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6641 recetas de cocina   |   16164 noticias de gastronomia   |   560 autores   |   21 empresas

POSTRES


Torrijas Salerosas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Torrijas salerosas
@almodovarmiguelangel @afuegolentocom

En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021


Día Internacional de la Tarta de Manzana


Redacción Afuegolento.com
Día Internacional de la Tarta de Manzana
@levaduramadre @afuegolentocom

El 3 de marzo la tarta de manzana celebra su Día Internacional. Se trata de uno de los... 04-03-2021


SE HAN MOVILIZADO PARA RECLAMAR SUS DERECHOS

Salvemos a los Food Trucks


Redacción Afuegolento.com
SALVEMOS A LOS FOOD TRUCKS

El colectivo de empresarios de Food trucks han visto cómo sus negocios se... 07-11-2020


En el congreso de pintxos de Vitoria

Miniature Reconoce a López de Viñaspre de Sagardi


Juancar Ayerbe Goitia
Miniature reconoce a López de Viñaspre de Sagardi
Iñaki y Mikel López de Viñaspre

Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser... 27-10-2020


uno de los vinos que mas gustan a redaccion de afuegolento

Edición Especial Diamante de la Madre


El vino
Edición Especial DIAMANTE DE LA MADRE

paratomar con foie ,quesos y ostres de locura  29-04-2019


Llega del restaurante Preludio de Singapur a su Vitoria natal donde protagonizará una ponencia en la que condensará su trayectoria

Minaiture Pintxos Congress Se Pone Dulce con Elena Pérez de Carrasco


Juancar Ayerbe Goitia
MInaiture Pintxos Congress se pone dulce con Elena Pérez de Carrasco
Elena Pérez de Carrasco llega de Singapur a Miniature Pintxos Congress

Elena Pérez de Carrasco ha hecho de la repostería su vida profesional y traerá... 01-03-2019


La elaboración, JARDÍN NAVIDEÑO, realizada por María Cobo ha convencido al jurado por su técnica, originalidad y presencia del postre. • La ganadora ha recibido una beca valorada en 1.100€ para estudiar en nuestra escuela ESAH.

El Jurado Profesional de Esah Elige la Creación Ganadora de la V Edición Del Concurso de Postres Esah.


Redacción Afuegolento.com
El jurado profesional de ESAH elige la creación ganadora de la V Edición del Concurso de postres ESAH.

Un postre basado en Bûche de Noel con pate sablée de canela, bizcocho de naranja,... 18-01-2019


La Verdura en la Repostería: Cuando los Cuentos Y los Sueños Se Hacen Realidad


Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender
La verdura en la repostería: cuando los cuentos y los sueños se hacen realidad
@afuegolentocom

  Hoy vamos a mandar a la cola a los primeros platos. Éstos, debidamente tratados,... 01-06-2021


alta repostería sin gluten

Repostería sin Gluten de Vanusa Hazboun


Libros de Cocina y Gastronomía
Repostería Sin Gluten de Vanusa Hazboun
@vanusahazboun @afuegolentocom

¿Sigues pensando que la pastelería sin gluten se limitaba a algún bizcocho... 27-04-2021


esta de moda el pan pero de verdad es de toda la vida

Las Cuestas de Enero con Pan, Son Menos


Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender
Las cuestas de enero con pan, son menos

Después del derroche navideño en materia de caprichos culinarios, vinos y regalos,... 11-01-2021


El Cacao Natural Mejora la Atención Y la Concentración en Niños Y Adolescentes


Redacción Afuegolento.com
El cacao natural mejora la atención y la concentración en niños y adolescentes

Estudios realizados en varios países han demostrado sus efectos sobre la atención... 30-09-2020


aqui túneis ua ricas y variadas recetas

Magdalenas


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Magdalenas

Hola niños, ¿¿ya cocináis?? Hoy os hablamos de uno de los productos... 22-06-2020


Tarta de Manzana Al Estilo Mama Elena

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

04-06-2021


Cheesecake con Mango Koldo Royo Tik Tok

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo

14-05-2021


Snickers Cupcakes

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

¿Pero qué tienen estas chocolatinas que enganchan tanto?  Soy muy fan de los cacahuetes, en realidad de cualquier cosa... 14-05-2021


Tarta Sara

Elisa Royo Coloma
Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

Esta receta es una tarta estupenda para celebrar cualquier ocasión especial, aunque en Cataluña es muy típico su consumo... 05-04-2021


Esta increíble tarta no es solo una partitura para la vista, ni música para los oídos, si no que es

Tarta Melodia

VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ
“Me gusta sorprender con mis creaciones”

La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior... 08-02-2021


MACARON DE MANZANA ASADA

Masa Macaron, Ganache Équatoriale 55% (Valrhona) Y Manzana Asada con Miel Y Canela

Jesús Camacho Higuera

05-02-2021


DORÉ

Plátano, Ruibarbo, 5 Especias, Regaliz Y Cobertura Caranoa 55% (Valrhona)

Jesús Camacho Higuera

04-02-2021


Bizcocho de Yogur Y Citricos,Albahaca, Apio, Especias,

FRAN MARTINEZ GARCIA
Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro

03-02-2021


Cake de Cerveza

Marcos Tuero Chacón
MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD

01-02-2021


Que bien sienta se la fecha que sea

Helado de Café

IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ
Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.

11-01-2021


Todo un clásico

Brownie de Chocolate con Nueces

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Que ricas son estas

Peras Al Vino

Pedro Rodríguez Insua

29-12-2020


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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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