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CHEFS (ENTREVISTAS)


El pasado 25 de junio y en la gala de los premios The World's 50 Best Restaurants,

Grabado a Fuego, Cuanto Más Retrocedamos, Más Podremos Avanzar


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
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celebrada en el complejo Marina Bay Sands, en Singapur, se hizo publico el listado que ordena... 02-07-2019


En comparación con el mismo periodo del año pasado, el número de reservas online ha crecido más de un 34% en toda España

Las Reservas Online de Restaurantes Se Disparan en España Durante las Vacaciones de Semana Santa


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≪ Heredé de mi padre el amor a la gastronomía≫

Entrevista Al Chef Javier Soriano


Tati Fructuoso Notario
ENTREVISTA al chef JAVIER SORIANO
Javier Soriano

1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en... 26-05-2020


Imanol Muñoz se llevo el titulo para el Pais vasco

Campeon Del 3 Concurso de Cocina de Escuelas Protur Hotels 2019


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Estudio derecho se puso a ejercerlo y hoy estudia cocina en UILHI DE VIZCAYA   19-03-2019


PROTUR BIOMAR GRAN HOTEL Y SPA

ademas aprendereis a hacer unas receta de secreto con mermelada de cebolla y salsa de mixo...

Entrevista a Pepe Barrena


Koldo Royo Coloma
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Entrevista a Pepe Barrena

Pepe Barrena es un personaje difícil de definir. No se sabe bien si es un crítico gastronómico... 24-10-2016


Los Grandes de la Cocina Y la Sala en Extremadura


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Criado entre los hornos de la pastelería de su padre, Toño Pérez supo bien pronto que... 07-10-2016


Entrevista a Albert Adrià


Koldo Royo Coloma
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Entrevista a Albert Adrià

Albert Adrià es uno de los gurús de la gastronomía, no solo española, sino mundial. Aunque... 19-07-2016


Flavio Morganti, el Vapor Y los Aromas en Madrid Fusión


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El cocinero Flavio Morganti explica en qué consiste Aroma Aroma, una nueva máquina para la... 08-02-2011


Jordi Roca Y los Catering de el Celler de Can Roca


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Jordi Roca habla de la cocina de catering de El Celler de Can Roca, tema en el que centró... 08-02-2011


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Dani García en Madrid Fusión 2011


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Kevin Cherkas en Madrid Fusión 2011


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05-02-2011


Huevo de Codorniz Frito sobre Crema de Vichyssoise con Romesco Peruano con Cebolla Crujiente.

ALEJANDRO "SANDY" BERMUDEZ

10-05-2020


sabrosa sencilla

Pollo con Langostinos

Lara Rodriguez
He convertido mi pasión en mi profesión ,la cocina es mi pasión y si un día dejo de disfrutarla lo dejaré.

25-04-2020


UNA ATERIA PRIMA QUE TE PUEDE ENAMORAR SI LE DEJAS

Boniato con Lengua de Ternera /Carnes

Andrés Benítez
SIEMPRE SE SALE

12-04-2020





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