 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Las recetas de hoy son muy especiales. No hay nada mejor que entrar en una casa, cuando... 09-06-2020
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Su significado en euskera se traduce literalmente a "caldo de puerro". Se presenta... 16-04-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Las lentejas son un tipo de legumbre conocido mundialmente. Conozcamos un poco más esta... 27-11-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
En restaurantes de muchas estrellas te dan herramientas para que no se te ocurra coger... 16-10-2019
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
SI ALGO ME ENCANTA ES COMER CASERO Y ESTA RECETA DE LA MADRE DE PATXI ES RIQUISIMA, ESTA MARMITA... 05-08-2019
 | Arthur Leblanc Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer. |
Con las propias palabras de Koldo Royo, presidente de Ascaib ha sido como "el primer parto... 03-10-2018
 | Alambique Escuela Tienda y escuela de cocina. |
Esta semana nuestros cursos son todos muy apetecibles. ¿Cuál te gusta más? Guisos... 14-02-2017
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Hace doscientos años, en 1816, que el genial Francisco de Goya decidió inmortalizar a una... 11-04-2016
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
ESTOFADO 29-03-2012
 | Samuel Veira Fernández : La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo. |
30-12-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Todos nos estamos adaptando a esta extraña normalidad, que si algo bueno nos está dejando, es la posibilidad de estirar la... 09-12-2020
 | Tadeo Tey Bocuñano La cocina tradicional base de toda buena comida. |
03-11-2020
 | Vanesa Bustos Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal. |
Un guiso marinero, de sabor intenso. Elaborado con un buen sofrito y un fumet hecho a base de las espinas del propio pescado. 09-07-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
07-04-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
#yomequedoencasa vamos a prearar la semana 30-03-2020
 | Roberto Sihuay Ramírez la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad |
04-03-2020
 | Antonio González Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados. |
29-03-2021
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
LA MESA DE CONUS’ CELEBRA SU PRIMER ANIVERSARIO ¡Y QUÉ AÑO! FELICIDADES AMIGO , gracias por tu receta para celebrar... 04-03-2021
 | Jon Martinez Orbe “No tengas receta secreta, si es buena, compártela.” |
Que tal esta receta de Zancarrón que mejor que esta cocina casera de toda la vida que te emocionara . 23-02-2021
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelin y responsable de innovación en la empresa Moralejo Selección,... 10-12-2020
 | JOSÉ ANTONIO GIL GIJÓN Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia |
11-11-2020
 | Maria Jose MartinezLlevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer. 3 recetas publicadas |
La cocina es un lenguaje corporal donde el cuerpo baila con ARMONIA hasta concluir con el mejor producto: La FELICIDAD de un comensal y del cocinero que lo prepara.
Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.
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“Tradición, observación, trabajo y conocimiento” al largo de los años y los restaurantes donde he estado me he dado cuentas que estas cuatro palabras son importantes. La tradición imperecedera, observación para aprender, trabajo constante para mejorar, t
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“Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio
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Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.
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Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.
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COCINERO DE LOS SABORES DEL MATARRAÑA, SUS PRODUCTOS Y SU MANERA DE SER
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Mis ideales gastronómicos comienzan en enseñar a los demás lo que sabemos para que ellos puedan seguir sus sueños. También me gusta buscar información de los platos que voy a hacer y leer de la historia de dónde vienen, también leo y veo algunos programas
Siento un verdadero respeto por el producto autóctono, siempre de cercanía
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Su pasión por la cocina surge desde muy temprana edad, y desde muy pequeño cocinaba en casa junto a su abuela Luisa.
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Para mí la cocina es pasión. Es una forma para exponer mi personalidad y mis sentimientos. Y es el lugar donde pongo mi granito para ayudar a cambiar el mundo a un mundo más verde y más sostenible
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mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.
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