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HISTORIA DE LA COCINA


TE ATREVES A LEER ESTE RELATO O TE DARA MIEDO

El Puchero de los Malditos


Miguel A. Román
El puchero de los malditos

HISTORIA PUBLICADA EN EL AÑO 2000  LLEVA 310413 VECES LEIDA  19-08-2019


Como sera larga esta bella histria aqui tienen(1ª parte)

Historia de la Papa a Través de los Tiempos (1ª Parte)


Jimena Fiol
Desde este rincón del mundo espero poder compartir con ustedes mi gran afición por la gastronomía.
Historia de la papa a través de los tiempos (1ª parte)

este articulo salio 2002-05-16 de desde entonces se a leido 123379 veces  11-08-2019


DE ESTE NOBLE animal sale

El Jamón en la Gastronomía Española Primera Parte


Antonio Gázquez

Este articulo fue plublicado por primera ved en afuegolento en 2002-01-20 11-08-2019


Revisando datos de crónica del tiempo pasado saltó a la vista la infeliz experiencia de un pastelero, que quiso dar el nombre de una célebre actriz italiana a un pastel

Cuidado con Dedicar Obras de Cocina a Gente Famosa


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
Cuidado con dedicar obras de cocina a gente famosa

  Revisando datos de crónica del tiempo pasado saltó a la vista la... 26-07-2019


Si existe un sexto sabor es el sabor de las historias

€Mugaritz Puntos de Fuga’ un Libro Que Reivindica Agitar la Gastronomía desde de la Creatividad


‘Mugaritz Puntos de Fuga’ un libro que reivindica agitar la gastronomía desde de la creatividad

A través de 294 páginas la nueva publicación de Mugaritz invita a romper... 28-03-2019


ESTE MUNDO DEL FREIR QUE PARECE TAN SENCILLO ME LLEVO A ESTAS REFLEXIONES JOSEAN ALIJA

Las Recetas de Fritura un Arte de Madres a Hijos


LAS RECETAS DE FRITURA UN ARTE DE MADRES A HIJOS

La fritura tiene su origen en la Antigüedad, sobre todo en los países mediterráneos.... 28-03-2019


Constitución de Gades, la “pepi” Que No Pudo Ser


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Constitución de Gades, la “Pepi” que no pudo ser

De las Constituciones que ha tenido España, siete, ocho o nueve dependiendo que en el... 10-07-2017


A San Isidro He Ido Y Me Merenda’o…


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
A San Isidro he ido y me merenda’o…

Del 12 al 15 de mayo, en la capital de las Españas se celebran las fiestas de San Isidro... 11-05-2017


Un Perro Madrileño, Castizo Y Gourmet


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Un perro madrileño, castizo y gourmet

En el Madrid de la Restauración, el de las hambres caninas, hubo un perro que llegó... 03-05-2017


A las Aladas Almas de las Rosas Te Requiero, Compañera Paloma, Compañera


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
A las aladas almas de las rosas te requiero, compañera Paloma, compañera

Cada cierto tiempo y durante casi tres décadas sentía la casi imperiosa necesidad de encontrarme... 11-04-2017


Así Se Cocina la Historia


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Así se cocina la historia

Hace ochenta años, entre el 6 y el 27 de febrero de 1937, se desarrolló una de... 15-02-2017


El Garbeo Madrileño Del Che con Cata de Pulpo á Feira


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El garbeo madrileño del Che con cata de pulpo á feira

Ernesto Guevara, el Che, visitó Madrid por primera vez en junio de 1959. Fue un viaje corto.... 06-02-2017



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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