El seminario "Pastas y Salsas Clásicas" se impartirá en Tano Monestir, situado en el antiguo monasterio de Aguas Vivas, en la Ctra. Tavernes - Alzira Km 11, durante los días 7 y 8 de Mayo de 2002.
Estos Seminarios son unos encuentros activos donde en una clase teórica se podrán conocer todas las técnicas y secretos de la cocina italiana más tradicional.
Seguidamente tendrá lugar una comida ? degustación para terminar con una clase dinámica en la que se dará espacio libre a un debate entre profesor ? cocinero y los alumnos ? cocineros.
Contenido:Se tratarán los tipos de pastas secas y frescas, la cocción y la combinación con las salsas. Los ingredientes originales y las técnicas de preparación de las salsas más conocidas.
El Seminario se realizará por la mañana y por la tarde con el siguiente horario:
De 0930 a 1330
De 1600 a 1900
Coste del Seminario:
El precio del Seminario, es de 450,76 E + 16 % IVA .
Este precio incluye una noche de hotel en el mismo Monasterio, a los 10 primeros. El coste del hotel, es de 36 Eur (incluye desayuno y IVA).
El Curso incluye:
- Material Didáctico
- Diplomas acreditativos
- Una noche de hotel (sólo para los diez primeros en matricularse)
- Delantal y Gorrito
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