Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
5990 recetas de cocina   |   15779 noticias de gastronomia   |   424 autores   |   19 empresas



Una tradicional receta y fácil de hacer

Bacalao Noruego



afuegolento.com skrei

share by WhatsApp

Las Recetas de los Amigos
en afl

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Bacalao Noruego

700 gramos de bacalao

500 gramos de patatas

1 ½ cebolla

1 pimiento

1 chile rojo

1 cl de aceite de oliva

500 gramos de tomate picado

2 cucharadas de puré de tomate

1 cl de agua

Aceitunas negras y / o verdes

 

 





Elaboración de Bacalao Noruego

 

Cortar el pescado en cubos. 

 

Cortar las patatas en rodajas y las cebollas, pimientos, guindillas y aceitunas en trozos. 

 

Calentar el aceite en una cacerola ancha. Colocar el pescado, la patata y las verduras en capas. 

 

Vaciar los tomates picados. Agregar el puré de tomate y vertir sobre el agua.

 

Cocinar. Luego bajar y cocinar a fuego lento con la tapa durante aproximadamente 1 hora. 

 

Agitar suavemente la cacerola de vez en cuando, pero sin revolver el bacalao.

 

Sazonar con pimienta y sal. 

 

Consejo: servir con pan.

 

 

                  www.mardenoruega.es

 








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

96 artículos publicados

33 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS