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GUISOS


vamos a cocinar toda la familia

Cuatro Guisos Y un Experimento


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Cuatro guisos y un experimento

Las recetas de hoy son muy especiales. No hay nada mejor que entrar en una casa, cuando... 09-06-2020


Purrusalda, Descúbrela


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Purrusalda, descúbrela

Su significado en euskera se traduce literalmente a "caldo de puerro". Se presenta... 16-04-2020


Las lentejas

Quien Quiere las Come Y Quien No, las Deja


Redacción Afuegolento.com
Quien quiere las come y quien no, las deja

Las lentejas son un tipo de legumbre conocido mundialmente. Conozcamos un poco más esta... 27-11-2019


Te gustan o no te gustan

Caracoles en Salsa


Las Recetas de los Amigos
en afl
Caracoles en salsa

En restaurantes de muchas estrellas te dan herramientas para que no se te ocurra coger... 16-10-2019


Estamos en plena temporada de caracoles

estos lugares podras comer ricas recetas 

COMO LA HACIA LA MADRE DE PATXI

Marmita de Bonito


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Marmita de Bonito

SI ALGO ME ENCANTA ES COMER CASERO Y ESTA RECETA DE LA MADRE DE PATXI ES RIQUISIMA, ESTA MARMITA... 05-08-2019


Reportaje Fotográfico I Certament de Gastronomia Islas Baleares


Arthur Leblanc
Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer.
REPORTAJE FOTOGRÁFICO I CERTAMENT DE GASTRONOMIA ISLAS BALEARES

Con las propias palabras de Koldo Royo, presidente de Ascaib  ha sido como "el primer parto... 03-10-2018


Clases Muy Apetecibles la Próxima semana 


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Clases muy apetecibles la próxima semana 

Esta semana nuestros cursos son todos muy apetecibles. ¿Cuál te gusta más?   Guisos... 14-02-2017


Una Mujer Que Fue Torera, Pajuelera Y Guisandera


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Una mujer que fue torera, pajuelera y guisandera

Hace doscientos años, en 1816, que el genial Francisco de Goya decidió inmortalizar a una... 11-04-2016


Estofados de Carne: Aromatízalos con Frutas, Hierbas O Especias | Patrocinado


Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)
Estofados de carne: aromatízalos con frutas, hierbas o especias | Patrocinado

ESTOFADO 29-03-2012


Receta tradicional sabrosa sabrosa

Merluza Salsa Marinera

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Rabo de Toro Al Vino Tinto

Restaurantes
en afuegolento

Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la... 09-12-2020


Rabo de Toro sobre Polenta con Albahaca

Tadeo Tey Bocuñano
La cocina tradicional base de toda buena comida.

03-11-2020


ESTE plato es total una pasada

Gazpacho Manchego de Bonito Y Portobello

Vanesa Bustos
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.

Un guiso marinero, de sabor intenso. Elaborado con un buen sofrito y un fumet hecho a base de las espinas del propio pescado. 09-07-2020


Una tradicional receta y fácil de hacer

Bacalao Noruego

Las Recetas de los Amigos
en afl

07-04-2020


Estos dias que estamos en casa que mejor que

Cocido Madrileño los Galayos

Las Recetas de los Amigos
en afl

#yomequedoencasa  vamos a prearar la semana  30-03-2020


En España le llamamos Solomillo también

Lomo Saltado

Roberto Sihuay Ramírez
la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad

04-03-2020


Pochas con Cocochas

José Luis Estevan
Fonda de la confianza es el proyecto de Paco Patón y José Luis Estevan, dos profesionales reconocidos del sector de la hostelería y restauración tanto en España como en México. Su sólida trayectoria, amistad y vocación de servicio se fusionan con una coci

  18-10-2021


Tudanca en Guiso Y Meloso de Pimientos Y Setas

Antonio González
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.

29-03-2021


Carrillera de Cerdo Ibérico Doña Lola, Cremoso de Patata Y Trufa

Las Recetas de los Amigos
en afl

LA MESA DE CONUS’ CELEBRA SU PRIMER ANIVERSARIO ¡Y QUÉ AÑO! FELICIDADES AMIGO , gracias por tu receta para celebrar... 04-03-2021


Carne Guisada

Jon Martinez Orbe
“No tengas receta secreta, si es buena, compártela.”

Que tal esta receta de Zancarrón que mejor que esta  cocina casera de toda la vida que te  emocionara . 23-02-2021


recetas tradicionales

Cazuela de Garbanzos con Conejo, Gambas Y Espinacas

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Sabrosísimo estofado mar y tierra combinando legumbres, caracoles, conejo, gambas y hortalizas 22-02-2021


Legumbres
Queridos amigos, si en una cosa estamos de acuerdo Koldo y yo, es que a los dos nos encantan... Feb 10, 2021

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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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