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MICHELIN ESPAÑA


Zalacaín la Leyenda Vuelve


Redacción Afuegolento.com
Zalacaín la leyenda vuelve
@reszalacain @afuegolentocom

Muy pocos restaurantes en España y en el mundo pueden enorgullecerse de contar con una... 08-07-2021


Málaga y Cádiz acogen del 16 al 19 de junio el I Encuentro de los Mares, un congreso que se desarrolla durante cuatro días en diferentes escenarios y que supone una visión 360o del mundo del mar

Científicos, Profesionales Del Mar Y Cocineros Se Unen en Defensa Del Futuro de los Mares


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
Científicos, profesionales del mar y cocineros se unen en defensa del futuro de los mares

Andalucía acogerá del 16 al 19 de junio próximos la primera edición del ‘Encuentro... 11-06-2019


El exitoso espacio HOLA! Tapas Bar de Ramón Freixa, ya presente en MSC Bellissima, estará ahora también disponible en MSC Meraviglia y MSC Grandiosa.

Msc Cruceros Amplía su Oferta Gastronómica Estrenando Dos Nuevos Restaurantes en Colaboración con Ramón Freixa, el Chef Catalán Galardonado con Dos Estrellas Michelin


Redacción Afuegolento.com
MSC Cruceros amplía su oferta gastronómica estrenando dos nuevos restaurantes en colaboración con Ramón Freixa, el chef catalán galardonado con dos estrellas Michelin

MSC Cruceros, la compañía de cruceros privada más grande del mundo y líder... 10-05-2019


El mayor foro internacional en torno a los Vinos de Jerez amplía su ambicioso programa

Los Restaurantes Diverxo Y Quique Dacosta Confirman su Presencia en Copa Jerez Forum & Competition


Redacción Afuegolento.com
LOS RESTAURANTES DIVERXO Y QUIQUE DACOSTA CONFIRMAN SU PRESENCIA EN COPA JEREZ FORUM & COMPETITION

con la incorporación de nuevas estrellas de la enología y la gastronomía. Con... 03-05-2019


Además de su estrella Michelin, es una de las chefs españolas con más proyección internacional.

El Restaurante Vivanco Acoge la Innovadora Cocina Mediterránea de Maca de Castro en la Segunda Jornada de Estrellas entre Viñedos


Redacción Afuegolento.com
EL RESTAURANTE VIVANCO ACOGE LA INNOVADORA COCINA MEDITERRÁNEA DE MACA DE CASTRO EN LA SEGUNDA JORNADA DE ESTRELLAS ENTRE VIÑEDOS

El Restaurante Vivanco, en Briones, La Rioja, recibirá el 3 de mayo a Maca... 24-04-2019


GRANDES MIEDOS EN LA COCINA CATALANA A PERDERLA

Arranca la ‘Xiii Trobada Gastronòmica’ Cett Estrellas Michelin Reivindican la Cultura Y la Cocina Catalana en la Alta Gastronomía


Redacción Afuegolento.com
 Arranca la ‘XIII Trobada Gastronòmica’ CETT Estrellas Michelin reivindican la cultura y la cocina catalana en la alta gastronomía

La cocina catalana es la protagonista en esta cita obligada para el sector y que, este año,... 03-04-2019


EL RESTAURANTE CEBO, DIRIGIDO POR AURELIO MORALES* , RECIBE AL CHEF DEL MAR ÁNGEL LEÓN *** APONIENTE PARA ELABORAR UN MENÚ DEGUSTACIÓN EXCLUSIVO

La Gastronomía Del Hotel Urban 5* Gl Une Dos Cocinas de Estrella Michelin en un Evento único


Restaurantes
en afuegolento
LA GASTRONOMÍA DEL HOTEL URBAN 5* GL UNE DOS COCINAS DE ESTRELLA MICHELIN EN UN EVENTO ÚNICO

el hotel Urban 5* GL se convierte en pasarela gastronómica de lujo... 29-03-2019


GRAN SORPRESA El vino de Valtravieso cambia su nombre y su aspecto para posicionarse como uno de los indispensables en hostelería

El Blanco de Valtravieso Renovado por Dentro Y por Fuera


El vino
el blanco de Valtravieso renovado por dentro y por fuera

Valtravieso, una de las bodegas referentes en la elaboración de vinos de calidad... 19-03-2019


El hotel, que inauguró su temporada el pasado 15 de febrero, dispondrá en mayo de tres nuevas Pool Suites, ofreciendo un total de 41 suites y habitaciones.

