 | Redacción Afuegolento.com |
Saber tirar la cerveza perfecta es todo un arte, pues hay una serie de requisitos que deben... 19-01-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Ducasse Développement y Sommet Education, una red líder mundial de prestigiosas... 17-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Año tras año, los buñuelos van ganando adeptos hasta convertirse en uno... 21-10-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Desde el primer tercio del siglo XVIII sólo ha cerrado durante tres meses... 19-10-2020
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
Los 23 restaurantes participantes cierran el evento gastronómico con una valoración... 05-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
La guía de la cocina vegetal para los amantes de la olla de cocción lenta 24-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
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| | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
La península de los Balcanes es una de las regiones del mundo donde choques... 02-09-2020
 | Juanito Ranilla |
La penúltima crisis económica me pilló con un restaurante recién... 11-08-2020
 | Javier Gómez Sáenz Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen” |
¿O que le pusieran una cuchara para devorar un sabroso chuletón? Pues por las... 09-06-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Los expertos afirman que, en general, los restaurantes no han adaptado su oferta comercial... 18-05-2020
 | Pepe Oneto ¡Que haya alivio! |
No soy periodista. Que quede claro; aunque sí hago periodismo, que no es... 24-04-2020
 | Isaac Loya Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino |
15-01-2021
| | Isaac Loya Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino |
18-01-2021
 | Paula Marin Sumasi “No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!” |
13-01-2021
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN "Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" |
12-01-2021
 | Alejandro JIMENEZ - Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental. |
11-01-2021
 | IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu. |
11-01-2021
 | Gianfranco y Anna Chiarini |
Receta original del libro de la Anna Chiarini “El Arte de Comer Sano” 30-12-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
"Será una navidad diferente". Llevamos semanas escuchando y repitiendo esta frase, y desde Bodegón Alejandro, hemos... 14-12-2020
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| | Redacción Afuegolento.com |
Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la temporada... 09-12-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la... 09-12-2020
 | Jhonatan Gonzalez Ovalle Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad |
En esta elaboracion buscamos combinar la intensidad de uno de los quesos asturianos, como es el queso afuega´l pitu, la textura ligera... 26-11-2020
2 COQUELET
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino
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Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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la buena alimentación es síntoma de buena salud: si comes bien, te sientes bien.
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cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre
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Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad
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