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6241 recetas de cocina   |   15981 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas

CHOCOLATE


Chocolate Al Turrón con sus Alas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Chocolate al turrón con sus alas

El que la fórmula de éxito de un producto alimentario perviva prácticamente... 07-09-2020


noticias buenas

El Cacao Natural, un Aliado Muy Saludable en Tiempos de Confinamiento


Redacción Afuegolento.com
El cacao natural, un aliado muy saludable en tiempos de confinamiento

El cacao natural destaca por ser uno de las alimentos más ricos en antioxidantes (flavonoides),... 22-04-2020


Pol Contreras, Mejor Pastelero de Restaurante, Y Ana Jarquín, Mejor Pastelero de Obrador en #Realemf19


Madrid Fusión
Pol Contreras, Mejor Pastelero de Restaurante, y Ana Jarquín, Mejor Pastelero de Obrador en #RealeMF19

El cocinero del restaurante de Francis Paniego, El Portal de Echaurren, Pol Contreras, se alza... 28-01-2019


receta paso a paso vas a ver que fácil

Huevos de Pascua


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Huevos de Pascua

La costumbre de regalar los huevos de Pascua, no tiene su origen precisamente en la celebración... 08-03-2020


Algunos mitos sobre el origen del cacao

Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,...

cada dia es mas grande

Las Historias de Amor Y Cocina de América Latina


Karina Pugh Briceño
Las historias de amor y cocina de América Latina

Que la cocina y el amor se parecen, es un hecho. Incluso hay un dicho que dice que al hombre... 18-02-2020


Que debes saber de

Los Tipos de Cacao


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
Los tipos de cacao

El cacao como cualquier otra planta posee diversas variedades lo que influye en sus propiedades... 05-02-2020


son unas clásicas

Las Recetas Del Restaurante el Atrio para Navidad


Las Recetas de los Amigos
en afl
Las recetas del restaurante El Atrio para Navidad

el corzo Hemos elegido para vosotros estas recetas con todo nuestro cariño, para... 15-12-2019


Una gran clase magistral con y sin harina

Los Nuevos Bizcochos


Iñigo MURUA
con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Los nuevos bizcochos

Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar  a... 14-11-2019


La historia de este producto tan nuestro

Churros Y Buñuelos


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
Churros y buñuelos

Hay quienes rechazan de plano las reflexiones de Jorge Manrique en las coplas a la muerte... 03-08-2019


La Eterna Popularidad Del Chocolate


Redacción Afuegolento.com
La eterna popularidad del chocolate

El chocolate a la taza es la mejor opción para acompañar a unos churros o porras... 02-08-2019


ERES GOLOSO PREPARATE

Nace ‘Madrid International Pastry’ , el Primer Congreso Internacional de Pastelería en España


 NACE ‘MADRID INTERNATIONAL PASTRY’ , EL PRIMER CONGRESO INTERNACIONAL DE PASTELERÍA EN ESPAÑA

  Medio centenar de destacados profesionales nacionales e internacionales del mundo... 23-05-2019


sencilla y rica

Tarta de Galleta de Chocolate Paso a Paso


Redacción Afuegolento.com
Tarta de galleta de chocolate paso a paso

¡¡¡No la hagas!!! Ya estás advertida. Está tan buena que... 11-03-2019


Galletas Monstruo

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-10-2020


Tarta de Chocolate con Leche Inspiración Naranja

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

05-05-2020


Cremoso de Chocolate, Bizcocho de Naranja Y Helado de Mango

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

30-05-2020


By Víctor Conus, La Mesa de Conus

Coulant de Chocolate

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-03-2020


no dejaras de hacer lo este

Turron de Chocolate

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

13-12-2019


una sabrosa receta

Receta de Pan con Tomate Y Chocolate

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

21-03-2019


eres golos@ te lo vas a pasar pipa con estas trufas

Trufas Negras de Verano | Postres | Tapas Y Petit Four Dulces | Chocolate

Las Recetas de los Amigos
en afl

sabes que las puedes meter en el congelador y veras que ricas  30-11-2020


Brownie con Nueces de Macadamia


10-11-2020


Texturas de chocolate

Postre Chocolate Y Café

IVÁN VÁZQUEZ GONZÁLEZ
Para mi la Gastronomía es Territorio. Si voy a chile quiero probar flor del desierto de atacama y si voy a Brasil disfrutar de pulpa fresca de açai o de cupuaçu.

El postre que envió es uno de mis postres de referencia que hacia en el Cenador de amos 23-10-2020


Tartaleta de Chocolate

QUIM VILASECA
“Aunque el objetivo es el dulce a veces el camino es amargo”

Masa azucarada de cacao. Crema franchipan de almendra y cointreau. Mouse de chocolate 70%. Pistoleado negro. Glaseado negro. Oro... 04-09-2020


dulces irresistibles

Delicia de Coco Y Mango

Jesús Murcia
la actitud es la base de todo

Un dulce realmente delicioso de Jesús Murcia:: financier de coco, ganache de chocolate, cremoso de chocolate blanco y coco, y sorbete... 25-08-2020


quieres saber cual es el sabor del verano y una recetas

Helado de Chocolate


El sabor de helado favorito este verano es el de chocolate. Así lo refleja el estudio sobre la demanda en las heladerías que... 04-08-2020









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AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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