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HISTORIA DE LA COCINA


A la Mesa de los Balcanes


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
A la mesa de los Balcanes

  La península de los Balcanes es una de las regiones del mundo donde choques... 02-09-2020


Calidad, Exquisitez, Sostenibilidad Y Modestia


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Calidad, exquisitez, sostenibilidad y modestia

Las estremecedoras evidencias de la última Cumbre Mundial del Clima y la necesidad de... 16-03-2020


Peripecias Del Morrismo Castizo Y Callos sin Callos


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Peripecias del morrismo castizo y callos sin callos

  Los madrileños, por ser o residenciarse de/en Madrid, una ciudad tan grande... 24-02-2020


Voy a contar una breve historia

Viva la Quinta Cocina


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Viva La Quinta Cocina

  “Somos jóvenes de 16 a 23 años que estamos descubriendo nuestra... 28-09-2020


Sangre de Vampiro Y Alma de Perucho


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Sangre de vampiro y alma de Perucho

Con motivo del centenario del nacimiento de Juan Perucho, poeta, articulista, novelista, gran... 21-08-2020


Hamburguesas Cargadas de Plomo


Josep Lluís Seguí
Hamburguesas cargadas de plomo

-¡Hamburguesas! El elemento clave de cualquier desayuno nutritivo... No es mío,... 24-07-2020


ESTE MUNDO DEL FREIR QUE PARECE TAN SENCILLO ME LLEVO A ESTAS REFLEXIONES JOSEAN ALIJA

Las Recetas de Fritura un Arte de Madres a Hijos


Restaurantes
en afuegolento
LAS RECETAS DE FRITURA UN ARTE DE MADRES A HIJOS

La fritura tiene su origen en la Antigüedad, sobre todo en los países mediterráneos.... 09-06-2020


Hosteleria, Descanse en Paz


Antonio Delgado Díaz-Pache
HOSTELERIA, DESCANSE EN PAZ

Como sabeis mi nombre es Antonio Delgado y trabajo como Chef Ejecutivo en una empresa de hostelería... 15-04-2020


Una historia apasionante

El Dulce Equívoco Del Tiramisú


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
El dulce equívoco del Tiramisú

El Tiramisú es parte de la historia actual, pero no pertenece a la historia de los... 14-04-2020


En casa dan mucho juego

Las Propiedades de la Fresa, Fruta Estrella de la Primavera


Redacción Afuegolento.com
Las propiedades de la fresa, fruta estrella de la primavera

Vamos que estan baratas y es la epoca de poder hacer estar recetas , sencillas y faciles  01-04-2020


Cilantrofobia, Algo de Moda Y Mucho de Problema Genético


Cilantrofobia, algo de moda y mucho de problema genético

Si el Alzheimer logró visibilidad social y mundial a través de la imagen de Rita... 23-03-2020


Una historia

Voy a Contaros mi Ultimo Viaje Que Estoy Metido


Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito
Voy a contaros mi ultimo viaje que estoy metido

El Diablito restaurante se ha instalado en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante  de... 10-02-2020






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