arroz con pollo, Sudao de carne y dulce de zapallo

Hola niñ@s, ¿qué tal transcurren las vacaciones de verano? Esperamos... 23-09-2019


¡vamos a Pachacamac!


¡Vamos a Pachacamac!

    De las humeantes chimeneas de Pachacamac escapa un tenue aroma a preocupación.... 18-09-2019


El jamón en la gastronomía española PRIMERA PARTE

Este articulo fue plublicado por primera ved en afuegolento en 2002-01-20

Al Sur Del Sur


Al sur del sur

LA COCINA DEL SUR DEL SUR Habiendo definido el escenario de nuestro viaje, estamos en condiciones... 17-09-2019


El Magret de Pato Y Setas


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
El magret de pato y setas

      Sí amigos, como ya decía la película,... 09-09-2019


Hay veces que tenemos que saber

La Temperatura Ambiente Como Mejor Método de Conservación de Algunos Alimentos


Amigos en afl
y más
La temperatura ambiente como mejor método de conservación de algunos alimentos

La cocina se ha convertido en una práctica que se instala desde los hogares de familias... 01-09-2019


Menú Veraniego: Dani García


Las Recetas de los Amigos
en afl
Menú veraniego: Dani García

  Dani García ha elegido como receta estrella del verano un Lingote de oro... 01-09-2019


Los Hongos Silvestres Comestibles en México


Miguel Guzman Peredo
Los hongos silvestres comestibles en México

  Ya en anterior ocasión, hace de ello poco más de dos años,... 31-08-2019


jajaja

El Novio Perfecto


Lourdes Verger
*Manteles y Sábanas* y *Ella come sola*
El Novio Perfecto

Según mi teoría del zapato, las mujeres plasmamos la actitud predispuesta en... 28-08-2019


Se pueden tomar frías solas y con Helado

Peras Al Vino Tinto Recetas de Verano

Las Recetas de los Amigos
en afl

23-08-2019


Esta receta es sencilla y de temporada

Ensalada de Verano

Amigos en afl
y más

07-08-2019


Una de las recetas mas clásicas y ricas

Carrilleras de Ternera Guisadas en Olla Expres Al Vino Tinto


20-06-2019


Texturas de Pistacho

Capitán Pistacho
¡Cómetelo sin remordimientos!

El chef Paco Roncero, uno de los cocineros más destacados de la alta cocina española, con dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía... 26-04-2016


Receta de Solomillo de Ternera Retinta con Puré de Uva Al Ribera Del Guadiana.

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

Este es un plato que nos recuerda, la riqueza,cultural gastronómica extremeña porsus ingredientes, como principal el Solomillo de ternera retinta,... 21-04-2016


Texturas de Pistacho


El chef Paco Roncero, uno de los cocineros más destacados de la alta cocina española, con dos estrellas Michelin y Premio Nacional de Gastronomía... 21-04-2016


Rabo de Buey Envuelto en Jabugo, con Salsa de Vino Tinto Y Mosaico de Verduras

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016


Hamburguesa de Salmón Noruego


¡100 % sabor!... ¡100 % barbacoa!... ¡Y 100 % verano! Disfruta al 100 % de tu verano y prepara unas hamburguesas de Salmón Noruego. 17-07-2015


Bavaroise de Limón, Speculoos Y Flores Cristalizadas


Un postre para el verano que combina fruta y flores cristalizadas. 08-06-2015


Caramelo de Longaniza con Huevos Y Trufa de Verano | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos Embutidos


Crujiente bocado en forma de golosina que encierra los mejores sabores de la longaniza de Graus 20-09-2012


Milhojas de Papada Confitada Y Trufa, Cerezas Al Vino Tinto Y Mango | Carnes Setas Hongos Frutas


Repleta de contrastes y aromas, la papada entremezcla su textura con la de la refinada trufa 07-04-2012


Pulpo Al Vino Tinto con Espuma de Tarama | Entrantes Moluscos


Desde Grecia, un pulpo muy marinero y con una bonita presentación en copa de martini 23-01-2012


Nace Corimbo I 2013 de Bodegas La Horra
Fruto de una añada meteorológica complicada con lluvias en la primavera y principios... Nov 22, 2018

Abadal presenta Abadal Mandó 2016, la fiel expresión del paisaje del Bages
Esta añada da fruto nuevamente a un vino muy fresco, dominado por una acidez viva, en... Nov 30, 2018

ROMANTICISMO Y CAVA, UN AÑO MÁS, EN LA VII PRIMAVERA ENOGASTRONÓMICA
Personajes de época, recreaciones históricas, música, danza, baile y teatro,... May 29, 2019


AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

267 artículos publicados




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS