Sabes Que Son las Recetas Yoguis Pues Aquí Te Enteras

Más de 70 recetas deliciosas, saludables, rápidas y fáciles

El yoga es mucho más que un simple ejercicio o una técnica de relajación. Es uncamino al interior de uno mismo, que nos hace más conscientes de nuestros potenciales y recursos naturales, como también de nuestros miedos y resistencias. No se trata solo de lograr observar los procesos de la mente con objetividad y desapego, sino también de aprender a escuchar el propio cuerpo con respeto y sensibilidad.

De acuerdo con los principios que rigen la práctica del yoga, Recetas Yoguis es un libro elaborado con todo el cuidado, rigor y atención posibles. El interior de sus páginas alberga una recopilación de recetas equilibradas con sabores, colores y texturas que brindan una sensación de paz y armonía. Se trata de composiciones sanas, perfectas para cargas las pilas sin dañar el medio ambiente, en cuya creación desempeñan un papel muy importante la vitalidad y la belleza.

Elaboradas con ingredientes básicos, son las recetas perfectas para quienes siempre van con prisa. Adaptables a las aspiraciones y necesidades personales, estos platos equivalen a hacer estiramientos cuando no hay tiempo para asistir a una sesión de yoga completa.

CONSEJOS ÚTILES A LA HORA DE COCINAR ESTAS RECETAS

 Usar ingredientes frescos
Compra ingredientes de calidad, preferiblemente locales y ecológicos. Tus platos yoguis saldrán deliciosos, serán saludables y estarán llenos de color.

 Lavar las ensaladas
Las ensaladas y verduras de hoja es mejor lavarlas en agua fría abundante, para que estén crujientes e hidraten más.

 Legumbres y frutos secos
Siempre hay que tener legumbres, frutos secos, cereales y semillas variadas en la reserva. Almacenarlos en tarros de cristal es lo mejor para evitar que se contaminen con las sustancias tóxicas de algunos recipientes de plástico, y ¡ojo! Habrá que desechar lo caducado.

 El corte perfecto
Hay que cortar los ingredientes con el mayor cuidado posible para que la presentación de los platos quede bonita. Se debe colocar el cuchillo y las verduras correctamente para evitar aplastar o dañar los productos.