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CACAO


Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de sus pasiones es el chocolate: comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones

El Viaje de Vuelta Al Origen Del Chocolate


Redacción Afuegolento.com
El viaje de vuelta al origen del chocolate
un gran libro del cacao

Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de... 27-12-2018


El Chocolate Dominicano Seduce en Madrid


Redacción Afuegolento.com
El chocolate dominicano seduce en Madrid

República Dominicana será el país invitado en la primera edición del Salón In- ternacional... 14-09-2018


Clases de Alta Repostería con Jean Michel Llorca


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Clases de alta repostería con Jean Michel Llorca

Entre el lunes 11 y el jueves 14 de abril, tendremos la suerte de contar en nuestra escuela... 31-03-2016


Maestros, Amigos Y Receta.


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
Maestros, amigos y receta.

    Hace unos días estuve por San Sebastián visitando a... 04-03-2016


Huevos de Pascua


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.

La costumbre de regalar los huevos de Pascua, no tiene su origen precisamente en la celebración... 01-03-2016


Love At Firstwine… ¡celebra con Uvinum el Mes Del Amor!


Love at firstwine… ¡Celebra con Uvinum el mes del amor!

Aunque no hace falta San Valentín para tener un detalle o vivir una experiencia en pareja,... 18-01-2016


Cepas Viejas 2011, en la Lista Top 100 de Wine Spectator


Cepas Viejas 2011, en la lista Top 100 de Wine Spectator

El vino Cepas Viejas 2011 ha conseguido situarse entre los Top 100 de la lista que la revista... 18-11-2015


Confieso Que He Bebido Grandes Vinos Españoles.


Antonio Rodríguez Martín
Escritor de vino y gastronomía. Presidente de la Asociación Cultural de Escritores, Gourmets y Críticos de Gastronomía. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino.
Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES.

Seis vinos de Félix Solís Avantis por encima de los 90 puntos en uno de los... 14-10-2015


Pepe Vieira, un Paraje Idílico con Estrella Michelin


Pepe Vieira, un paraje idílico con estrella Michelin

  Los restaurantes al uso para celebrar eventos están en horas bajas en... 21-07-2015


Azpilicueta Origen, Oro en los Premios `Nuevo Vino 2015´


Azpilicueta Origen, Oro en los Premios `Nuevo Vino 2015´

Azpilicueta Origen, 100% Tempranillo, es un homenaje a las raíces de la marca. El concurso... 23-06-2015


Confieso Que He Bebido Grandes Vinos Españoles.


Antonio Rodríguez Martín
Escritor de vino y gastronomía. Presidente de la Asociación Cultural de Escritores, Gourmets y Críticos de Gastronomía. Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino.
Confieso que he bebido GRANDES VINOS ESPAÑOLES.

(Bodega Pago los Balancines.“Tenemos una excelente noticia que compartir con vosotros:... 11-05-2015


Mug Cakes: la última Tendencia en Repostería Fácil Y Rápida


Mug Cakes: la última tendencia en repostería fácil y rápida

  No los encontrarás, de momento, como postres en los restaurantes de moda... 20-04-2015


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

31-12-2018


utilizar un molde especial con forma de piedras de rio que se puede comprar o hacer con silicona líq

Cantos Rodados de Queso de Cabra Y Manzana Reineta Asada


25-02-2019


Merluza con Incienso de Cacao de Restaurante Arzak

Elena y Juan Mari Arzak
Restaurante Arzak

esta receta nos la dio Juan Maria Arzak y Elena  17-11-2018


Estos han sido los 100 mejores restaurantes en España en 2018, según ElTenedor
Este año, Cataluña, con 25 restaurantes, es la región que más espacios... Dec 28, 2018

Mousse de Chocolate un Clásico para Celebrar el 13 de Septiembre el Dia Del Chocolate con Moulinex

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

27-08-2018


Tiramisu Clasico

Redacción Afuegolento.com

En esta ocasión tengo el placer de presentar a todos los amigos de A Fuego Lento cómo se confecciona uno de los postres más famosos del mundo.... 06-08-2018


Esfera de Chocolate Manjari, Cremoso de Guianduja Y Algodón de Azúcar sobre Arena de Cacao

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino

Postre muy chocoateró, con chocolate Manjari  (El Rolls Royce de los chocolates), cremoso, goloso y sutil.  Creado en 2007 02-04-2016


Arroz de Cerdo Ibérico Al Xoco-Pili con Galleta Crujiente de Queso | Carnes Arroz, Pasta Y Cereales


Costillitas de cerdo adobadas sobre un risotto que, además de ingredientes más clásicos, incluye unas notas de cacao aromatizado con especias 11-04-2012


Toffee, Cacao, Avellanas Y Café: un Bizcocho de Cacao, con Bavaroise de Toffee Y Mousse de Chocolate | Postres Pasteles, Tartas Y Bizcochos


Nuestros pecados favoritos (chocolate, café, frutos secos y caramelo), unidos en un postre gracias a la maravillosa mano de Toño Pérez 13-01-2012


Hojaldre, Caramelo, Manzana Y Cacao: un Mar de Sensaciones | Postres


Juan Ángel Rodrigálvarez, recientemente elegido Mejor Pastelero y Repostero elegido por la Real Academia Española de Gastronomía, nos acerca... 05-11-2011


Mini Buñuelos Rellenos de Chocolate sobre una Salsa Tibia de Cacao | Postres Fritos Y Rebozados


Empieza el tiempo de rosquillas y buñuelos fritos. No podrás resistirte a éstos...bañados en chocolate! 13-10-2011


El viaje de vuelta al origen del chocolate
Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de... Dec 27, 2018

Bizcocho de Avellana Y Pepitas de Chocolate con Helado de Café Frío | Postres | Pasteles, Tartas Y Bizcochos


Martín Berasategui comparte esta tentación en forma de avellana, chocolate y café con peineta de cacao 15-09-2011


Bizcocho de Chufa Y Cacao con Tapioca de Horchata | Postres | Pasteles Bizcochos Y Tartas


Una sutil combinación de cacao y chufa 16-08-2011


El cacao natural, un superalimento ideal para incluir en el desayuno
Tiene múltiples propiedades beneficiosas y además ¡está riquísimo!... Dec 24, 2018

El viaje de vuelta al origen del chocolate
Jordi Roca es uno de los chefs de cocina dulce más reputados del mundo. Una de... Dec 27, 2018


AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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