SARDINAS



Sardinas con vapor de brasa - Akelarre

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Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

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SARDINAS SARDINA AHUMADA Pedro Subijana


Sardinas marinadas con guacamole sobre lima

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Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

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LIMA SARDINAS Guacamole CEVICHE



Sardinas marinadas en cítricos

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Pescados SARDINAS SALAZONES CÍTRICOS


Sardinas marinadas con tomate, balsámico y aguacate

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Jaume Balada
Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5

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Empanada gallega con millo corvo

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Sardinas marinadas con manzanas verdes y mejorana

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Pa amb oli de sardinas con aceite de Mallorca

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Entrantes SARDINAS


‘Baret de Bous’ en Xàbia

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Cocina cántabra

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Vi Cool, un espacio terrenal donde disfrutar de cocina celestial

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Ernesto Gallud
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la…

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Cocina madrileña

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Cómo alimentarse durante el embarazo

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La práctica de la espetada

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Productos dietéticos

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Aire libre, sol, playa y… ¡barbacoa!

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Dieta atlántica

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Sardinas rellenas de pimientos y aceitunas | Pescados Verduas y hortalizas

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