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Lunes 24 de Junio del 2019

VINO


POR MUCHO QUE TE DUELA

Todavía Hay Mucho Que Corregir


Pablo Amate
ME GUSTA LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA Y CONTAR LO QUE SE SUCEDE AL REDEDOR DE ELLA
TODAVÍA HAY MUCHO QUE CORREGIR

Encargado por una universidad extranjera que tiene una cátedra de Gastronomía... 03-05-2019


como esta el vino español

Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015, Ganador de los Xii Premios Sarmiento


El vino
Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015, ganador de los XII Premios Sarmiento

Javier Sanz Fermentado en Barrica 2015 resultó ganador, este lunes (15 de abril de 2019),... 19-04-2019


en los premios de la AEPEV

Los Vinos de Pago de Carraovejas Y Ossian Triunfan


El vino
Los vinos de Pago de Carraovejas y Ossian triunfan

Pago de Carraovejas 2016 se alzó con el “Gran Premio AEPEV” como el mejor vino... 19-04-2019


• La bodega de uno de los mejores ensambladores de España, la que lleva su propio nombre, cumple 15 años con la salida de la añada 2017 de El Vilosell al mercado.

el Vilosell, Vino Emblema Del Proyecto Más Personal de Tomàs Cusiné, Celebra su 15O Aniversario


El vino
 El Vilosell, vino emblema del proyecto más personal de Tomàs Cusiné, celebra su 15o aniversario

Después de completar la apuesta 100% ecológica en sus viñas, la bodega Tomàs Cusiné va... 12-04-2019


NO TE VUELVAS LOCO

Escupir O No Escupir, esta Es la Cuestión.


Meritxell Falgueras
Sumiller y Periodista
Escupir o no escupir, esta es la cuestión.

La mayoría de los profesionales tienden a escupir. Si no es difícil poder estar... 05-04-2019


Un tinto con toques frutales y un blanco cítrico son las dos apuestas de la compañía

La General de Vinos Lanza el Buen Vecino Donde No Solo Importa el Contenido Sino También el Continente


El vino

La General de Vinos lanza al mercado una nueva gama de vinos, El Buen Vecino, en la que no... 05-04-2019


La bodega, junto a la empresa Hifas da Terra, desarrolla este plan para eliminar la incidencia y prevalencia de la podredumbre blanca desde hace tres años

Pazo de Señorans Impulsa el Proyecto “sanavid” para Disminuir la Podredumbre Blanca de las Raíces de las Plantaciones Vitícolas Gallegas


El vino
Pazo de Señorans impulsa el proyecto “SANAVID” para disminuir la podredumbre blanca de las raíces de las plantaciones vitícolas gallegas

“SANAVID” cuenta con el apoyo del Fondo Europeo de Desarrollo... 04-04-2019


con un atractivo programa didáctico

Bodegas Riojanas Inaugura ‘Escuela de Viticultores’


El vino
 Bodegas Riojanas inaugura ‘Escuela de Viticultores’

La Escuela de Viticultores creada por Bodegas Riojanas se estrenará el próximo... 03-04-2019


Los vinos elaborados por maceración carbónica ganan en tacto y sus aromas habituales son de frutas silvestres, flores como las violetas y golosinas de fresa

La Maceración Carbónica: Cómo Conseguir los Aromas Más Primarios Del Vino


El vino
La maceración carbónica: cómo conseguir los aromas más primarios del vino

Hasta finales del siglo XVIII era el método más común de elaborar los... 03-04-2019


€Pinea Crianza 2014’ entre los 3 Tempranillos Más Destacados de España Según el International Wine Challenge


El vino
‘Pinea Crianza 2014’ entre los 3 tempranillos más destacados de España según el International Wine Challenge

‘Pinea Crianza 2014’ ha recibido la medalla de Oro en el prestigioso concurso International... 01-04-2019


TINTO DE MACERACIÓN CARBÓNICA COSECHA 2018

€el Lago’ de Bodegas Riojanas, una Explosión Frutal Que Rememora el Mundo de Sensaciones de las Elaboraciones Tradicionales


El vino
‘El Lago’ de Bodegas Riojanas, una explosión frutal que rememora el mundo de sensaciones de las elaboraciones tradicionales

La presentación al mercado de ‘El Lago’, un tinto ‘premium’... 21-03-2019


El premio “Mirador del Vino” se otorga a mujeres que tienen un papel relevante en el sector del vino.

La Periodista Y Gastrónoma Mar Romero Premio “mirador Del Vino” 2019


El vino
LA PERIODISTA Y GASTRÓNOMA MAR ROMERO PREMIO “MIRADOR DEL VINO” 2019

La entrega del premio se enmarca en las actividades organizados por la concejalía de... 12-03-2019


DEICADA TASQUERIA

Carrilleras de Cordero en Brocheta

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

01-01-2019


Una de las recetas mas clásicas y ricas

Carrilleras de Ternera Guisadas en Olla Expres Al Vino Tinto


20-06-2019


Receta del chef David López

Conejo Relleno, su Jugo Especiado Y Morcilla de Verano


http://www.davidlopezcocinero.com/ 02-06-2019


una sencilla receta

Risotto de Gambas Y Navajas Raúl García Giménez, Cocinero

Redacción Afuegolento.com

27-05-2019


Tinto con Naranja -Granizado de Tintilla de Rota Y Naranja Sanguna

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

una rica receta de mi amigo que nos la mando José Calleja Gago 02-08-2018


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién es?, Os daré una pista: su nombre... 28-04-2016


Guiso Mar Y Montaña

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

¿Qué despierta en mí el potaje mar y montaña? Evoca días grises, sonido de gotas de lluvia repicando los vidrios, los cristales empañados... 28-04-2016


Receta de Solomillo de Ternera Retinta con Puré de Uva Al Ribera Del Guadiana.

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición. @christancar

Este es un plato que nos recuerda, la riqueza,cultural gastronómica extremeña porsus ingredientes, como principal el Solomillo de ternera retinta,... 21-04-2016


Rabo de Buey Envuelto en Jabugo, con Salsa de Vino Tinto Y Mosaico de Verduras

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino

Un clásico de Raúl Resino, con un guiño a la cocina tradicional. Donde el rabo va totalmente deshuesado. y presentado como si fuera un tournedo. 12-04-2016


Gallo Al Vino | Carnes Aves Potajes, Estofados Y Guisos


Sabrosísimo estofado tradicional que puedes elaborar con ingredientes cotidianos (si no tienes gallo a mano, hazlo con gallina!) con los que... 24-04-2013


Sopa de Melón, Vino Dulce, Frambuesas Y Bizcocho de Soletilla Picantes | Postres Frutas


Un postre fresco y elegante, frambuesas, bizcochos, vino…y puedes prepararla con la fruta que tengas a mano 12-07-2012


Milhojas de Papada Confitada Y Trufa, Cerezas Al Vino Tinto Y Mango | Carnes Setas Hongos Frutas


Repleta de contrastes y aromas, la papada entremezcla su textura con la de la refinada trufa 07-04-2012



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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