Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6110 recetas de cocina   |   15915 noticias de gastronomia   |   445 autores   |   21 empresas

RECETAS


Celebra con buñuelos el

Día de Todos los Santos


Redacción Afuegolento.com
Día de todos los Santos

Año tras año, los buñuelos van ganando adeptos hasta convertirse en uno... 21-10-2020


El Espejo de la Llama Eterna


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El espejo de la llama eterna

  Desde el primer tercio del siglo XVIII sólo ha cerrado durante tres meses... 19-10-2020


La Mostra de Cuina Menorquina Cierra una Edición de Gran Nivel Gastronómico


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
La Mostra de Cuina Menorquina cierra una edición de gran nivel gastronómico

Los 23 restaurantes participantes cierran el evento gastronómico con una valoración... 05-10-2020


Marta Miranda autora Donostiarra

Slow Cooker Vegetal. Recetas Veganas con Olla de Cocción Lenta


Redacción Afuegolento.com
Slow cooker vegetal. Recetas veganas con olla de cocción lenta

La guía de la cocina vegetal para los amantes de la olla de cocción lenta 24-09-2020


Cuatro Ideas para Preparar la Mejor Salsa Boloñesa


Redacción Afuegolento.com
Cuatro ideas para preparar la mejor salsa boloñesa

Existe un plato con el que nunca habrá conflicto en la mesa si tenemos niños... 14-09-2020


A la Mesa de los Balcanes


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
A la mesa de los Balcanes

  La península de los Balcanes es una de las regiones del mundo donde choques... 02-09-2020


La penúltima crisis económica me pilló

Callos Y Morros en Salsa Bizkaiana


Juanito Ranilla
Callos y Morros en Salsa Bizkaiana
Los Galayos callos a la Madrileña

La penúltima crisis económica me pilló con un restaurante recién... 11-08-2020


¿Se imaginan Vdes.que les sirvieran un consomé en un plato llano?

¿Qué Copa Usar para Cada Vino?


Javier Gómez Sáenz
Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen”
¿Qué copa usar para cada vino?

 ¿O que le pusieran una cuchara para devorar un sabroso chuletón? Pues por las... 09-06-2020


La Restauración Necesita Adaptarse a los Nuevos Hábitos de Consumo


Redacción Afuegolento.com
La restauración necesita adaptarse a los nuevos hábitos de consumo

  Los expertos afirman que, en general, los restaurantes no han adaptado su oferta comercial... 18-05-2020


No soy periodista. Que quede claro;

Intrusismo Periodístico


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Intrusismo periodístico

No soy periodista. Que quede claro; aunque  sí hago periodismo, que no es... 24-04-2020


¿Sabías que los alimentos de temporada son más saludables, más baratos y ecológicos?

Cocinar Platos Más Saludables Aprovechando los Alimentos de Temporada


Redacción Afuegolento.com
Cocinar platos más saludables aprovechando los alimentos de temporada

Aunque en esta primavera nos toque estar en confinamiento, queremos aprovechar para recordar... 21-04-2020


Animate ya que estamos en casa

Prácticas para Aprender a Reciclar Mejor Y Cuidar Del Medio Ambiente


Redacción Afuegolento.com
Prácticas para aprender a reciclar mejor y cuidar del medio ambiente
afuegolento.com reciclar

  En Europa desperdiciamos, unos 200 kilos por persona al año, y entre todos... 15-04-2020


Faciles y sabrosas

Croqueta de Cocido Madrileño

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


Boquerones en Vinagre de Manzana

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


Del chef de el Bacaro de Fabio Gasparini

Carbonara Originale

Las Recetas de los Amigos
en afl

La pasta alla carbonara es un plato típico, característico de Roma, famoso en todo el mundo por la simplicidad de los... 22-10-2020


Gazpacho de Aceitunas Gordal, Sopa de Hierbas Y Almendras

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta del chef PEPE RODRÍGUEZ El Bohío 12-10-2020


Skrei con Miso Blanco Y Caldo Azul Dashi

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Sin duda, el bacalao es uno de los principales productos de exportación noruegos desde la época de los vikingos 24-09-2020


Tarta de Queso a las Brasas

Restaurantes
en afuegolento

Todos los años por estas fechas los amantes de la tarta de queso se preparan para celebrar por todo lo alto el Día Mundial del... 28-07-2020


ESTE plato es total una pasada

Gazpacho Manchego de Bonito Y Portobello

Vanesa Bustos
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.

Un guiso marinero, de sabor intenso. Elaborado con un buen sofrito y un fumet hecho a base de las espinas del propio pescado. 09-07-2020


receta gusta a toda la familia

Esparragos Serrano Queso de Cabra Melon Horneado

Jorge Sarmiento

22-06-2020


Paraque seis cerca de Mallorca mi version

Ensaimada de Queso Coulommiers Y Trufa

Paco Roncero
Correr, cocinar y ser feliz,

13-06-2020


Sabrosa receta tradicional que nunca pasa de moda

Raya Mantequilla Negra

Carlos Posadas
La gastronomía es un modo de expresar mis sentimientos

29-05-2020


Nueces de Queso de Cabra Y Chocolate con Leche, Sorbete de Yogur de Cabra, Jengibre, Galleta, Caviar de Miel Y Flores

EL ERMITAÑO
LA HISTORIA DE UN RESTAURANTE

02-06-2020


Presa Ibérica a la Sal de Romero con Risotto de Queso de Oveja Viejo, Colmenillas Y Prieto Picido

EL ERMITAÑO
LA HISTORIA DE UN RESTAURANTE

25-05-2020






AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS