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El Nuevo Espacio de Fernando Arellanos en Puerto Portals



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Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Hoy estuve con mis amigos Itziar Rodriguez y Fernando arellanos en la presentación de su nuevo espacio en puerto portal .Que está encima del restaurante Baiben y se llama THE WORKSHOP Baiben un espacio para grupos donde Fernando y Jerome Rohmer que será el chef director de el espacio un cocinerazo de los grandes a demás un cocinero con una gran sensibilidad y saber que es de Alsacia y eso le hace tener un buen sentido del humor , muy importante en un espacio como este buenas vistas es un lugar privilegiado , la idea es que pueda ser usado para clases y comidas pasando por un desayuno a todo lo que se te ocurra dentro del mundo Gastronómico jajaja, hay estado disfrutado de ellos y de esa cocina que tanto les gusta hacer la de ayer Mama y son recetas clásicas y  perfectamente elaboradas y das un  paseo por él mediterráneo sus sabores de la parte Arabe y también te sumerges por la escuela francesa sin olvidar la italiana conclusión cocina del mundo hecha con productos locales y mucho amor felicidades/un buen lugar



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Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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