 | Redacción Afuegolento.com |
El festival nómada que promueve la cocina y los vinos argentinos por todo... 10-05-2019
 | MB Romero |
Mª Mercedes Vicente Aparicio (Zamora. 1966-07-18). Tras los estudios reglados, desde 1998... 18-03-2019
 | Palmiro Ocampo Grey “Decisiones que no tienen precio”, la cual busca conmemorar a todos los peruanos que toman decisiones diferentes, decisiones transcendentes que generen un cambio, decisiones que no tienen precio |
Conoce de la mano de nuestro amigo cocinero y colaborador Palmiro Ocampo en qué modo... 31-03-2021
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
“Desde mi eterna delidad por Karlos Arguñano a lo largo de décadas, había perdido... 02-12-2020
| | Libros de Cocina y Gastronomía |
A finales de 2019, el chef aclamado por la crítica, Magnus Nilsson, decidió cerrar... 19-10-2020
| | Libros de Cocina y Gastronomía |
Una revolucionaria visión sobre la manera en que cocinamos y comemos el pescado 01-10-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Una final muy reñida con grandes platos, donde han predominado las elaboraciones de... 30-09-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Jordi Roca: «Julià Castelló es quien mejor representa el xuixo de Girona»;... 23-07-2020
 | Tati Fructuoso Notario |
1973, Madrid. Con su padre como modelo, el gran Antonio Soriano, empezó a trabajar en... 26-05-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Con esta medida, la compañía pretende contribuir a la sociedad garantizando el... 14-04-2020
 | Fernando López León Cocinero vocacional y profesional |
Fabulosa respuesta de los cocineros madrileños ante la petición de voluntarios... 04-04-2020
 | Edgar Alvarez |
Pavlov fue un filósofo ruso que estudió algunas funciones cerebrales,... 08-01-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
27-10-2020
 | Joaquin Felipe Peira chef y gestion del restaurante Atocha 107 |
04-05-2020
 | ROBERTO DIAZ MAESTRO una cocina limpia y de pleno respeto al producto. |
06-05-2020
 | Jesús Villarejo La cocina con sabor |
06-07-2021
 | Carlos gulin cid El arte del saber para un buen sabor , sin sabor no hay cocina . |
30-03-2021
 | Cesar Marquiegui Olias Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad. |
. . 08-03-2021
 | Javier Sanz y Juan Sahuquillo convertir su pueblo natal Casas Ibáñez en un referente gastronómico @cañitasmaite_res |
Quien dijo que solo se hace cuajadas esta receta te encatara viva las ovejas , 03-03-2021
| | Jesús Villarejo La cocina con sabor |
13-01-2021
 | Jose Mari Mendiola RESPETAR EL PRODUCTO, SUS TIEMPOS DE COCCION Y LA TRADICION |
03-11-2020
30-10-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
Así es María Luisa Banzo, que reabre ahora La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es)... 05-10-2020
 | Alan Coxon mirar hacia atrás para seguir hacia adelante |
Alan Coxon nos trae su versión de un clásico familiar: las brochetas de pollo, que marina con yogur y cúrcuma, y acompaña... 09-09-2020
 | Martín Lippo“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante” 3 recetas publicadas |
Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
2 recetas publicadas
“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
3 recetas publicadas
La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
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La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
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Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
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. ‘Loca en la vida y ordenada en la cocina; siempre buscando la perfección.’
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Somos 2 cocineros y amigos, apasionados de la cocina moderna sin olvidar las bases de lo tradicional
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Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.
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