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PAN


Un total de 80 panaderos recibirán el galardón a mejores panaderos de España en la próxima edición del certamen de la mano de Panàtics y Pan de Calidad

Las ‘Estrellas’ Del Pan Aterrizan en Gastrónoma


Redacción Afuegolento.com
Las ‘estrellas’ del pan aterrizan en Gastrónoma

Gastrónoma apuesta, un año más, por el pan de verdad e introduce una novedad... 15-05-2019


Una quincena de chefs de primer nivel acercan la actualidad de la gastronomía y la restauración a los alumnos del CETT

Arranca la ‘Xiii Trobada Gastronòmica’ Cett


Redacción Afuegolento.com
Arranca la ‘XIII Trobada Gastronòmica’ CETT

L’Escola Tècnica Professional del CETT impulsa la XIII edició de la... 01-04-2019


Salmón, atún y pan de nueces, tres fuentes importantes de Omega 3

Omega 3, Clave contra la Astenia Primaveral


Salud-10, especialistas en nutrición
Nutrición y calidad de vida.
Omega 3, clave contra la astenia primaveral

El cansancio, el insomnio, la ansiedad o la falta de energía son algunos de los síntomas... 18-03-2019


Una buena historia

El Pan en la Antigüedad


Nuria Roura
Fundadora y directora de la Escuela de Alimentación SEN (Saludable, Energética y Nutritiva). Autora del libro "Detox SEN para estar sanos por dentro y bellos por fuera"
El pan en la antigüedad

El origen del pan Su origen es incierto: aparece con las primeras civilizaciones. Se atribuye... 07-01-2020


Te imaginas unas sopas secas pues si son de Mallorca

Sopas de Verano únicas en el Mundo Secas


Sopas de verano únicas en el mundo secas
sopas mallorquina de Sebastian Grimal

    nunca debe faltar un buen pan artesano De las más de 150... 12-07-2019


RECETA DE REDONDO DE TERNERA AL HORNO O OLLA EXPRES

ADEMAS ESTA RECETA CASERA ESTA PASO A PASO LA RECETA LLEVA CON NOSOTROS MAS DE 10 AÑOS  SABER...

Los Bocadillos “casi Perfectos” de Levaduramadre


Redacción Afuegolento.com
Los bocadillos “casi perfectos” de Levaduramadre

Un plato tan sencillo como un bocadillo puede llegar a convertirse en un gran recurso gastronómico... 10-07-2018


¡cereclean, por Fin un Conservante 100% Clean Label, para Productos de Panificación Conservados Como Antaño!


Rose-Michelle Bensadon
Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo.
¡CERECLEAN, por fin un conservante 100% clean label, para productos de panificación conservados como antaño!

Siempre pendiente de las expectativas  de los consumidores en materia de Naturalidad... 28-06-2018


El Pan Es Oro por Massimo Bottura


Redacción Afuegolento.com
El Pan es Oro por Massimo Bottura

antes de nada quiero contaros quien es  Massimo Bottura es el chef y propietario... 01-02-2018


Masa Madre un Libro Que Te Hace Ponerte con las Manos en la Masa


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
MASA MADRE un libro que te hace ponerte con las manos en la masa

Mercedes PalmerTaller de Cocina de Bon Gust / Koldo RoyoHay libros que, en cuanto captas la... 12-01-2018


Las Meriendas en Vigo Serán Ahora Más Deliciosas


Redacción Afuegolento.com
Las meriendas en Vigo serán ahora más deliciosas

Creps, batidos, helados y pan del bueno. Son algunas de las características de Panaria,... 08-08-2017


Trayectoria de Víctor Manuel Fernández, "el Chef sin Gluten"


Trayectoria de Víctor Manuel Fernández,

Víctor Manuel Fernández nace y se cría entre los fogones del restaurante... 27-02-2017


El Pan Primitivista E Hiperestetista Estereoscópico en Salvador Dalí


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
El pan primitivista e hiperestetista estereoscópico en Salvador Dalí

Dalí se manifestó siempre convencido de que los órganos más filosóficos... 21-06-2016


Hummus de Borraja

Ruben Martin Mestre

21-02-2020


Los beneficios del pan en la alimentación

Receta de Masa de Pan

Patricia Wriedt

El pan es uno de los alimentos que constituyen la base de la pirámide alimentaria de  nuestra dieta mediterránea, una de las... 20-03-2019


UN SABROSO Y FACIL PAN

Pan de Nueces con Pasas

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

02-01-2019


sSite gusta el chocolate lo vas hacer

Pan con Chocolate Sal Y Aceite Son Catiu (Picual)

STAGIERBAR Joel Baeza (cocina) y Andrea Sertzen (sala)
NUNCA DEJAMOS DE APRENDER

05-02-2020


una receta sencilla de

Un Pan de Toda la Vida


08-01-2020


Una sabrosa receta del representante de estañan en el Bocuse 2020 europeo

Paté en Costra de Ternera Blanca de los Pirineos, Higado de Pato Y Caneton

Redacción Afuegolento.com

RECETA DE LOS  CHEF Albert Boronat i Miró + Mélina Allair CAMPEONES DEL CERTAMEN DE CLASIFICACION 2019 15-11-2019


Sabrosa receta de productos de mercado

Gambas Y Jamón Serrano con Pan


23-10-2019


esta de moda el Pan

Receta de Pan de Nueces Y Pasas


*Receta elaborada por Daniel Jordà con nueces de california  18-03-2019


Crema de Calabaza Y Parmesano, con Bizcocho de Pan, Y Bacalao en Costra de Macarron

Redacción Afuegolento.com

13-11-2018


Receta Panecillos de Calabaza

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

¡La noche más terrorífica del año se acerca!Halloween es una de las fiestas más divertidas y esperadas por todos los niños que quieren... 31-10-2018


Pan de Higo con Higos Secos


Septiembre es el mes en el que las higueras comienzan a dar sus deliciosos frutos. Los higos se caracterizan por un sabor dulce muy característico... 27-09-2018


Pan con Higos Secos


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AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

273 artículos publicados




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