Los historiadores de la gastronomía dividen sus opiniones en torno a los orígenes de la grandeza y esplendor de dos cocinas de Europa: la de Francia y la de Italia. Unos opinan que la supremacía del arte culinario francés es indiscutible, mientras que otros, apoyando sus argumentos en la documentación... 18-03-2008
La verdad que no sabemos porque se le llama Flora a este dulce. Tampoco nos inspira nada para introducirla con el mínimo asomo de gracia. Además no tiene una pinta muy atractiva comparada a otros coloridos dulces. Entonces ¿por qué está aquí? Porque tienes que probarla y se convertirá en la cenicienta... 01-09-2007
Aprovecha la temporada de las dulces calabazas para este sabroso entrante 17-05-2007
"Pasta, esa comida prodigiosa que cambia de sabor con sólo cambiar de forma" (Gabriel García Márquez) Estaba deprimida, lloraba todo el día. Ni las plantas preciosas del jardín, llenas de flores, ni los helados con jalea que mi mamá siempre me compraba, ni ver El Chavo del 8 en la televisión... 07-11-2002
El "Proyecto Archivo Histórico" nació en 1987 por voluntad del presidente de Barilla con el objetivo de recuperar la memoria del pasado, conservar los materiales con los sistemas más adecuados y revalorizarlos con el fin de que vuelvan a formar parte de la cultura... 30-06-2002
En un bello palacio del londinense barrio de Islington se encuentra un muy especial albergue artístico: la Estorick Collection, nacida a principios de los años 90 gracias a la iniciativa del sociólogo y coleccionista de arte, Eric Estorick quien desarrolló una sincera admiración hacia el arte italiano... 25-06-2002
El seminario "Pastas y Salsas Clásicas" se impartirá en Tano Monestir, situado en el antiguo monasterio de Aguas Vivas, en la Ctra. Tavernes - Alzira Km 11, durante los días 7 y 8 de Mayo de 2002. Estos Seminarios son unos encuentros activos donde en una clase teórica se podrán conocer todas... 15-04-2002
TEJAS DE ALMENDRA Y COCO:Ingredientes: 400 gramos de almendra fileteada. 100 gramos de coco. 125 gramos de harina. 125 gramos de mantequilla derretida. 500 gramos de azúcar. 10 claras u poco batidas. Una pizca de sal. Elaboración: Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar œ hora.... 10-08-2000
Existe una gran variedad de pasta, las cuales son elaboradas con diferentes ingredientes, proporciones de los mismos y diseños. La mayoría de las pastas se obtienen a través de harina de trigo, aunque algunas son elaboradas con harina de arroz, patatas o sémola de júdias-fríjoles. La harina integral... 26-01-2000
Al dente y Salsas BásicasHola, en esta ocasión comienzo tratando de definir la famosa expresión "al dente" . Si nos dirigimos a la Enciclopedia Gastronómica Larousse, en ella encontramos lo siguiente: al dente = expresión italiana que se traduce literalmente al diente. Indica el punto correcto... 26-01-2000
Lo único que se requiere para la elaboración de una buena pasta, es comprender la función de unos pocos ingredientes y la manera de tratarlos. La función de la materia grasa ( la mantequilla es la mejor, porque aporta suavidad y sobre todo sabor en las masas ) en estas pastas es la de formar una... 26-01-2000
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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