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MALLORCA


La noche del los aceiteros de Mallorca

Do Oli de Mallorca Celebren la Nit de L’oli


Redacción Afuegolento.com
DO Oli de Mallorca celebren la Nit de l’Oli

Els oliers participants:   Aubocassa Es Convent Es Verger Novembre Oli... 21-02-2020


El Bohío es el restaurante favorito de los españoles en 2019 y los 99 restantes

Eltenedor, Plataforma de Reservas Líder en Europa Ha Elaborado su Top100 2019,


Redacción Afuegolento.com
ElTenedor, plataforma de reservas líder en Europa ha elaborado su TOP100 2019,
IGNASI NUNCA FALLA EN ESTA GUIA EL MEJOR POSICIONADO DE MALLORCA

El restaurante del televisivo chef Pepe Rodríguez, ubicado en Illescas y con una estrella... 27-12-2019


Javier Sanz Viticultor Lanza Al Mercado la Nueva Añada de V Malcorta


El vino
Javier Sanz Viticultor lanza al mercado la nueva añada de V Malcorta

V Malcorta 2018 ya está en el mercado. Tras 5 meses de crianza sobre lías ya están... 20-05-2019


GRAN ANIVERSARIO

La Organización Interprofesional Del Aceite de Oliva Español Celebra 10 Años de éxitos Del Sector en Expoliva 2019


Redacción Afuegolento.com
La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años de éxitos del sector en Expoliva 2019

Una década de intensos esfuerzos destinados a promocionar este alimento en todo el mundo,... 16-05-2019


Además de su estrella Michelin, es una de las chefs españolas con más proyección internacional.

El Restaurante Vivanco Acoge la Innovadora Cocina Mediterránea de Maca de Castro en la Segunda Jornada de Estrellas entre Viñedos


Redacción Afuegolento.com
EL RESTAURANTE VIVANCO ACOGE LA INNOVADORA COCINA MEDITERRÁNEA DE MACA DE CASTRO EN LA SEGUNDA JORNADA DE ESTRELLAS ENTRE VIÑEDOS

El Restaurante Vivanco, en Briones, La Rioja, recibirá el 3 de mayo a Maca... 24-04-2019


AMOR POR LA COCINA, COCINEROS CON TALENTO. PAUL BOCUSE, FERRRAN ADRIÀ Y MIQUEL CALENT COMO EJEMPLO

Receta de Fava Parada Amb Crostons I Pilotetes ( Chef Miquel Calent )


Sebastián Grimalt
Coach Ejecutivo y Empresarial
RECETA DE fava parada amb crostons i pilotetes ( chef Miquel Calent )

Es indiscutible que la gastronomía ha adquirido una relevancia y notoriedad inaudita... 24-03-2019


La Experiencia Verema Mallorca Cierra su Cuarta Edició con Más de 50 Bodegas Expositoras.


El vino
La Experiencia Verema Mallorca cierra su cuarta edició con más de 50 bodegas expositoras.

Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel... 14-03-2019


Estos son los finalistas asturianos que competirán por ser “La Mejor Fabada del Mundo 2019” el martes 26 de marzo en Villaviciosa

Veinte Fabadas de Campeonato


Redacción Afuegolento.com
 Veinte fabadas de campeonato

El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” entra en la recta final después... 10-03-2019


éxito Total en la I Fira Del Pa Amb Oli


Redacción Afuegolento.com
Éxito total en la I Fira del Pa amb Oli

Durante los cuatro días de la Fira del Pa amb Oli se han vendido miles de pa amb olis Un... 05-03-2019


3er Certamen de verduras y Oli de Mallorca para escuelas de las Illes Balears

El Triunfo de las Verduras Concurso


Tati Fructuoso Notario
El triunfo de las verduras CONCURSO

Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... 27-02-2019


Llega la Segunda Edición Del Curso de Cata Profesional de Aceite Virgen de la Mano de Oli de Mallorca


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Llega la segunda edición del Curso de Cata Profesional de Aceite Virgen de la mano de Oli de Mallorca

La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogerá los próximos 4,5,6,7... 17-01-2019


Actividades DO oli de Mallorca

Día Mundial Del Olivo,


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Día Mundial del Olivo,

han tenido lugar dos actividades organizadas por la DO Aceite de Mallorca y la DOP Oliva de... 29-12-2018


En la calle te puedes tomar el

Bocata Calamares

JOSE VICH MARCE & CRISTHIAN FERNANDO BEJARANO DELGADO
Practicamos una cocina libre, sin limites, sin reglas. Alta cocina a pie de calle.

03-04-2020


Esta receta es sencillamente sabrosa

Lascas de Presa Iberica con Queso Manchego Y Alioli de Azafran

Gabriel Bonnín Roig

14-03-2020


Dos tierras en un Guiso

Arros Brut “un Poco Malayo”

Gabriel Bonnín Roig

07-03-2020


Carpaccio de Pulpo con Aceite Gengibre Y Citricos

Gabriel Bonnín Roig

29-02-2020


Col Frita con Calabaza Y Butifarrón

Miquel Gelabert
Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera

Este es un plato de los que hacen temporada, de los que invitan a sentarse a la mesa si lo que realmente te gusta es un buen producto. Los colores... 17-02-2020


Os dejamos con un plato fresco y sabroso de María Salinas,

Ceviche de Sepia con Gambita Mallorquina Frita con Cítricos

Tati Fructuoso Notario

María Salinas que acaba de inaugurar su nuevo concepto en su casa de comidas de Selva: Bodega María Salinas. Cocina de la... 15-04-2019


por las gambas mato

Receta Gamba Roja de Andratx, Emparedado de Acelgas E Infusión

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

13-03-2019


una de mis recetas preferidas de del zaranda

Receta Del Calamar Encebollado 2018

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

07-03-2019


entre tenerife y palma de mallorca

Quesillo de la Mamá

Jonay Hernández
Chef ejecutivo de Cabau Hotels y Restaurante Flor de sal by Jonay Hernández

04-04-2020


desde Puerto Portal

Bucatini Vongole

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

04-04-2020


Receta tradicional Mallorquina sin carne

Frito de Verduras

JOANA FERRER BAUZA
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

UNA RECETA VEGANA SUPER SABROSA  El frito de verduras es una version del tipico frito mallorquin aunque se podria decir que es vegano... 28-03-2020


desde mallorca y Valdemosa

Empanada Frita Invertida de Queso Brie con Trufa, Tomate Ramallet, Rúcula, Mandarina Y Olivas Mallorquinas

RICARDO ROSSI
Me gusta cocinar con producto de cercanía

27-03-2020



AUTOR DESTACADO

   

Victor Manuel Comín Mayordomo

Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque francés www.santsalvador.com​

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