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PASTELERÍA


Celebrado en Palma de Mallorca y organizado por Ascaib

Euskadi, Campeón de Pastelería en el Certamen Nacional de Cocina


Juancar Ayerbe Goitia
Euskadi, campeón de Pastelería en el Certamen Nacional de Cocina
Víctor de Castro y Uxue Landa del equipo de Pastelería de Euskadi, junto a los también campeones, estos en Cocina, los hermanos Carcas de Zaragoza

El equipo de Euskadi formado por Víctor de Castro y Uxue Landa ha sido el vencedor absoluto... 27-11-2019


El salón estrenará Fórum Lab, un espacio específico dedicado a la innovación

Fórum Gastronómico Barcelona Propondrá una Mirada Introspectiva Al Momento Culinario Actual


Redacción Afuegolento.com
Fórum Gastronómico Barcelona propondrá una mirada introspectiva al momento culinario actual

Bajo el lema ‘(Re)pensar la gastronomía’, el Fórum Gastronómico... 23-05-2019


los pastelers de bilbao

Los Pasteleros Artesanos Quieren Llenar las Pastelerías Vizcaínas de Rosas Dulces


Redacción Afuegolento.com
LOS PASTELEROS ARTESANOS QUIEREN LLENAR LAS PASTELERÍAS VIZCAÍNAS DE ROSAS DULCES

Los pasteleros artesanos de Bizkaia animan a todos sus compañeros de profesión... 04-05-2019


COMO DESENGANCHARSE Y ELIMINARLO DE TU DIETA descubre todo

Dile Adios Al Azucar


Redacción Afuegolento.com
DILE ADIOS AL AZUCAR

  KATHERINE BASSFORD, en su libro, propone una serie de instrucciones, consejos... 08-02-2019


alta repostería sin gluten

Repostería sin Gluten de Vanusa Hazboun


Libros de Cocina y Gastronomía
Repostería Sin Gluten de Vanusa Hazboun
@vanusahazboun @afuegolentocom

¿Sigues pensando que la pastelería sin gluten se limitaba a algún bizcocho... 27-04-2021


UN CLASICO

Cake Quatre-Quarts Breton. Bizcocho Cuatro Cuartos | Recetas Y Menús


Cake Quatre-Quarts breton. Bizcocho cuatro cuartos | Recetas y menús

    Cake Quatre-quarts breton   Chers Tous,   Aquellos... 03-07-2020


receta paso a paso vas a ver que fácil

Huevos de Pascua


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Huevos de Pascua

La costumbre de regalar los huevos de Pascua, no tiene su origen precisamente en la celebración... 08-03-2020


Algunos mitos sobre el origen del cacao

Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,...

con esta receta y historia disfrutaras

Las Masas Escaldadas


Iñigo MURUA
Con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Las Masas Escaldadas

. La pasta choux o la cocción en dos tiempos Es una pasta relativamente sencilla... 06-12-2019


esta tarta de limón con merengue o

Tarte Au Citron Meringuée, Tarte Au Citron de Menton,


À la bonne franquette
en afl
Tarte au citron meringuée, tarte au citron de Menton,

        Tarte au Citron Meringuée de Menton   (Michelle)... 21-08-2019


MasterClass presencial única en el sector de la Pastelería

Masterclass


MasterClass
Masterclass de alta pastelería en Madrid 2017, organizada por MasterClass Courses Certifcated S.L.

La empresa MasterClass Courses nos ofrecerá el próximo mes de septiembre una... 26-06-2019


La pastelería – que cohabita con la escuela – está ubicada en el número 140 bis de la calle Viladomat y abrirá sus puertas el próximo 23 de abril.

L’atelier: Tienda Y Escuela de Alta Pastelería en el Corazón Del Eixample


L’Atelier: tienda y escuela de alta pastelería en el corazón del Eixample

Ximena Pastor, antigua pastelera de dos restaurantes del grupo El Barri con estrella Michelin,... 16-04-2019


INCREIBLE TRABAJO REALIZADO POR ESTOS PASTELEROS , EMOCIONATE CAMPEONATO

Malasia Impone su Talento para el 30 Aniversario de la Coupe Du Monde de la Patisserie


Redacción Afuegolento.com
MALASIA IMPONE SU TALENTO PARA EL 30 ANIVERSARIO DE LA COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE

  El lunes 28 de enero de 2019, Malasia ganó por primera vez la Coupe du Monde... 30-01-2019


Tarta de Chocolate Y Avellanas Rellena de Dulce de Leche

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

Una tarta sencilla que te emocionara a ti y toda la familia  31-03-2021


Polvorones Artesanos

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

un dulce con mucha historia 10-12-2020


Receta del Maestro Pastelero ORIOL BALAGUER, Premio Grand Prix au Chef Pâtisser 2018

Tarta de Limón & Merengue


Entre otros premios, El Maestro Pastelero Oriol Balaguer, cuenta con: Grand Prix au Chef Pâtisser 2018 Mejor Panettone Artesano... 27-04-2020


Torrijas con Crema Quemada, Crumble de Nuéz. Y Reducción de Vino Tinto

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

18-03-2020


UN POSTRE CON SABORES DE TODA LA VIDA

Arroz con Leche Cítrica de Coco, Barquillo de Cacao, Gel de Albahaca

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

03-02-2020


Prepara en casa tu merienda favorita con levadura Levanova...

Receta de Berlinas O Donuts

Redacción Afuegolento.com

Prepara en casa tu merienda favorita con levadura Levanova... ¡berlinas! Las conocidas berlinas o donuts son roscas de pan dulce fritas... 16-04-2019


TODO EL MUNDO ME CONOCE POR PACHI

Receta de Mojito de Cítricos Y Hierba Luisa

Pachi Larrea
Crear mi propia línea de pastelería y chocolatería, poniendo en valor al ingrediente y el sabor en conjunto con una estética moderna y atractiva.

29-03-2019


Pizza

Ambar Guadix
“Una cocina llena de ilusiones”

Es tan deliciosa y tan fácil de preparar... ¡es imposible resistirse! Esta es la receta que utilizo siempre, tanto para hacerla... 14-05-2021


Helado de Batata Acompañado de un Cremoso de Vainilla Crunch de Miel, Tierra de Canela Y Yogurt Liofilizado

ISRAEL GATA
“La Cocina es la unión entre Culturas y motor de Transformación”

23-04-2021


La Cocina de María Luisa, María Luisa Banzo

Buñuelos de Plátano


María Luisa Banzo sirve desde hace más de 15 años en su restaurante La Cocina de María Luisa (Jorge... 16-02-2021


Tarta de Queso

Daniel Ledo Trujillo
“Si puedes soñarlo , puedes hacerlo”

05-11-2020


Rulo de Frambuesa Praliné Avellana

Ekaterina Mikhailova
" Sin tradición no hay modernidad "La modernización es muy bonita y necesaria en cualquier sector, no obstante, ante todo, el adecuado desarrollo de las técnicas básicas que nos permitirán avanzar obteniendo una innovación de calidad

31-10-2020


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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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