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6529 recetas de cocina   |   16100 noticias de gastronomia   |   542 autores   |   21 empresas

POSTRES


Torrijas Salerosas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Torrijas salerosas
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021


Día Internacional de la Tarta de Manzana


Redacción Afuegolento.com
Día Internacional de la Tarta de Manzana
@levaduramadre @afuegolentocom

El 3 de marzo la tarta de manzana celebra su Día Internacional. Se trata de uno de los... 04-03-2021


SE HAN MOVILIZADO PARA RECLAMAR SUS DERECHOS

Salvemos a los Food Trucks


Redacción Afuegolento.com
SALVEMOS A LOS FOOD TRUCKS

El colectivo de empresarios de Food trucks han visto cómo sus negocios se... 07-11-2020


En el congreso de pintxos de Vitoria

Miniature Reconoce a López de Viñaspre de Sagardi


Juancar Ayerbe Goitia
Miniature reconoce a López de Viñaspre de Sagardi
Iñaki y Mikel López de Viñaspre

Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser... 27-10-2020


uno de los vinos que mas gustan a redaccion de afuegolento

Edición Especial Diamante de la Madre


El vino
Edición Especial DIAMANTE DE LA MADRE

paratomar con foie ,quesos y ostres de locura  29-04-2019


Llega del restaurante Preludio de Singapur a su Vitoria natal donde protagonizará una ponencia en la que condensará su trayectoria

Minaiture Pintxos Congress Se Pone Dulce con Elena Pérez de Carrasco


Juancar Ayerbe Goitia
MInaiture Pintxos Congress se pone dulce con Elena Pérez de Carrasco
Elena Pérez de Carrasco llega de Singapur a Miniature Pintxos Congress

Elena Pérez de Carrasco ha hecho de la repostería su vida profesional y traerá... 01-03-2019


La elaboración, JARDÍN NAVIDEÑO, realizada por María Cobo ha convencido al jurado por su técnica, originalidad y presencia del postre. • La ganadora ha recibido una beca valorada en 1.100€ para estudiar en nuestra escuela ESAH.

El Jurado Profesional de Esah Elige la Creación Ganadora de la V Edición Del Concurso de Postres Esah.


Redacción Afuegolento.com
El jurado profesional de ESAH elige la creación ganadora de la V Edición del Concurso de postres ESAH.

Un postre basado en Bûche de Noel con pate sablée de canela, bizcocho de naranja,... 18-01-2019


esta de moda el pan pero de verdad es de toda la vida

Las Cuestas de Enero con Pan, Son Menos


Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender
Las cuestas de enero con pan, son menos

Después del derroche navideño en materia de caprichos culinarios, vinos y regalos,... 11-01-2021


El Cacao Natural Mejora la Atención Y la Concentración en Niños Y Adolescentes


Redacción Afuegolento.com
El cacao natural mejora la atención y la concentración en niños y adolescentes

Estudios realizados en varios países han demostrado sus efectos sobre la atención... 30-09-2020


aqui túneis ua ricas y variadas recetas

Magdalenas


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Magdalenas

Hola niños, ¿¿ya cocináis?? Hoy os hablamos de uno de los productos... 22-06-2020


Para endulzar la vida, nada mejor que un postre

Una Dulce Tentación


Mari Angeles Gallardo
Amante de la cocina
Una dulce tentación

Guadalajara, México es una ciudad preciosa llena de atractivos, y uno imperdible para... 09-06-2020


descubre cómo preparan conocidos chefs este tradicional postre

7 Recetas de Flanes Caseros Que No Puedes Perderte | Postres | Flanes Y Puddings


Redacción Afuegolento.com
7 Recetas de Flanes Caseros Que No Puedes Perderte | Postres | Flanes y Puddings

Los flanes saben a cocina de casa, a merienda después de clase, a tarde en la cocina A... 27-05-2020


Tarta Sara

Elisa Royo Coloma
Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

Esta receta es una tarta estupenda para celebrar cualquier ocasión especial, aunque en Cataluña es muy típico su consumo... 05-04-2021


Melocotón de Maella Al Natural

Rubén Catalán Cañardo
COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER

04-03-2021


Esta increíble tarta no es solo una partitura para la vista, ni música para los oídos, si no que es

Tarta Melodia

VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ
“Me gusta sorprender con mis creaciones”

La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior... 08-02-2021


MACARON DE MANZANA ASADA

Masa Macaron, Ganache Équatoriale 55% (Valrhona) Y Manzana Asada con Miel Y Canela

Jesús Camacho Higuera

05-02-2021


DORÉ

Plátano, Ruibarbo, 5 Especias, Regaliz Y Cobertura Caranoa 55% (Valrhona)

Jesús Camacho Higuera

04-02-2021


Bizcocho de Yogur Y Citricos,Albahaca, Apio, Especias,

FRAN MARTINEZ GARCIA
Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro

03-02-2021


Cake de Cerveza

Marcos Tuero Chacón
MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD

01-02-2021


Que bien sienta se la fecha que sea

Helado de Café

IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ
Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.

11-01-2021


Todo un clásico

Brownie de Chocolate con Nueces

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Que ricas son estas

Peras Al Vino

Pedro Rodríguez Insua

29-12-2020


Mousse Queso Afuega´l Pitu

Jhonatan Gonzalez Ovalle
Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad

En esta elaboracion buscamos combinar la intensidad de uno de los quesos asturianos, como es el queso afuega´l pitu, la textura ligera... 26-11-2020


Pino, Algarroba, Tierra Y Raíces

María Egea Fructuoso Marco Antonio Iniesta Nicolás
Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>

12-11-2020









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Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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