Conoce de la mano de nuestro amigo cocinero y colaborador Palmiro Ocampo en qué modo podemos todos colaborar a: “no cocinar con sobras, porque estamos evitando producirlas”
.
Las basuras de nuestras cocinas engordan de tanto como tiramos en ellas. Alimentos que, utilizándolo de otro modo, no son sobras, sino comida de excelente valor nutricional
Nuestro amigo chef y colaborador Palmiro Ocampo vive una gastronomía que sabe transformar el desecho en riqueza, y de un modo tan cercano como contundente, lo comparte con todos los amigos de afuegolento.com en este vídeo desde Perú
.
.
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |