6975 recetas de cocina   |   17464 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas

MARISCO


El Chef Raúl Resino acerca la cocina del Mediterráneo a Jerez de la Frontera

Rotundo éxito de la Masterclass de Arroces Y Cocina Del Mar Impartida por el Chef Raúl Resino en Jerez de la Frontera.


Rotundo éxito de la Masterclass de Arroces y Cocina del Mar impartida por el Chef Raúl Resino en Jerez de la Frontera.
El Chef Raúl Resino y su ayudante en la masterclass en Jerez de la Frontera

MasterClass Courses ofreció una exclusiva Masterclass presencial con el reconocido chef... 29-10-2019


una recopilación de los platos fundamentales que un día tendrá que probar su hijo Xoel «para sentirse como en casa». Y ese tono cercano tan característico de los libros del autor brilla aquí en todo su esplendor.

Este Recetario Fundamental de la Cocina de su Tierra Lo Entiende Alfonso López Como «una Carta Al Futuro»


Redacción Afuegolento.com
Este recetario fundamental de la cocina de su tierra lo entiende Alfonso López como «una carta al futuro»

Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas... 26-04-2019


esta Semana Santa si quieres cocinar

Dos Recetas de Bacalao Y una de Salmón para la Semana Santa | Recetas Y Menús Pascua


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Dos recetas de bacalao y una de salmón para la Semana Santa | Recetas y menús Pascua
@afuegolentocom @kolditococinero

recetas publicadas en 2012 numero de visitas hasta hora 687127 flipa lorito  19-03-2024


Menú de Año Nuevo: Crujientes de Cardo Y Alcachofas, Arroz con Langosta O Bogavante, Y Manzanas Asadas | Navidad Recetas Y Menús


Redacción Afuegolento.com
Menú de Año Nuevo: Crujientes de cardo y alcachofas, Arroz con langosta o bogavante, y Manzanas asadas | Navidad Recetas y menús

                        Filamentos... 27-12-2023


| Recetas y menús Navidad

Menú de Nochebuena: Foie, Cangrejo, Pavo Y Champagne


Redacción Afuegolento.com
Menú de Nochebuena: Foie, Cangrejo, Pavo y Champagne

        << noticias anterior |      ... 05-12-2023


La Gastronomía Y la Cuaresma en México


Redacción Afuegolento.com
La gastronomía y la Cuaresma en México

Es indudable que, como señalan diversos estudiosos de la antropología, las... 16-03-2023


para esta noche vieja te puedes animar

Receta: Ostra Crionizada en Cava Y Lima, Y Puré de Mango Thai | Entrantes Marisco


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Entrantes marisco

    Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai Ingredientes 1... 27-12-2022


Menús de época… ¿O Ultramodernos?


Redacción Afuegolento.com
Menús de época… ¿o ultramodernos?

Natalia Llopis Benito Los tres chefs aceptaron la iniciativa de rehacer tres menús... 21-12-2022


Menú para el Día Del Padre: Sopa, Pichón Y Tartaleta | Recetas Y Menús


Redacción Afuegolento.com
Menú para el Día del Padre: Sopa, Pichón y Tartaleta | Recetas y menús

    << noticias anterior |            ... 02-03-2022


Langosta | Mariscos


Redacción Afuegolento.com
Langosta | Mariscos
@afuegolentocom

Estamos en plena campaña de la langosta aqui un poco de historiay ciencia  15-07-2021


Aquí sacamos las recetas diferentes para hacer

Cuatro Raciones de Calamares Diferentes


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Cuatro raciones de calamares diferentes
@kolditococinero @afuegolentocom

¿Cómo va chic@s? Hoy vamos a cocinar calamares. Estamos convencidos de que... 27-05-2021


Nueva singladura por la cocina de un mercado de verdad

Cocina de Mercado con Nombre Y Apellidos


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Cocina de mercado con nombre y apellidos
Mariscada con productos del puesto de Begoña, en la Plaza de Marín (Pontevedra). Cigalas, mejillones y berberechos XXL.

Nueva singladura con la impresionante y auténtica materia prima gallega de la Ría... 04-03-2021


Receta de menorca

Oliaigua de Cangrejo de Mar.

Dani Florit Sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

15-10-2019


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras


20-05-2024


Suquet de Gamba Roja @Diegoiglesias

Diego Iglesias
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional

23-02-2024


vol-au-vent aromáticos

Hojaldre de Mariscos Al Curry @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Unos hojaldres perfumados y muy jugosos: mariscos en vol-au-vent para una cena muy especial 28-12-2023


Empanadillas de Gamba Blanca con Mayonesa de Ajo | Entrantes | Tapas, Canapés, Aperitivos Y Bocaditos @Nandoesteva

Redacción Afuegolento.com

Etérea fritura para un etéreo marisco: pasta crujiente, gambas blancas y una picante mayonesa de ajo @macarenadecastro 18-09-2023


Carpaccio de Gamba Roja con su Culis, Helado de Aguacate Y Mostaza Verde, Membrillo de Chirimoya Y Caviar Cítrico

Alex Clavijo
La cocina es mi forma de vivir me gusta ver disfrutar y hacer feliz a los comensales a través de mis platos y mis raíces ya qué no hay mejor manera de hacerlo que con la gastronomía

21-08-2023


Arroz Caldoso de Bogavate

Paula Marin Sumasi
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”

04-12-2022


Carabineros con Curry Verde@Kikosoler

Las Recetas de los Amigos
en afl

Receta del Chef kiko Soler Carabinero XXL con curry verde acompañado de arroz basmati. 16-11-2022


Gambones a la Diabla @Chefkoldo Tiktok

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

Deliciosos gambones con un toque picante   26-10-2022


Royal de Erizo Y Yuzu, con Puntas de Mascarpone Y Trufa @Fresaypimienta

Fresa y Pimienta
Eva Espallargas Sánchez

El intenso sabor a erizo es el indiscutible protagonista de este bocado de textura delicada y quebradiza, aderezado muy sutilmente del aroma... 04-10-2022


Zarzuela de Mariscos

Andres Fernandez
Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección.

23-07-2022


Verdinas con Marisco


Peces de Madera es una parrilla marinera que acaba de cumplir un año. Nació un mes antes de la pandemia, pero el público... 22-02-2022


SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS