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VINO


El evento volverá, con fuerza, en el verano de 2021

Por Responsabilidad Social, el Festival Vino Somontano No Celebrará su Edición 2020


El vino
POR RESPONSABILIDAD SOCIAL, EL FESTIVAL VINO SOMONTANO NO CELEBRARÁ SU EDICIÓN 2020

  El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Somontano... 01-05-2020


Pazo de Señorans Finaliza con éxito el Proyecto “sanavid” para Disminuir la Podredumbre Blanca de las Raíces de las Plantaciones Vitícolas Gallegas


El vino
Pazo de Señorans finaliza con éxito el proyecto “SANAVID” para disminuir la podredumbre blanca de las raíces de las plantaciones vitícolas gallegas

La bodega, junto a la empresa Hifas da Terra, ha desarrollado este plan para eliminar la incidencia... 24-03-2020


Si lo sabes escuchar, el vino te habla es la ópera prima de José Moro, que expone la tradición, pasión e historia de tres generaciones de amantes del vino

José Moro Recorre las Claves Del éxito de las Bodegas Emilio Moro en su Primer Libro


El vino
 José Moro recorre las claves del éxito de las Bodegas Emilio Moro en su primer libro

Si lo sabes escuchar, el vino te habla es una historia familiar y empresarial de éxito... 10-03-2020


LLEGA LA CITA IMPRESCINDIBLE EN EL SECTOR CON EL MAYOR PANEL EXPERTOS DEL PLANETA Y SU RIGOR EN CATAS A CIEGAS

Bacchus Celebra 18 Años con 80 Catadores , de los Mejores Del Mundo, en Madrid


El vino
BACCHUS CELEBRA 18 AÑOS CON 80 CATADORES , DE LOS MEJORES DEL MUNDO, EN MADRID

Los vinos ganadores según el dictamen a ciegas del jurado se alzarán con... 04-03-2020


POR MUCHO QUE TE DUELA

Todavía Hay Mucho Que Corregir


Pablo Amate
ME GUSTA LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Y CONTAR LO QUE SE SUCEDE AL REDEDOR DE ELLA
TODAVÍA HAY MUCHO QUE CORREGIR

Encargado por una universidad extranjera que tiene una cátedra de Gastronomía... 03-05-2019


como esta el vino español

Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015, Ganador de los Xii Premios Sarmiento


El vino
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015, ganador de los XII Premios Sarmiento

Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 resultó ganador, este lunes (15 de abril de 2019),... 19-04-2019


en los premios de la AEPEV

Los Vinos de Pago de Carraovejas Y Ossian Triunfan


El vino
Los vinos de Pago de Carraovejas y Ossian triunfan

Pago de Carraovejas 2016 se alzó con el “Gran Premio AEPEV” como el mejor vino... 19-04-2019


• La bodega de uno de los mejores ensambladores de España, la que lleva su propio nombre, cumple 15 años con la salida de la añada 2017 de El Vilosell al mercado.

el Vilosell, Vino Emblema Del Proyecto Más Personal de Tomàs Cusiné, Celebra su 15O Aniversario


El vino
 El Vilosell, vino emblema del proyecto más personal de Tomàs Cusiné, celebra su 15o aniversario

Después de completar la apuesta 100% ecológica en sus viñas, la bodega Tomàs Cusiné va... 12-04-2019


Un tinto con toques frutales y un blanco cítrico son las dos apuestas de la compañía

La General de Vinos Lanza el Buen Vecino Donde No Solo Importa el Contenido Sino También el Continente


El vino

La General de Vinos lanza al mercado una nueva gama de vinos, El Buen Vecino, en la que no... 05-04-2019


La bodega, junto a la empresa Hifas da Terra, desarrolla este plan para eliminar la incidencia y prevalencia de la podredumbre blanca desde hace tres años

Pazo de Señorans Impulsa el Proyecto “sanavid” para Disminuir la Podredumbre Blanca de las Raíces de las Plantaciones Vitícolas Gallegas


El vino
Pazo de Señorans impulsa el proyecto “SANAVID” para disminuir la podredumbre blanca de las raíces de las plantaciones vitícolas gallegas

“SANAVID” cuenta con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo... 04-04-2019


con un atractivo programa didáctico

Bodegas Riojanas Inaugura ‘Escuela de Viticultores’


El vino
 Bodegas Riojanas inaugura ‘Escuela de Viticultores’

La Escuela de Viticultores creada por Bodegas Riojanas se estrenará el próximo... 03-04-2019


Los vinos elaborados por maceración carbónica ganan en tacto y sus aromas habituales son de frutas silvestres, flores como las violetas y golosinas de fresa

La Maceración Carbónica: Cómo Conseguir los Aromas Más Primarios Del Vino


El vino
La maceración carbónica: cómo conseguir los aromas más primarios del vino

Hasta finales del siglo XVIII era el método más común de elaborar los... 03-04-2019


DEICADA TASQUERIA

Carrilleras de Cordero en Brocheta

Andrea Sertzen (sala) y Joel Baeza (cocina)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

01-01-2019


¿Qué despierta en mí el potaje mar y montaña?

Guiso Mar Y Montaña

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

Evoca días grises, sonido de gotas de lluvia repicando los vidrios, los cristales empañados y llenos de minúsculas gotas... 21-05-2020


Esta receta es muy clásica pero no falla

Peritas Al Vino | Postres | Frutas | Bebidas

ALEJANDRA PARRA SANDOVAL
Vivo y muero por la cocina, es mi pasión, mi motor, mi sustento y mi hobbie.

19-05-2020


Una de las recetas mas clásicas y ricas

Carrilleras de Ternera Guisadas en Olla Expres Al Vino Tinto

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

08-02-2020


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién... 05-02-2020


Una sabrosa receta estofada

Rabo de Ternera Al Vino Tinto Al Estilo de Marc Fosh


En otoño todo no va ser setas y caza  a veces puede parecer la temporada menos generosa para los cocineros, una época estéril... 16-10-2019


Receta del chef David López

Conejo Relleno, su Jugo Especiado Y Morcilla de Verano


http://www.davidlopezcocinero.com/ 02-06-2019


una sencilla receta

Risotto de Gambas Y Navajas Raúl García Giménez, Cocinero

Redacción Afuegolento.com

27-05-2019


Tinto con Naranja -Granizado de Tintilla de Rota Y Naranja Sanguna

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

una rica receta de mi amigo que nos la mando José Calleja Gago 02-08-2018


Receta de Solomillo de Ternera Retinta con Puré de Uva Al Ribera Del Guadiana.

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

Este es un plato que nos recuerda, la riqueza,cultural gastronómica extremeña porsus ingredientes, como principal el Solomillo de ternera retinta,... 21-04-2016


Rabo de Buey Envuelto en Jabugo, con Salsa de Vino Tinto Y Mosaico de Verduras

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016


Gallo Al Vino | Carnes Aves Potajes, Estofados Y Guisos


Sabrosísimo estofado tradicional que puedes elaborar con ingredientes cotidianos (si no tienes gallo a mano, hazlo con gallina!) con los que... 24-04-2013





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Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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