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Mi Ensalada de Pasta





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Mi Ensalada de Pasta Elaboración de Mi Ensalada de Pasta Ingredientes:

250g de espirales
1 huevo
1 patata grande
1 lata pequeña de atún
Perejil
Aceite
1 ajo

PREPARACIÓN

Hervir los espirales con sal y un chorro de aceite.

En otro pote, poner a hervir el agua. Mientrastanto, pelar una patata a dados pequeños. Cuando ésta hierva, poner un huevo y los dados de patata durante 20 minutos y apagar el fuego.

Cuando esté la pasta hervida, colarla en un colador y lavarla con abundante agua fria. Ponerla en un recipiente grande y añadir los tacos d patatata y los tacos de huevo duro que previamente se han cortado.

Opcionalmente, poner tambien atún.

Luego mezclarlo todo con una cuchara y poner un buen chorro de aceite. Picar un ajo a trozos muy finos y polvorear con perejil. Volver a mezclar y servir.

Queda muy rico si se le pone allioli o tambien mayonesa.

BUEN PROVECHO!!!





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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