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5571 recetas de cocina   |   15646 noticias de gastronomia   |   347 autores   |   12 empresas

MALLORCA


Javier Sanz Viticultor Lanza Al Mercado la Nueva Añada de V Malcorta


El vino
Javier Sanz Viticultor lanza al mercado la nueva añada de V Malcorta

V Malcorta 2018 ya está en el mercado. Tras 5 meses de crianza sobre lías ya están... 20-05-2019


GRAN ANIVERSARIO

La Organización Interprofesional Del Aceite de Oliva Español Celebra 10 Años de éxitos Del Sector en Expoliva 2019


Redacción Afuegolento.com
La Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español celebra 10 años de éxitos del sector en Expoliva 2019

Una década de intensos esfuerzos destinados a promocionar este alimento en todo el mundo,... 16-05-2019


Además de su estrella Michelin, es una de las chefs españolas con más proyección internacional.

El Restaurante Vivanco Acoge la Innovadora Cocina Mediterránea de Maca de Castro en la Segunda Jornada de Estrellas entre Viñedos


Redacción Afuegolento.com
EL RESTAURANTE VIVANCO ACOGE LA INNOVADORA COCINA MEDITERRÁNEA DE MACA DE CASTRO EN LA SEGUNDA JORNADA DE ESTRELLAS ENTRE VIÑEDOS

El Restaurante Vivanco, en Briones, La Rioja, recibirá el 3 de mayo a Maca... 24-04-2019


AMOR POR LA COCINA, COCINEROS CON TALENTO. PAUL BOCUSE, FERRRAN ADRIÀ Y MIQUEL CALENT COMO EJEMPLO

Receta de Fava Parada Amb Crostons I Pilotetes ( Chef Miquel Calent )


Sebastián Grimalt
Coach Ejecutivo y Empresarial
RECETA DE fava parada amb crostons i pilotetes ( chef Miquel Calent )

Es indiscutible que la gastronomía ha adquirido una relevancia y notoriedad inaudita... 24-03-2019


La Experiencia Verema Mallorca Cierra su Cuarta Edició con Más de 50 Bodegas Expositoras.


El vino
La Experiencia Verema Mallorca cierra su cuarta edició con más de 50 bodegas expositoras.

Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel... 14-03-2019


Estos son los finalistas asturianos que competirán por ser “La Mejor Fabada del Mundo 2019” el martes 26 de marzo en Villaviciosa

Veinte Fabadas de Campeonato


Redacción Afuegolento.com
 Veinte fabadas de campeonato

El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” entra en la recta final después... 10-03-2019


éxito Total en la I Fira Del Pa Amb Oli


Redacción Afuegolento.com
Éxito total en la I Fira del Pa amb Oli

Durante los cuatro días de la Fira del Pa amb Oli se han vendido miles de pa amb olis Un... 05-03-2019


3er Certamen de verduras y Oli de Mallorca para escuelas de las Illes Balears

El Triunfo de las Verduras Concurso


Tati Fructuoso Notario
El triunfo de las verduras CONCURSO

Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... 27-02-2019


Llega la Segunda Edición Del Curso de Cata Profesional de Aceite Virgen de la Mano de Oli de Mallorca


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Llega la segunda edición del Curso de Cata Profesional de Aceite Virgen de la mano de Oli de Mallorca

La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogerá los próximos 4,5,6,7... 17-01-2019


Actividades DO oli de Mallorca

Día Mundial Del Olivo,


Lydia E. Larrey
www.unhervor.com @LydiaEpunto
Día Mundial del Olivo,

han tenido lugar dos actividades organizadas por la DO Aceite de Mallorca y la DOP Oliva de... 29-12-2018


Menús para sibaritas a precios razonables en Ciutat

¿Alta Cocina por Menos de 30 Euros en Palma? ¡¡¡sí, Se Puede!!!


Marimar Garcia
Me encanta compartir mis experiencias gastronómicas y nutrirme de las de otros
¿Alta cocina por menos de 30 euros en Palma? ¡¡¡Sí, se puede!!!
Adrián Quetglas, gran impulsor de la democratización de la alta cocina, luce una merecida estrella michelin en su homónimo restaurante.

Los grandes chefs de la gastronomía balear se suman a la creciente tendencia de muchos... 10-12-2019


Un clásico de la repostería mallorquina

Ensaimada Mallorquina


Las Recetas de los Amigos
en afl
ENSAIMADA MALLORQUINA

Típico dulce de la isla de Mallorca, "sobre la base de pasta hojaldrada con... 12-11-2019


Os dejamos con un plato fresco y sabroso de María Salinas,

Ceviche de Sepia con Gambita Mallorquina Frita con Cítricos

Tati Fructuoso Notario

María Salinas que acaba de inaugurar su nuevo concepto en su casa de comidas de Selva: Bodega María Salinas. Cocina de la... 15-04-2019


por las gambas mato

Receta Gamba Roja de Andratx, Emparedado de Acelgas E Infusión

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

13-03-2019


una de mis recetas preferidas de del zaranda

Receta Del Calamar Encebollado 2018

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

07-03-2019


dicen que son la únicas sopas secas del mundo

Sopas Mallorquinas

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Cada vez que guiso un plato tradicional se me pone la carne de gallina porque existen muchas recetas de sopas mallorquinas que, pese... 28-11-2019


Receta tradicional de las Islas Baleares

Frito Mallorquin de Cordero

JOANA FERRER BAUZA
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

01-11-2019


Es uno de los chef mas importantes de las Islas Baleares

Tarta de Manzana Y Almendra

Las Recetas de los Amigos
en afl

Restaurante conel nombre del chef MARC FOSH  estrella michelin y que uno cuando esta dentro de el es como estar en casa por el trato que... 14-10-2019


RECETA TRADICIONAL MALLORQUINA QUE NO PUEDE FALTAR EN UNA CASA DE LAS ISLA EN OTOÑO

Llampuga con Pimientos

JOANA FERRER BAUZA
BUSCANDO EL BUEN COMER, BELLEZA Y BIENESTAR

  CUANDO VAS AL MERCADO TU PIDELE A TUS PESCADEROS QUE TE LIMPIEN EL PESCADO A TU NECESIDAD      30-09-2019


receta tradicional de temporada

Berenjenas Rellenas

Redacción Afuegolento.com

09-09-2019


Una receta para disfrutar de su delicadeza

Ostra Majorica

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

 http://si quieres coconocer mi restaurante http://www.zaranda.es 26-07-2019


Sabesi que son las únicas sopas secas del mundo

Las Sopas Mallorquinas Pueden Ser para el Verano


A demas son un plato con mas de 120 variedades paro es perfecto para los veganos y vegetarioanos  10-07-2019


LAS RECETAS TRADICIONALES ESPAÑOLAS Y ESA ESPECIAL DE LAS Islas Baleares

Coca de Albaricoques Tradicional

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

UNA GRAN RECETA DE UNA MASA HECHA CON PATATA  21-06-2019


un postre estupendo de verano

-Mousse de Chocolate Blanco Y Albaricoques Y Romero

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

si eres goloso y te gusta el choclate este es tu postre delicado  18-06-2019



AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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