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6247 recetas de cocina   |   15983 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas

PESCADO


Consejos para Conservar Y Cocinar Pescado en Casa


Redacción Afuegolento.com
 CONSEJOS PARA CONSERVAR Y COCINAR PESCADO EN CASA

En estos días lo más importante es seguir las recomendaciones del Ministerio... 20-03-2020


EL 16 DE ENERO…

El Dia de la Croqueta Aqui unas Ideas


Redacción Afuegolento.com
El dia de la croqueta aqui unas ideas

hay muchos locales en nuestro paisaqui teneis unos lugares para ir y  donde comer estas... 10-01-2020


EL RESTAURANTE CEBO, DIRIGIDO POR AURELIO MORALES* , RECIBE AL CHEF DEL MAR ÁNGEL LEÓN *** APONIENTE PARA ELABORAR UN MENÚ DEGUSTACIÓN EXCLUSIVO

La Gastronomía Del Hotel Urban 5* Gl Une Dos Cocinas de Estrella Michelin en un Evento único


Restaurantes
en afuegolento
LA GASTRONOMÍA DEL HOTEL URBAN 5* GL UNE DOS COCINAS DE ESTRELLA MICHELIN EN UN EVENTO ÚNICO

el hotel Urban 5* GL se convierte en pasarela gastronómica de lujo... 29-03-2019


Ningún cocinero se lo imaginaba

La Flota Española Optimiza la Producción Y Comercialización Internacional Del Pepino de Mar


Redacción Afuegolento.com
LA FLOTA ESPAÑOLA OPTIMIZA LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL PEPINO DE MAR

Logran estándares de calidad básicos para la venta del producto en el mercado... 17-01-2019


Vamos hacerlas toda la familia juntos

Hamburguesas con Ingenio


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Hamburguesas con ingenio

Muchas veces oímos que las hamburguesas son malas, que no las podemos comer siempre... 30-11-2020


Platos con Setas de Otoño


Redacción Afuegolento.com
Platos con setas de otoño

Hoy os propongo tres platos completamente diferentes con setas. Uno es la socorrida y agradecida... 10-11-2020


La Salsa Americana


Mikel Corcuera
ME GUSTA COMENTAR LO QUE SIENTO CUANDO VOY DE RESTAURANTE Y MAS LUGARES
La Salsa Americana

No es casualidad que la salsa americana como muchos otros hallazgos gastronómicos,... 09-11-2020


Cocina Italiana, Algo Más Que Pizza Y Pasta


Redacción Afuegolento.com
Cocina italiana, algo más que pizza y pasta

Magaceda Serrano La cocina italiana es muy tradicional, a menudo, en sus recetas se ve reflejada... 10-10-2020


Ganas de Setas


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Ganas de setas

Las setas nos proporcionan dos placeres: cocinarlas y recogerlas (ir al mercado o a la... 07-10-2020


Tres ricas y impresionantes

Recetas de ángel León: Tomaso, Callos Y Carré ¿Poco Mar? No, Todo Es Mar! | Recetas Y Menús


Las Recetas de los Amigos
en afl
Recetas de Ángel León: Tomaso, Callos y Carré ¿poco mar? No, todo es mar! | Recetas y menús

Desde el restaurante Aponiente en el Puerto de Santamaría de Cádiz nos llegan... 05-10-2020


Llampuga, Donde el Mar Se Hace Dorado


Llampuga, donde el mar se hace Dorado

Latín: Coryphaena hippurus o Luvarus imperialis Este pez es conocido como: llampuga,... 01-10-2020


Unas cuantas recetas de

Platillos con Bacalao


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Platillos con Bacalao

Ya volvemos con nuestra tarea quincenal y os recordamos esta dirección redaccion@afuegolento.com... 28-09-2020


Receta del Hotel MIM de Sitges

Tataki de Atún

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

03-11-2020


Merluza con Crema de Manazana a la Sidra Y Tallarines de Lombarda

Las Recetas de los Amigos
en afl

Isaac Fernández – Restaurante Sandó 28-10-2020


Corvina, Gazpachuelo-Ortiga Y Cilantro

Txema Martínez Urda
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.

https://www.txemaurda.es/ web del autor  24-10-2020


Zarzuela de Mariscos

Andres Fernandez
Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

23-10-2020


Boquerones en Vinagre de Manzana

Josemi Martínez Pi
Quien es feliz hace felices a los demás" quizás represente mejor lo que siento cuando me dan alas o vía libre en una cocina. Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal

22-10-2020


Lubina Salvaje Al Estilo de Fran

FRAN LOPEZ

01-10-2020


ESTE plato es total una pasada

Gazpacho Manchego de Bonito Y Portobello

Vanesa Bustos
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.

Un guiso marinero, de sabor intenso. Elaborado con un buen sofrito y un fumet hecho a base de las espinas del propio pescado. 09-07-2020


Sabrosa receta tradicional que nunca pasa de moda

Raya Mantequilla Negra

Carlos Posadas
La gastronomía es un modo de expresar mis sentimientos

29-05-2020


Lomo bajo de Atun Rojo, Calabaza Y Foie

Mauro Barreiro
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta

21-05-2020


Bocaditos de atun

Armonia Del Atun Rojo

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

04-05-2020


A DEMAS DE LA RECETA DE MOJO EL

Rejo de Pulpo con Crema de Papa Canaria Y Pimentón

ROBERTO DIAZ MAESTRO
una cocina limpia y de pleno respeto al producto.

06-05-2020


Mas sencilla imposible

Hamburguesa | Carnes


casi nadie la quería parece que todo el mundo renunciaba a ella pero aquí sigue siendo la reina  30-11-2020


FESTIFOOD MADRID LLEGA A LA CAPITAL PARA CONVERTIRSE EN EL ESCAPARATE DE LA MEJOR OFERTA GASTRONÓMICA
El festival se celebrará los días 4, 5 y 6 de octubre en la Escuela Técnica... Mar 18, 2019








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AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

4 recetas publicadas

Ver blog del autor









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