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RECETAS


Mao Remake en Arroz Frito


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Mao remake en arroz frito
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

El pasado día 12, la periodista estadounidense Li Yuan publicaba en el diario New York... 20-07-2021


el Cuartel Del Mar Elegido el Chiringuito Favorito por los Usuarios de la Guía Repsol


Restaurantes
en afuegolento
 EL CUARTEL DEL MAR elegido el chiringuito favorito por los usuarios de la Guía Repsol
@elcuarteldelmar @azoteagrupo @afuegolentocom

EL CUARTEL DEL MAR, el primer proyecto de Azotea Grupo en Cádiz que acaba de cumplir... 16-07-2021


Un Viaje Culinario para Todos los Sentidos con la Mágica Isla de Es Vedrà en el Horizonte


UN VIAJE CULINARIO PARA TODOS LOS SENTIDOS CON LA MÁGICA ISLA DE ES VEDRÀ EN EL HORIZONTE
@7pinesibiza @afuegolentocom

7Pines Resort Ibiza, la joya de la hermosa costa oeste de ibiza, se complace en presentar una... 16-07-2021


Torrijas Salerosas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Torrijas salerosas
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021


CUANDO NO DE SEGUIR HACIENDO

los Otros Platos Madrileños Dignos, Al Menos, de Recordar


MYRIAM GARRIDO RODRÍGUEZ
 LOS OTROS PLATOS MADRILEÑOS DIGNOS, AL MENOS, DE RECORDAR
@afuegolentocom

Como mínimo un punto clarividente tuvo el historiador, profesor y gastrónomo... 29-03-2021


El Food Hall de Galería Canalejas Abrirá en Octubre con una Propuesta Gastronómica única en la Capital


Redacción Afuegolento.com
El Food Hall de Galería Canalejas abrirá en octubre con una propuesta gastronómica única en la capital
@andresmadrigal @afuegolentocom @rubenarnanz @nnfoodhall

14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades, entre los que destacan los nuevos conceptos... 11-03-2021


Día Internacional de la Tarta de Manzana


Redacción Afuegolento.com
Día Internacional de la Tarta de Manzana
@levaduramadre @afuegolentocom

El 3 de marzo la tarta de manzana celebra su Día Internacional. Se trata de uno de los... 04-03-2021


Guía de los Perplejos

Virgen Extra


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
 Virgen Extra

En tiempos de tribulación delirante en el etiquetado nutricional NutriScore conviene... 12-02-2021


LA EXPERTA EN NUTRICIÓN CELIA GARCÍA, “THE FIT BOWL”,TE DA LOS TIPS DEFINITIVOS PARA COMENZAR UNA

Vida Saludable


Redacción Afuegolento.com
 VIDA SALUDABLE

    01-02-2021


Cinco Claves para Reconocer una Cerveza “bien Tirada


Redacción Afuegolento.com
Cinco claves para reconocer una cerveza “bien tirada

Saber tirar la cerveza perfecta es todo un arte, pues hay una serie de requisitos que deben... 19-01-2021


Sommet Education Lanza école Ducasse - Campus de París


Redacción Afuegolento.com
Sommet Education lanza École Ducasse - Campus de París

Ducasse Développement y Sommet Education, una red líder mundial de prestigiosas... 17-11-2020


Celebra con buñuelos el

Día de Todos los Santos


Redacción Afuegolento.com
Día de todos los Santos

Año tras año, los buñuelos van ganando adeptos hasta convertirse en uno... 21-10-2020


Steak Tartar de Entrecotte / Tuetano de Ciervo / Anchoa

Carlos Garcia
La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.

19-07-2021


Solomillo de Cerdo Adobado Al Horno

Miriam Garcia
De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.

Solomillo ibérico adobado con pimentón, asado al horno y conservado en aceite de oliva 13-07-2021


Tapa de Tigre

Las Recetas de los Amigos
en afl

Tú lo que quieres es… que me coma el tigre Mª Ángeles Orgaz Orgaz 05-07-2021


La auténtica receta de

Helado de Pistacho

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

250 ml de leche entera 150 ml de nata montada 130 g de pistachos sin sal 75 g de azúcar 4 yemas de huevo 1 cucharada... 20-05-2021


Cheesecake con Mango Koldo Royo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

14-05-2021


Alcachofas Confitadas

Restaurantes
en afuegolento

SENCILLA RECETA DEL RESTAURANTE PETIT APPETIT, LAS MEJORES DE MADRID 14-05-2021


Cuello de Igp de Cordero Segureño con Picada Mediterránea By José Miguel Valdivieso

Restaurantes
en afuegolento

Para celebrar que . Hace casi 5 años que José Miguel Valdivieso y Rita García Fuster abrieron Uska 14-05-2021


Foie Micuit con Salsa Cumberland Y sus Regañas

Diego Iglesias
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

10-05-2021


Todo un clásico te animas

Risotto de Trigueros Y ChampiñOnes

Pablo Suarez
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m

10-05-2021


Muy sencilla y sabrosa

Crema de Calabaza Y Quinoa

Pablo Suarez
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m

10-05-2021


Una receta para toda la familia

Flamenquines

Pablo Suarez
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m

10-05-2021


(Tapa premiada Subcampeón de España Valladolid 2015)

Ovni de Cochifrito

Jose Luque Torres
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

10-05-2021


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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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