 | El vino |
Una de las etiquetas con más renombre y exclusividad de Bodegas Altanza ha sido premiada... 16-01-2019
QUIEN DICE QUE UN BUEN VINO ES CARO 27-12-2018
 | Redacción Afuegolento.com |
El carácter de las cuatro variedades autóctonas de Rioja que el enólogo... 17-11-2020
 | FRAN LOPEZ |
Debido a la situación actual del sector, la mejor arma para volver mas fuertes es con... 13-11-2020
 | Felipe Morales Marín |
Os presento un vino blanco traído de la Tierra de Castilla y León (Segovia),... 02-11-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
EXCMA. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE ÁVILA Desarrollo Rural Por Resolución... 20-10-2020
| | Felipe Morales Marín |
Aprovechando estos días de confinamiento, o de “confitado” como dicen algunos,... 07-05-2020
XXI por eso en mi libro es fundamental la colaboración de Jordi Català... 08-04-2020
La añada 2017 ha sido la más temprana en la historia de Bodegas RODA. El vino... 01-04-2020
Del 5 al 9 del pasado mes de marzo se celebró en Madrid el prestigioso Concurso Internacional... 30-03-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
ENO-T Wine&Tourism: apostando por el enoturismo como motor del mundo del vino Alamesa... 16-03-2020
| | El vino |
Una bebida refrescante y que además está de moda. 05-08-2019
 | Selección Española de Cocina Profesional POR AMOR A LA COCINA |
Con esta receta nuestro actual Delegado Nacional (antes capitán) Daniel G. Peinado y su ayudante Jesús Arjona, consiguieron la... 19-04-2020
 | Jose Cortés García Chef Ejecutivo Restaurante Diablito |
El Diablito restaurante se instala en Stavanger, la cuarta ciudad mas importante de Noruega que hemos inagurado hace muy pocos dias 13-06-2019
Sangría La sangría es el cóctel europeo por excelencia. En nuestro país es muy habitual su consumo, generalmente... 23-08-2017
 | Eduardo Castilla Cocinero y asesor gastronómico |
24-06-2016
 | Fernando López León Cocinero vocacional y profesional |
La sangría es sin duda una de las preparaciones más populares no sólo en nuestro país, también fuera de él, y que nos... 13-05-2016
1 COQUELET
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |
Estrellla Michelín frente al mar en Salinas (Asturias), apasionados del pescados y del marisco acompañado de buen vino
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Me considero un cocinero de producto, por lo que intento basarme en una cocina de mercado con un gran predominio del humo y la brasa; Con una base tradicional, pero combinándola con técnicas un poco más vanguardistas. Me gusta trabajar con buen producto y
3 recetas publicadas
El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza.
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El chef es un enamorado del producto local, cada día tiene contacto con el mercado de Atarazanas y sus proveedores de confianza
“No conozco atajos: aprendo, elaboro e innovo. Prueba / error, ¡esa es la fórmula!”
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"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"
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- Experto cocina mediterránea, española, mexicana, fusión latinoamericana y oriental.
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DIEGO GALLEGOS: Una cocina creativa, singular y sostenible. Una materia prima única y de máxima calidad, producida mediante acuaponía. Una propuesta gastronómica basada en pescados de río y vegetales de producción propia y artesanal. Un sistema inno
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“Alguien que ama su historia gastronómica y que ha hecho todo lo posible para darla a conocer a todas las personas que se han acercado a nuestros restaurantes”
: La cocina produce muchas sensaciones dependiendo de la persona, para mí la mejor sensación es la de ver como disfruta y valora otra persona tu esfuerzo.
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Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada
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la buena alimentación es síntoma de buena salud: si comes bien, te sientes bien.
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cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre
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Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad
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