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COCINEROS


Recorrido por Argentina

En Mayo, Comilona Pop Up Aterrizará en Fierro Restaurante


Redacción Afuegolento.com
En mayo, Comilona Pop Up aterrizará en Fierro Restaurante

  El festival nómada que promueve la cocina y los vinos argentinos por todo... 10-05-2019


Hotelería , Hospitales ,Gobernanta y Responsables de Hostelería

Grandes Maestros Del S. Xx para los Del S. Xxi


MB Romero
GRANDES MAESTROS del s. XX para los del s. XXI

Mª Mercedes Vicente Aparicio (Zamora. 1966-07-18). Tras los estudios reglados, desde 1998... 18-03-2019


≪ Heredé de mi padre el amor a la gastronomía≫

Entrevista Al Chef Javier Soriano


Tati Fructuoso Notario
ENTREVISTA al chef JAVIER SORIANO
Javier Soriano

1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en... 26-05-2020


Makro Solicita la Apertura Temporal de sus Establecimientos Al Público Final Durante la Crisis Del Covid-19


Redacción Afuegolento.com
MAKRO SOLICITA LA APERTURA TEMPORAL DE SUS ESTABLECIMIENTOS AL PÚBLICO FINAL DURANTE LA CRISIS DEL COVID-19

Con esta medida, la compañía pretende contribuir a la sociedad garantizando el... 14-04-2020


Gastronomía solidaria ONG y ACYRE en Mercamadrid

la Cocina en Madrid Se Moviliza


Fernando López León
Cocinero vocacional y profesional
 La cocina en Madrid se moviliza
Raspa Gastronomía Solidaria

Fabulosa respuesta de los cocineros madrileños ante la petición de voluntarios... 04-04-2020


El Condicionamiento


Edgar Alvarez
El condicionamiento

  Pavlov fue un filósofo ruso que estudió algunas funciones cerebrales,... 08-01-2020


El prestigioso cocinero italiano con tres estrellas Michelin recibirá el galardón que le entregará Santiago Alfonso, vicepresidente de Marketing y Comunicación de Cosentino,

Niko Romito Recibirá el “premio Cocinero Del Año en Europa”


Madrid Fusión
Niko Romito recibirá el “Premio Cocinero del Año en Europa”

el próximo 14 de enero. Cosentino patrocina este prestigioso reconocimiento desde el... 07-01-2020


Aqui teneis una ideas

Buscar Trabajo en Hostelería: Qué Piden las Empresas


Buscar trabajo en hostelería: qué piden las empresas

  La hostelería es uno de los pocos sectores que da alegrías a las cifras... 07-09-2019


LOCO POR LOS PINCHOS

Entrevista a Igor Rodríguez Del Txoko de Santa Eulalia


Tati Fructuoso Notario
Entrevista a Igor Rodríguez del Txoko de Santa Eulalia
Igor Rodríguez, loco por los pinchos en el Txoko de Santa Eulalia

San Sebastián, 1977. Se define como un ‘colgao’ de los pinchos y de la cocina... 14-08-2019


QUE HACEMOS COMO FEDERACION

Gastronomía E Innovación, Unidos en Hip 2019


Gastronomía e innovación, unidos en HIP 2019

II Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía La gastronomía necesita un marco... 23-05-2019


Campeonato Nacional del Arte de la Cisoria

Concurso por Primera Vez en el Salón Gourmets Grupo Norteños Y Grupo Gourmets Se Unen para Convocar


 CONCURSO Por primera vez en el Salón Gourmets Grupo Norteños y Grupo Gourmets se unen para convocar

 el 1 Campeonato Nacional del Arte de la Cisoria que se celebrará... 22-03-2019


Premio de Honor a 20 Años de Pintxos en Navarra Y Gipuzkoa


Juancar Ayerbe Goitia
PREMIO DE HONOR A 20 AÑOS DE PINTXOS EN NAVARRA Y GIPUZKOA

Pepe Dioni y la Asociación de Barmen de Gipuzkoa, por un lado, y la Asociación de Hostelería... 22-10-2018


Una tarta con un toque de acidez

Tarta de Limón, Jengibre Y Galleta Especiada

Jesús Villarejo
La cocina con sabor

22-05-2020


Bocaditos de atun

Armonia Del Atun Rojo

Joaquin Felipe Peira
chef y gestion del restaurante Atocha 107

04-05-2020


A DEMAS DE LA RECETA DE MOJO EL

Rejo de Pulpo con Crema de Papa Canaria Y Pimentón

ROBERTO DIAZ MAESTRO
una cocina limpia y de pleno respeto al producto.

06-05-2020


Canelón de Aguacate

Andrea Sertzen (sala) y Joel Baeza (cocina)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

Quínoa blanca, negra y roja Poner cantidades iguales de quínoa y hervir en agua con sal durante 30 minutos enfriar en agua y... 21-05-2020


Albóndigas Glaseadas de Pato, Apionabo Y Trufa

Jesús Villarejo
La cocina con sabor

20-05-2020


Merluza Al Vapor, Curry Suquet Y Bimi

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

16-05-2020


Huevo de Codorniz Frito sobre Crema de Vichyssoise con Romesco Peruano con Cebolla Crujiente.

ALEJANDRO "SANDY" BERMUDEZ

10-05-2020


Qué bien queda el chocolate con el Aceite de Mallorca

Chocolate, Pan, Sal Y Aceite Do. Mallorca

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

10-05-2020


Una de las recetas mas ricas hechas con bacalao o merluza

Cococha de Bacalao Al Pil Pil

Carlos gulin cid
El arte del saber para un buen sabor , sin sabor no hay cocina .

02-05-2020


sabrosa y sencilla receta

Flan Cremoso de Queso

Alejandro Fernández Tuero

ESTA TARTA ES UN BUENA NOTICIA YA VEREIS  28-04-2020


una sabrosa receta

Vieras en Texturas | Mariscos Y Moluscos

Aleix Caparros Font
El restaurante es mi casa y el cliente es mi invitado. Nadie se puede ir a disgusto de mi casa

25-04-2020


Sencillamente delicado

Pulpo a la Brasa


24-04-2020





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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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