Hoy estuve con mis amigos Itziar Rodriguez y Fernando arellanos en la presentación de su nuevo espacio en puerto portal .Que está encima del restaurante Baiben y se llama THE WORKSHOP Baiben un espacio para grupos donde Fernando y Jerome Rohmer que será el chef director de el espacio un cocinerazo de los grandes a demás un cocinero con una gran sensibilidad y saber que es de Alsacia y eso le hace tener un buen sentido del humor , muy importante en un espacio como este buenas vistas es un lugar privilegiado , la idea es que pueda ser usado para clases y comidas pasando por un desayuno a todo lo que se te ocurra dentro del mundo Gastronómico jajaja, hay estado disfrutado de ellos y de esa cocina que tanto les gusta hacer la de ayer Mama y son recetas clásicas y perfectamente elaboradas y das un paseo por él mediterráneo sus sabores de la parte Arabe y también te sumerges por la escuela francesa sin olvidar la italiana conclusión cocina del mundo hecha con productos locales y mucho amor felicidades/un buen lugar
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |