 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Las estremecedoras evidencias de la última Cumbre Mundial del Clima y la necesidad de... 16-03-2020
| | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Los madrileños, por ser o residenciarse de/en Madrid, una ciudad tan grande... 24-02-2020
 | Restaurantes en afuegolento |
La fritura tiene su origen en la Antigüedad, sobre todo en los países mediterráneos.... 09-06-2020
 | Antonio Delgado Díaz-Pache |
Como sabeis mi nombre es Antonio Delgado y trabajo como Chef Ejecutivo en una empresa de hostelería... 15-04-2020
 | Matteo Gaffoglio Comunicador y experto en gastronomía |
El Tiramisú es parte de la historia actual, pero no pertenece a la historia de los... 14-04-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Vamos que estan baratas y es la epoca de poder hacer estar recetas , sencillas y faciles 01-04-2020
Si el Alzheimer logró visibilidad social y mundial a través de la imagen de Rita... 23-03-2020
 | Jose Cortés García Chef Ejecutivo Restaurante Diablito |
El Diablito restaurante se ha instalado en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante de... 10-02-2020
 | Nuria Roura Fundadora y directora de la Escuela de Alimentación SEN (Saludable, Energética y Nutritiva). Autora del libro "Detox SEN para estar sanos por dentro y bellos por fuera" |
El origen del pan Su origen es incierto: aparece con las primeras civilizaciones. Se atribuye... 07-01-2020
Hoy queremos distraer la atención de nuestros lectores, ya que en este artículo... 01-01-2020
| | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En el Madrid de la Restauración, el de las hambres caninas, hubo un perro que llegó... 07-11-2019
 | Antonio Gázquez |
Este articulo fue plublicado por primera ved en afuegolento en 2002-01-20 12-09-2019
 | Ricardo Rossi Me gusta cocinar con producto de cercanía |
25-04-2020
 | Gianfranco y Anna Chiarini
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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