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ITALIA


a que no lo sabes

Bocato Di Cardinale, Ma Claudia


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Hubo un tiempo no muy lejano en el que para elogiar la exquisitez de un plato, en lugar del... 14-11-2019


CINE Y GASTRONOMIA SIEMPRE MARCHARON DE LA MANO

Penne Alla Vodka Y Más Cine, por Favor


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
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Como tantos otros platos de éxito, los penne alla vodka, a base de pasta cilíndrica... 28-08-2019


Un plato con infinitas versiones

La Pizza Y sus Evoluciones.


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EL GRAN COLABORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS DELEITA SIEMPRE CON GRANDES HISTORIAS ESTE ARTUCULO... 16-08-2019


LO MAS IMPORTANTE ES SABER COCINAR PERO TAMBIEN SABER SU HISTORIA DE DONDE LLEGO

La Polenta


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DESDE ARGENTINA QUIERO CONTAROS LA  HISTORIA DE UNO DE LOS PRODUCTOS MAS COCINERILES QUE... 23-07-2019


una rica receta con historia de Kitchen club para toda la familia carlos Pascal

Focaccia de Papa, Cebolla Y Bacon Receta

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    El origen de esta receta se le atribuye a los antiguos etruscos o griegos aunque es popularmente conocida como uno de... 28-03-2019


De Italia salio y se a convertido en uno de los postres estrellas en estas fechas

Receta Panettone

Issam Manuel Koteich

UN DE LOS POSTRES MAS SABROSOS DE ESTAS FECHAS NAVIDEÑAS  28-12-2018


una sabrosa receta italiana

Focaccia Rústica de Espelta Rellena de Setas Y Nueces

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Una focaccia de Xavier Puigseslloses elaborada con la tan sabrosa harina de espelta, y rellena de setas, nueces y uvas...insuperable! 27-11-2019


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Tarta de Manzana

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La cocinera italiana Gema Lodice nos da esta tradicional Slow food

Receta de Almorta Flégrea

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Espacio de cocina creativa

La Marchesella es el restaurante que hoy en día dirijo con mi marido Tommaso y con mis hijos Francesco y Antonio, junto con La Compagnia... 19-09-2019


GRAN INVENYO ITALIANO

Pannacotta con Salsa de Frutos Rojos.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y debemos utilizarla para acabar con las injusticias y devolver la dignidad a los últimos de esta sociedad. Paz y Bien.

ESTA RECETA DE PANNACOTTA ES , De una sencillez aparente, la "pannacotta" es un clásico entre los clásicos de la dulcería... 10-08-2019


MAS FACIL IMPOSIBLE

Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino

Armando Autieri
La creatividad, no es otra cosa que, una inteligencia que se divierte, por eso, lo mejor de la vida, ni se toca ni se ve, lo mejor de la vida, se siente desde el corazón.

COMO DIRIA ARGUIÑANO RICA RICA  30-07-2019



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

271 artículos publicados




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