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MARISCO


El Chef Raúl Resino acerca la cocina del Mediterráneo a Jerez de la Frontera

Rotundo éxito de la Masterclass de Arroces Y Cocina Del Mar Impartida por el Chef Raúl Resino en Jerez de la Frontera.


Rotundo éxito de la Masterclass de Arroces y Cocina del Mar impartida por el Chef Raúl Resino en Jerez de la Frontera.
El Chef Raúl Resino y su ayudante en la masterclass en Jerez de la Frontera

MasterClass Courses ofreció una exclusiva Masterclass presencial con el reconocido chef... 29-10-2019


una recopilación de los platos fundamentales que un día tendrá que probar su hijo Xoel «para sentirse como en casa». Y ese tono cercano tan característico de los libros del autor brilla aquí en todo su esplendor.

Este Recetario Fundamental de la Cocina de su Tierra Lo Entiende Alfonso López Como «una Carta Al Futuro»


Redacción Afuegolento.com
Este recetario fundamental de la cocina de su tierra lo entiende Alfonso López como «una carta al futuro»

Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas... 26-04-2019


UN CLASICO

Cake Quatre-Quarts Breton. Bizcocho Cuatro Cuartos | Recetas Y Menús


Cake Quatre-Quarts breton. Bizcocho cuatro cuartos | Recetas y menús

    Cake Quatre-quarts breton   Chers Tous,   Aquellos... 03-07-2020


Suquet Y Garoinada, Dos Excelencias de la Costa Catalana


Las Recetas de los Amigos
en afl
Suquet y Garoinada, dos excelencias de la costa catalana

¿Recordáis la Garoinada de Palafrugell? Es una campaña gastronómica... 22-05-2020


Cuando las Navajas No Vienen de Albacete


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
CUANDO LAS NAVAJAS NO VIENEN DE ALBACETE
Pescado fresco en Turexpo1

 Paseaba yo un día por el magnífico mercado madrileño de La Paz cuando... 10-05-2020


Aquí sacamos las recetas diferentes para hacer

Cuatro Raciones de Calamares Diferentes


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Cuatro raciones de calamares diferentes

¿Cómo va chic@s? Hoy vamos a cocinar calamares. Estamos convencidos de que... 04-05-2020


Hoy Hablamos de: Percebes


Redacción Afuegolento.com
Hoy hablamos de: percebes

Crustáceo cirrípedo de la familia Scalpellidae en forma de dedo que... 22-02-2020


Esta de moda en estos dias antes nadie lo quería casi

El Congrio


Redacción Afuegolento.com
El Congrio

Latín: Conger conger. Aunque solo existe una especie de congrio, ?congrus? significa anguila... 30-01-2020


Enero, el Mes de las Dietas ( 2ª Parte)


Redacción Afuegolento.com
Enero, el mes de las dietas ( 2ª parte)

Aquí somos partidarios de que "las dietas, si no son de nutricionista, mejor... 19-01-2020


para esta noche vieja te puedes animar

Receta: Ostra Crionizada en Cava Y Lima, Y Puré de Mango Thai | Entrantes Marisco


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Receta: Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Entrantes marisco

    Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai Ingredientes 1... 30-12-2019


| Navidad Recetas y menús

Menú de Nochevieja: Habitas Salteadas, Pichón con Tosta, Y Milhojas de Fruta de la Pasión


Redacción Afuegolento.com
Menú de Nochevieja: Habitas salteadas, Pichón con tosta, y Milhojas de fruta de la pasión

      Habitas tiernas, vieiras y mahonesa de Jabugo Kiko Casals,... 27-12-2019


Menú de Nochebuena: Langostinos, Bacalao Y Turrón | Recetas Y Menús Navidad


Redacción Afuegolento.com
Menú de Nochebuena: Langostinos, Bacalao y Turrón | Recetas y menús Navidad

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Hay veces que parece difícil pero no lo es

Arroz con Bogavante

Christian Pérez Jiménez
El arroz como una forma de vida

30-09-2020


Receta de menorca

Oliaigua de Cangrejo de Mar.

Dani Florit Sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

15-10-2019


En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. CARLOS PASCAL DE K

Receta de Chupe de Mariscos


NUESTRO CHUPE DE MARÍSCOS En la gastronomía latinoamericana se le da este mismo nombre a diferentes platos. En Perú,... 30-03-2019


Una receta muy apropiada para estos días...

Merluza a la Plancha sobre Licuado de Espinacas Y Esponja de Marisco

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

10-04-2020


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras

Antonio Romero
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.

02-03-2020


una tradicional receta de mi tierra

Fideos Rossos” con Galeras

Xavier Marti Garcia

21-02-2020


en invierte como en verano esta es tu sopa

Sopa de Marisco


01-12-2019


facil a no poder

Paté de Centollo

Las Recetas de los Amigos
en afl

27-08-2019


sabrosa receta ara tapear

Tortitas de Cangrejo de Mar (Centollo Etc)


25-08-2019


ESTA PAELLA ES LA QUE HAGO A LOS AMIGOS

Paella Rafael

Las Recetas de los Amigos
en afl

20-08-2019


EN MEDIO DE LA MESA ES LA MEJOR

Suquet de Calamares, Cigalas Y Rape de Costa

Las Recetas de los Amigos
en afl

Reconfortante y rebosante de sabores de mar, un tradicional suquet de pescado y marisco 12-08-2019


para ser paella hay que hacerla en paellera

Paella de Mariscos con Quinoa


sino seria una quinoa en cazuela  12-06-2019






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