 | El vino |
Los vinos ganadores según el dictamen a ciegas del jurado se alzarán con... 04-03-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Los madrileños, por ser o residenciarse de/en Madrid, una ciudad tan grande... 24-02-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Un nuevo espacio en dos alturas que presenta dos tipos de cocina desde la clásica de... 07-07-2019
La empresa MasterClass Courses nos ofrecerá el próximo mes de septiembre una... 26-06-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
Georgina, Rubén Pozo & Lichis, Alice Wonder, Mr. Kilombo, Tu Otra Bonita o Maga, entre... 24-05-2019
 | Facyre Federación de Cocineros y Reposteros de España |
Lunes, 10 de junio de 2019 Lugar: Auditorio del Banco... 06-06-2019
 | Restaurantes en afuegolento |
Cuando te asalte la duda de dónde comer las mejores carnes de la capital, tenemos la... 10-05-2019
 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
uno de los restaurantes con mayor trayectoria en Madrid ofreciendo auténtica... 10-05-2019
 | Joseba Encabo |
El tiempo pasa, todo avanza y quien no se sube al carro, se queda atrás. En los últimos... 25-04-2019
22-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El festival se celebrará los días 4, 5 y 6 de octubre en la Escuela Técnica... 18-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El 33 Salón Gourmets acogerá una espectacular cata de Vega Sicilia... 08-03-2019
 | Carlos Posadas La gastronomía es un modo de expresar mis sentimientos |
10-06-2020
 | Gabriel Bonnín Roig |
07-03-2020
| | Gabriel Bonnín Roig |
29-02-2020
Os dejo una increíble receta que hizo el Maestro Pastelero D. Antonio Bachour en la Masterclass que ofreció en Madrid en septiembre... 26-06-2019
 | Luca Rodi Chef restaurante Dabbawala |
Esta receta es sencilla pero muy técnica del chef Luca Rodi 29-06-2020
 | Joaquin Felipe Peira chef y gestion del restaurante Atocha 107 |
18-05-2020
 | Víctor Manuel Comín Mayordomo. |
CON PESCADOS A MUY BUEN PRECIO Y MEJILLONES 14-04-2020
 | Antonio Delgado Díaz-Pache |
podeis acompañarlos de un buen Chocolate 05-04-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
03-04-2020
Otorgado este año por la Academia de las Artes Culinarias de Madrid Por la receta tradicional y la calidad de la materia prima El... 26-08-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo proponen un menú en el que por supuesto no falta su seña de identidad: la fusión... 24-01-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
24-08-2018
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
3 recetas publicadas
la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
2 recetas publicadas
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