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CHOCOLATE


El Papel de los Azúcares en la Pastelería. ¿Cómo Afecta la Conservación Al Sabor?


Redacción Afuegolento.com
El papel de los azúcares en la pastelería. ¿Cómo afecta la conservación al sabor?

La influencia de la tecnología en la creación de recetas 16-07-2021


Chocolate Al Turrón con sus Alas


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Chocolate al turrón con sus alas

El que la fórmula de éxito de un producto alimentario perviva prácticamente... 07-09-2020


noticias buenas

El Cacao Natural, un Aliado Muy Saludable en Tiempos de Confinamiento


Redacción Afuegolento.com
El cacao natural, un aliado muy saludable en tiempos de confinamiento

El cacao natural destaca por ser uno de las alimentos más ricos en antioxidantes (flavonoides),... 22-04-2020


Pol Contreras, Mejor Pastelero de Restaurante, Y Ana Jarquín, Mejor Pastelero de Obrador en #Realemf19


Madrid Fusión
Pol Contreras, Mejor Pastelero de Restaurante, y Ana Jarquín, Mejor Pastelero de Obrador en #RealeMF19

El cocinero del restaurante de Francis Paniego, El Portal de Echaurren, Pol Contreras, se alza... 28-01-2019


Algunos Mitos sobre el Origen Del Cacao


José Luis Arpide
En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
Algunos mitos sobre el origen del cacao

Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,... 13-09-2023


receta paso a paso vas a ver que fácil

Huevos de Pascua


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Huevos de Pascua

La costumbre de regalar los huevos de Pascua, no tiene su origen precisamente en la celebración... 08-03-2020


Algunos mitos sobre el origen del cacao

Hablar del cacao y del alimento básico que con él se prepara, el chocolate,...

cada dia es mas grande

Las Historias de Amor Y Cocina de América Latina


Karina Pugh Briceño
Las historias de amor y cocina de América Latina

Que la cocina y el amor se parecen, es un hecho. Incluso hay un dicho que dice que al hombre... 18-02-2020


Que debes saber de

Los Tipos de Cacao


José Luis Arpide
En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
Los tipos de cacao

El cacao como cualquier otra planta posee diversas variedades lo que influye en sus propiedades... 05-02-2020


son unas clásicas

Las Recetas Del Restaurante el Atrio para Navidad


Las Recetas de los Amigos
en afl
Las recetas del restaurante El Atrio para Navidad

el corzo Hemos elegido para vosotros estas recetas con todo nuestro cariño, para... 15-12-2019


Una gran clase magistral con y sin harina

Los Nuevos Bizcochos


Iñigo MURUA
Con lo que te gusta el chocolate este es tu lugar
Los nuevos bizcochos

Mas de 300 mil personas desde el 2000 han leido esta articulo que volvemos a republicar  a... 14-11-2019


La historia de este producto tan nuestro

Churros Y Buñuelos


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
Churros y buñuelos

Hay quienes rechazan de plano las reflexiones de Jorge Manrique en las coplas a la muerte... 03-08-2019


La Eterna Popularidad Del Chocolate


Redacción Afuegolento.com
La eterna popularidad del chocolate

El chocolate a la taza es la mejor opción para acompañar a unos churros o porras... 02-08-2019


Cake de Cerveza

Marcos Tuero Chacón
MI PASTELERÍA ES UNA BUENA TRADICIÓN CON UN TOQUE DE MODERNIDAD

01-02-2021


Todo un clásico

Brownie de Chocolate con Nueces

Samuel Veira Fernández
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.

30-12-2020


Galletas Monstruo

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-10-2020


Tarta de Chocolate con Leche Inspiración Naranja

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

05-05-2020


By Víctor Conus, La Mesa de Conus

Coulant de Chocolate

Las Recetas de los Amigos
en afl

28-03-2020


una sabrosa receta

Receta de Pan con Tomate Y Chocolate

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

21-03-2019


Manzana ácida con Cremoso de Chocolate Y Lima con Sopa de Cilantro

Eva Millán
Vitalidad y locura controlada

20-12-2023


recetas navideñas

Delicioso Tronco de Navidad de Chocolate Y Aguacate

Las Recetas de los Amigos
en afl

Las recetas navideñas de nuestros amigos de la Organización Mundial del Aguacate 17-11-2023


Bolludos Rellenos de Chocolate Y Crema de Licor de Café Y Chocolate | Tapas Dulces, Repostería, Y Petit-Fours

Redacción Afuegolento.com

Obleas, chocolate y café…un placentero pecado para una sobremesa perfecta 19-09-2023


Vieira de Piña con Crema de Licor de Café Y Chocolate | Frutas Y Frutos Tapas Dulces, Repostería, Y Petit-Fours


Delicioso bocado en el que la refrescante acidez de la piña realza la suntuosa crema de licor 18-09-2023


Cremoso de Chocolate, Bizcocho de Naranja Y Helado de Mango @Casapedro_Restaurante

Luis Antonio y Javier Carcas
Hacemos una cocina de sabor

11-09-2023


Mousse de Chocolate un Clásico para Celebrar el 13 de Septiembre el Dia Del Chocolate con Moulinex

Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram

11-09-2023


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