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BÚSQUEDA: pasta



172 resultados

A esta niña le gusta la pasta

"Pasta, esa comida prodigiosa que cambia de sabor con sólo cambiar de forma" (Gabriel García Márquez) Estaba deprimida, lloraba todo el día. Ni las plantas preciosas del jardín, llenas de flores, ni los helados con jalea que mi mamá siempre me compraba, ni ver El Chavo del 8 en la televisión... 07-11-2002



¿Quieres conocer los orígenes de la pasta italiana?

  El "Proyecto Archivo Histórico" nació en 1987 por voluntad del presidente de Barilla con el objetivo de recuperar la memoria del pasado, conservar los materiales con los sistemas más adecuados y revalorizarlos con el fin de que vuelvan a formar parte de la cultura... 30-06-2002


Exposición: Pasta, la cultura italiana en un plato

En un bello palacio del londinense barrio de Islington se encuentra un muy especial albergue artístico: la Estorick Collection, nacida a principios de los años 90 gracias a la iniciativa del sociólogo y coleccionista de arte, Eric Estorick quien desarrolló una sincera admiración hacia el arte italiano... 25-06-2002


Seminario de Pastas y Salsas Clásicas (7 y 8 de mayo 2002)

El seminario "Pastas y Salsas Clásicas" se impartirá en Tano Monestir, situado en el antiguo monasterio de Aguas Vivas, en la Ctra. Tavernes - Alzira Km 11, durante los días 7 y 8 de Mayo de 2002. Estos Seminarios son unos encuentros activos donde en una clase teórica se podrán conocer todas... 15-04-2002




Pastas secas o de tè

TEJAS DE ALMENDRA Y COCO:Ingredientes: 400 gramos de almendra fileteada. 100 gramos de coco. 125 gramos de harina. 125 gramos de mantequilla derretida. 500 gramos de azúcar. 10 claras u poco batidas. Una pizca de sal. Elaboración: Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar œ hora.... 10-08-2000



PASTA AL AJILLO

07-08-2000



PASTA FILO

18-04-2000



PASTA TRICOLOR

06-03-2000



A la rica pasta (1)

Existe una gran variedad de pasta, las cuales son elaboradas con diferentes ingredientes, proporciones de los mismos y diseños. La mayoría de las pastas se obtienen a través de harina de trigo, aunque algunas son elaboradas con harina de arroz, patatas o sémola de júdias-fríjoles. La harina integral... 26-01-2000


A la rica pasta (2)

Al dente y Salsas BásicasHola, en esta ocasión comienzo tratando de definir la famosa expresión "al dente" . Si nos dirigimos a la Enciclopedia Gastronómica Larousse, en ella encontramos lo siguiente: al dente = expresión italiana que se traduce literalmente al diente. Indica el punto correcto... 26-01-2000


La pasta brise o arenisca, la pasta sablee y otras bases de tartas

Lo único que se requiere para la elaboración de una buena pasta, es comprender la función de unos pocos ingredientes y la manera de tratarlos. La función de la materia grasa ( la mantequilla es la mejor, porque aporta suavidad y sobre todo sabor en las masas ) en estas pastas es la de formar una... 26-01-2000


PASTA CHOUX

26-01-2000


PASTA FRESCA

26-01-2000




PASTA VERANIEGA

26-01-2000



PASTA DE AJOS

26-01-2000


PASTA SABLÉ

26-01-2000


PASTA REBOZAR

26-01-2000







PASTA DELICADA

26-01-2000



PASTA

26-01-2000




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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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