Buena noticia que mejor que esta rica receta
 | Ricardo Rossi Me gusta cocinar con producto de cercanía |
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Masa rubiols
50grs azúcar
50grs saim
50grs aceite
50grs zumo de naranja
1 yema
300 grs harina
Mezclar todos los ingredientes y amasar, estirar y cortar con un molde rectangular, hornear a 170ºc unos 14 min
Mousse de choco leche
250 grs nata
170 grs chocolate con leche
1 huevo
3 grs gelatina en hojas
hinojo
35 grs azúcar
Calentar 50 grs de la nata y hacer una salsa inglesa con el huevo y el azúcar, agregar la gelatina, mezclar con el chocolate fundido y reservar, dejar la nata semimontada, agregar a la mezcla anterior de manera envolvente y el hinojo picado bien fino al final.
Dulce de leche
1 lt leche
300 grs azúcar
Hacer un caramelo oscuro y agregar la leche, dejar reducir a fuego suave hasta que reduzca hasta la mitad
Otros
Jengibre confitado
Frambuesa
Praliné de avellanas
Helado de té verde
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Elaboración de Milhojas de Chocolate con Leche, Hinojo, Helado de Té Verde, Jengibre Confitado Y Dulce de Leche | Postres | Masas·
Pintar el plato con dulce de leche, galleta y luego una capa de mousse, así hasta 3 pisos arriba del todo poner un quenelle de helado de té verde, espolvorear praliné de avellanas, unas frambuesas y unos dados pequeños de jengibre confitado
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
