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ITALIA


a que no lo sabes

Bocato Di Cardinale, Ma Claudia


Bocato di Cardinale, ma Claudia

Hubo un tiempo no muy lejano en el que para elogiar la exquisitez de un plato, en lugar del... 14-11-2019


CINE Y GASTRONOMIA SIEMPRE MARCHARON DE LA MANO

Penne Alla Vodka Y Más Cine, por Favor


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Penne alla vodka y más cine, por favor

Como tantos otros platos de éxito, los penne alla vodka, a base de pasta cilíndrica... 28-08-2019


Un plato con infinitas versiones

La Pizza Y sus Evoluciones.


La Pizza y sus evoluciones.

EL GRAN COLABORADOR DE AFUEGOLENTO QUE NOS DELEITA SIEMPRE CON GRANDES HISTORIAS ESTE ARTUCULO... 16-08-2019


LO MAS IMPORTANTE ES SABER COCINAR PERO TAMBIEN SABER SU HISTORIA DE DONDE LLEGO

La Polenta


LA Polenta

DESDE ARGENTINA QUIERO CONTAROS LA  HISTORIA DE UNO DE LOS PRODUCTOS MAS COCINERILES QUE... 23-07-2019


una receta que nació en Italia

Gnocchi de Patatas en Salsa de Setas Y Trufa

Marzio Cambuli
ARTE ,AMOR Y MUCHOS SACRIFICIOS

10-04-2020


una rica receta con historia de Kitchen club para toda la familia carlos Pascal

Focaccia de Papa, Cebolla Y Bacon Receta

Redacción Afuegolento.com

    El origen de esta receta se le atribuye a los antiguos etruscos o griegos aunque es popularmente conocida como uno de... 28-03-2019


Una receta tradicional que la aras sin duda en casa

Focaccia

Restaurantes
en afuegolento

Elena y Giulio, por supesto italianos, son los duenos del restaurante italiano Cenia; Elena siempre le ha gustado la cocina casera y aprendio... 11-03-2021


Receta Tagliatelle con Carabineros

JOSÉ ANTONIO GIL GIJÓN
Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia

17-12-2020


Gnocchi Di Zucca con Burro Salato Mandorie Tostate E Chiffonade Di Salvia

Micaela Di Cola alias Mikychef

¡Sin patatas, sólo calabaza! 12-11-2020


una sabrosa receta

Mejilla de Cerdo Cocinada a Baja Temperatura, Bulbo de Apio Tres Formas Y Arándanos | Carnes | Hortalizas | Frutas

Las Recetas de los Amigos
en afl

 Luca Mantarro y soy chef italiano. He trabajado en Italia, Suiza, Inglaterra y España. Me entrené más en Londres,... 11-05-2020


Flan de Alcachofas, Fondue de Robiola Y Puerro Guisado

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

31-03-2020


Todo un clásico

#Yomequedoencasa Salsa Carbonara

Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas

17-03-2020


ñoquis Chapados con Fondue de Montebore Y Espinacas

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

11-03-2020


una sabrosa receta italiana

Focaccia Rústica de Espelta Rellena de Setas Y Nueces

Las Recetas de los Amigos
en afl

Una focaccia de Xavier Puigseslloses elaborada con la tan sabrosa harina de espelta, y rellena de setas, nueces y uvas...insuperable! 27-11-2019


una clásica receta que encara a toda la familia

Tarta de Manzana

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Una tarta italiana deliciosa y fácil  09-10-2019


La cocinera italiana Gema Lodice nos da esta tradicional Slow food

Receta de Almorta Flégrea

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

La Marchesella es el restaurante que hoy en día dirijo con mi marido Tommaso y con mis hijos Francesco y Antonio, junto con La Compagnia... 19-09-2019









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Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

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