Castell Son Claret Ha Inaugurado Temporada con Novedades, en un Enclave Fabuloso de Mallorca


Redacción Afuegolento.com
CASTELL SON CLARET HA INAUGURADO TEMPORADA CON NOVEDADES, EN UN ENCLAVE FABULOSO DE MALLORCA

Castell Son Claret es el hogar de Zaranda, el restaurante capitaneado por el chef Fernando... 25-02-2019


La primera edición verá la luz en la Gala Best que tendrá lugar en la jornada inaugural de Miniature Pintxos Congress, el 4 de marzo próximo en Vitoria-Gasteiz

La “michelín de los Pintxos” de Euskadi Y Navarra Se Presenta este Próximo Miércoles, 30 de Enero, en Madrid


Redacción Afuegolento.com
La “michelín de los pintxos” de Euskadi y Navarra se presenta este próximo miércoles, 30 de enero, en Madrid

  BEST Pintxos & Gastro, la guía de la excelencia, clasifica a los establecimientos... 28-01-2019


para esta noche vieja te puedes animar

Receta: Ostra Crionizada en Cava Y Lima, Y Puré de Mango Thai | Entrantes Marisco


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Entrantes marisco

    Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai Ingredientes 1... 27-12-2022


Según la guía gastronómica internacional una sorpresa escénica

El Restaurante Sukaldean de San Sebastián, con el Chef Aitor Santamaría Al Frente, Incluido en la Guía Michelin


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
El Restaurante Sukaldean de San Sebastián, con el chef Aitor Santamaría al frente, incluido en la Guía Michelin

A poco más de un año de su apertura y tras los avatares de la pandemia con sus... 04-10-2021


Milhojas Manzana

Joel Castanye
Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad

04-05-2021


Mazorca a la Brasa, Crema de Maíz Y Huitlacoche Confitado

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta cedida del Chef Xavier Pellicer HEALTHY KITCHEN 18-03-2021


Espectacular receta

Cigala de Ría , Jugo de Gallo Y Hongos.

Javier Sanz y Juan Sahuquillo
convertir su pueblo natal Casas Ibáñez en un referente gastronómico @cañitasmaite_res

26-02-2021


Espardeña con Alcachofas en Emulsion de Salsa Verde

FRAN MARTINEZ GARCIA
Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro

03-02-2021


Bizcocho de Yogur Y Citricos,Albahaca, Apio, Especias,

FRAN MARTINEZ GARCIA
Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro

03-02-2021


Jesús Sánchez, restaurante El Cenador de Amós (Cantabria, España)

Bacalao Asado con Harina de Setas Y Jugo de Buey

Las Recetas de los Amigos
en afl

27-12-2019


receta de SUSI DIAZ la finca de elche

Carpaccio de Atún, Virutas de Foie-Gras Y Oporto

Las Recetas de los Amigos
en afl

18-03-2019


una de mis recetas preferidas de del zaranda

Receta Del Calamar Encebollado 2018

Fernando P. Arellano
Chef apasionado

07-03-2019


Alcachofas, Tupinambo, Anguila Ahumada Y Amontillado

Antonio González
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.

10-10-2024


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras


20-05-2024


Rabo de Toro Al Chocolate.

Raquel Ocaña Sanchez
. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’

07-05-2024


Espárragos Frescos con Pil Pil Y Escabeche de Aceitunas @Koldorodero

Koldo Rodero
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía

Una elegante receta de nuestro amigo cocinero y colaborador Koldo Rodero, de Rodero Restaurante con la que celebrar la primavera 11-04-2024


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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