 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En los últimos años, uno de los pilares de la culinaria cuaresmal, la torrija,... 31-03-2021
 | Redacción Afuegolento.com |
El 3 de marzo la tarta de manzana celebra su Día Internacional. Se trata de uno de los... 04-03-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
El colectivo de empresarios de Food trucks han visto cómo sus negocios se... 07-11-2020
 | Juancar Ayerbe Goitia |
Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Diego Guerrero, Gonzalo Antón, Enrique Fuentes y Roser... 27-10-2020
 | El vino |
paratomar con foie ,quesos y ostres de locura 29-04-2019
| | Juancar Ayerbe Goitia |
Elena Pérez de Carrasco ha hecho de la repostería su vida profesional y traerá... 01-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Un postre basado en Bûche de Noel con pate sablée de canela, bizcocho de naranja,... 18-01-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
La tarta de queso es uno de los postres más populares en la gastronomía... 22-09-2021
 | Tatiana Suarez Losada La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender |
Hoy vamos a mandar a la cola a los primeros platos. Éstos, debidamente tratados,... 01-06-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
¿Sigues pensando que la pastelería sin gluten se limitaba a algún bizcocho... 27-04-2021
| | Tatiana Suarez Losada La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender |
Después del derroche navideño en materia de caprichos culinarios, vinos y regalos,... 11-01-2021
| | Redacción Afuegolento.com |
Estudios realizados en varios países han demostrado sus efectos sobre la atención... 30-09-2020
 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Un delicioso biscuit helado de frutos secos con salsa de chocolate caliente 27-12-2021
 | Amigos en afl muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas |
04-06-2021
| | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
14-05-2021
 | Ambar Guadix “Una cocina llena de ilusiones” |
¿Pero qué tienen estas chocolatinas que enganchan tanto? Soy muy fan de los cacahuetes, en realidad de cualquier cosa... 14-05-2021
 | Elisa Royo Coloma Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix |
Esta receta es una tarta estupenda para celebrar cualquier ocasión especial, aunque en Cataluña es muy típico su consumo... 05-04-2021
 | Jesús Camacho Higuera |
05-02-2021
| | Jesús Camacho Higuera |
04-02-2021
 | FRAN MARTINEZ GARCIA Utiliza productos de temporada recién llegados de la huerta, del mar o de la montaña, viviendo la cocina desde dentro |
03-02-2021
 | Marcos Tuero Chacón MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD |
01-02-2021
 | IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu. |
11-01-2021
 | Samuel Veira Fernández : La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo. |
30-12-2020
 | Pedro Rodríguez Insua |
29-12-2020
 | Nacho SandovalSoy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación. 4 artículos publicados |
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
4 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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