 | Javier Gómez Sáenz Una frase que defina mi amor a la sala y el vino: “ todos comemos y bebemos, mi pasión es que además yo consiga que Vdes. se emocionen” |
Con esta frase he querido comenzar escribiendo este artículo sobre un producto mallorquín... 04-05-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Els oliers participants: Aubocassa Es Convent Es Verger Novembre Oli... 21-02-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
El restaurante del televisivo chef Pepe Rodríguez, ubicado en Illescas y con una estrella... 27-12-2019
 | El vino |
V Malcorta 2018 ya está en el mercado. Tras 5 meses de crianza sobre lías ya están... 20-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Una década de intensos esfuerzos destinados a promocionar este alimento en todo el mundo,... 16-05-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El Restaurante Vivanco, en Briones, La Rioja, recibirá el 3 de mayo a Maca... 24-04-2019
 | Sebastián Grimalt Coach Ejecutivo y Empresarial |
Es indiscutible que la gastronomía ha adquirido una relevancia y notoriedad inaudita... 24-03-2019
| | El vino |
Verema cerró la cuarta edición de la Experiencia Verema Mallorca. El Hotel... 14-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” entra en la recta final después... 10-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Durante los cuatro días de la Fira del Pa amb Oli se han vendido miles de pa amb olis Un... 05-03-2019
 | Tati Fructuoso Notario |
Ocho tentadores platos, maridados con piezas musicales elegidas por los jóvenes participantes,... 27-02-2019
 | Lydia E. Larrey www.unhervor.com @LydiaEpunto |
La Escola d’Hoteleria de les Illes Balears acogerá los próximos 4,5,6,7... 17-01-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Kiko Martorell, sensibilidad y rigor en la cocina 03-11-2020
 | Andres Fernandez Apasionado, creativo, único, altamente impulsado por la perfección. |
23-10-2020
 | Carlos Posadas La gastronomía es un modo de expresar mis sentimientos |
29-05-2020
 | Rafa Martín Barman, creativo, asesor, padre de familia y alguna cosa más! |
Se trata de una bebida con toques picantes a jengibre, especiados y dulces al tiempo con la miel de curry y muy fresco y afrutado por... 06-05-2020
 | Marzio Cambuli ARTE ,AMOR Y MUCHOS SACRIFICIOS |
10-04-2020
 | Carlos Durán Recetas que se oyen |
Cómo preparar las alcachofas al horno Las alcachofas nos encantan, al horno, rebozadas, hervidas, a la brasa, hay un sinfín... 07-04-2020
 | Andrés Benítez SIEMPRE SE SALE |
05-04-2020
 | José Vich Marcé & Cristhian Fernando Bejarano Delgado Practicamos una cocina libre, sin limites, sin reglas. Alta cocina a pie de calle. |
03-04-2020
 | Gabriel Bonnín Roig |
14-03-2020
| | Gabriel Bonnín Roig |
07-03-2020
| | Gabriel Bonnín Roig |
29-02-2020
 | Miquel Gelabert Can March restaurant. Comer, beber, amar. Cocina sincera |
Este es un plato de los que hacen temporada, de los que invitan a sentarse a la mesa si lo que realmente te gusta es un buen producto. Los colores... 17-02-2020
 | Diego SOTO GALLARDO.Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante. 3 recetas publicadas |
Nadie llega a ser un gran chef si en su vida no ha sabido ser un gran cocinero
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Queremos que nuestra cocina sea la que todos llevamos en lo más profundo de nuestra memoria, la cocina de recuerdo y de la aparente sencillez>>
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Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia
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No me impactan las emociones, sino los olores y sabores que me transportan a todos los recuerdos adquiridos en mi vida y, todo eso, lo transformo en gastronomía
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La cocina es el arte de usar alimentos para crear felicidad
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Cuando te nace en el corazón, lo planificas en tu mente y lo ejecutas con perseverancia, el resultado es una obra de arte
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Cocinero Mexicano enamorado de los sabores, ingredientes y sabores que ofrece mi país
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Mi cocina es el sumatorio de experiencia cada viaje, cada ciudad, cada cultura, cada recuerdo de infancia, combinación de ingredientes, la fusión de gastronomía, rica de sabores, colores, perfecto en detalles, siempre con un propósito que cada plato tenga
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Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos.
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Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.
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Siempre he creído firmemente que LA GASTRONOMIA es un sentimiento como el amor que se cultiva con dedicación y pasión.
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