Esta semana nuestros cursos son todos muy apetecibles. ¿Cuál te gusta más?
Guisos con sabor a tradición con María José Redondo
20 de febrero - 19:00 a 21:30
Ciertos guisos de la cocina tradicional nunca fallan. María José Redondo te enseña alguno de estos platos tan nuestros a los que nadie es capaz de resistirse.
Taller para aprender a hacer hojaldre con Clara Vivancos
21 de febrero - 19:00 a 21:30
El hojaldre es un ingrediente útil en muchas recetas pero es necesario que sea de calidad. Clara Vivancos te ayuda a elaborar tu propio hojaldre casero porque lo hecho en casa siempre sabe mejor.
El huevo en todas sus versiones con Maurice Kern "Bar Galleta"
22 de febrero - 19:00 a 21:30
¿Sabes de cuantas maneras se puede cocinar y usar un huevo en la cocina? Maurice Kern te las descubre todas en un monográfico donde aprenderás a sacarle todo el partido.
La cocina del bacalao en Vizcaya con Rogelio Barahona "Restaurante Urkiola Mendi"
23 de febrero - 19:00 a 21:30 La cocina de Vizcaya en la capital tiene nombre propio y ese es Urkiola Mendi. Su chef, Rogelio Barahona, nos visita para enseñarte sus mejores platos donde el bacalao es el protagonista.
Taller de pasta fresca con Gianni Pinto
25 de febrero - 10:30 a 13:30 Pasta rellena, con huevo, sin huevo, con patata...Conviértete en un especialista en pasta fresca aprendiendo la elaboración de todos estos tipos de la mano de Gianni Pinto.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr