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Un viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales.

Gipsy Chef mi Mundo en 40 Recetas Bestiales



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Libros de Cocina y Gastronomía

“Desde mi eterna delidad por Karlos Arguñano a lo largo de décadas, había perdido la esperanza por encontrar otra mina interesante y a la altura hasta que apareció Pablo Albuerne: Gipsy Chef.
Un tipo simpático, aventurero y entusiasta que, desde multitud de escenarios, con la inesperada agilidad y el sorprendente colofón de Tamariz, te planta un resultado increible en menos de cinco minutos que, por su atractiva y apetitosa originalidad, por entrar tantísimo por los ojos, nos provoca el irremediable impulso de correr a la cocina para veri carlo”

.

 

Libro Gispsy Chef Pablo Albuerne Afuegolento

 

PABLO ALBUERNE

Un viaje gastronómico por la vida del chef más peculiar de las redes sociales.

El libro que cambiará para siempre tu forma de ver la cocina. Un di- vertido viaje al mundo de este peculiar cocinero, narrado en primera persona y lleno de recetas que pasarán automáticamente a tu lista de imprescindibles. Desde su conocido “Ceviche de berberechos” hasta el “Pollo asado perfecto”, pasando por un montón de nuevas, ingeniosas e increíbles recetas que te atraparán al instante.

 

 

Fresco, irreverente y cercano, Pablo Albuerne ha revolucionado las redes sociales con un estilo único en sus videorecetas y ahora llega dispuesto a revolucionar el mundo editorial. Ha conseguido plasmar en papel toda su pasión, creatividad, humor y amor por la cocina creando esta pieza única de artesanía gastronómica. Como lectura, imperdible. Como recetario, insustituible. Es, sin duda, el libro de cocina que nadie se espera, pero que todos estábamos esperando.

 

 

«Cocino en muchos lugares y situaciones diferentes, tantos y tan variopintos que hasta yo mismo pierdo la cuenta. Lo que no he perdido es la capacidad de sorprenderme
y disfrutar con cada uno de ellos como el primer día que empecé a meterme en líos. Solo tengo un límite, una regla de oro irrompible: hacerlo solo, si me “pone” y lo disfruto de verdad, sin postureos ni mandangas.

Y si hay algo que me gusta sobre todas las cosas es cocinar al aire libre, rodeado de gente querida y de la forma más natural, auténtica y asilvestrada posible. Leña quemada, risas, vino... ¡¡¡Disfruto como un cerdo en un charco!!!».



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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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