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Cada semana presentamos dos vinos con criterios diferentes en función de épocas del año o temporadas de alimentos. Ocasionalmente serán más de 2

Sin Mala Uva, Recomendación de Vinos para la Semana 2



SEMANA 2

Ya vinieron sus majestades los Reyes Magos y nos trajeron esperanza y voluntad.

Todo para que siguamos trabajando nuestra felicidad y la de los que nos quieran acompañar. Después de tanta fiesta toca la vuelta a la actividad normal aunque ya no a los vinos comunes.

Estas fiestas seguro que hemos tenido oportunidad de probar nuevos vinos y algunos excepcionales, sin embargo hoy quiero proponeros algo para superar la temible cuesta de enero y sin gastar demasiado. Como excepción hoy buscaremos la linea inferior de los precios.

No obstante la propuesta es magnifica y nos permitirá disfrutar de vinos con mucho que aportar.

Recordar que Sin Mala Uva, siempre recomendará el consumo RESPONSABLE, la única forma de disfrutar el vino.

 

Los 2 VINOS DE LA SEMANA 2 SON

 

Vino:           Monasterio de Palazuelos Verdejo 100%

Bodega:      Bodega De Alberto

Tipo:   Blanco Joven

Variedad:     Verdejo

Procedencia: DOP Rueda

Volumen alcohol:   13´5 %

Descripción: : Un vino blanco armado de variedad Verdejo.

Sus aromas intensos, frescos y frutales le han valido para hacerse con un destacado palmarés de premios y medallas internacionales y convertirse en uno de los vinos más emblemáticos de la bodega.

Cata: Afrutado con aromas a hierba cortada, hinojo y manzana.
Color amarillo pajizo. Boca amplia y persistente.

ARMONÍAS:  Ideal para acompañar con platos ligeros o como aperitivo.

SERVICIO: Temperatura óptima de servicio entre 6º y 7º

PVP:   4,30

Donde comprar  https://tienda.dealberto.com/es/ 

 

 

Vino:         FyA Crianza en Tinajas

Bodega:      Bodegas F y A

Tipo:          Tinto criado 6 meses en tinajas de barro de 1.000 litros, 6 meses en barricas de roble americano y 6 meses en barricas de roble francés.

Variedad:     Tempranillo 100%

Procedencia: D.O.Ca. Rioja

Volumen alcohol:   14,5 %

Descripción: Color: Rojo picota con intensos violáceos de capa fina.
Nariz intensa, predominio de aromas varietales a frutas rojas –frambuesa, cereza- y frutas negras -arándano, ciruela-; notas bien ensambladas de torrefactos, bollería y balsámicos.
.Boca: Vino intenso y estructurado con muy buen ensamblaje fruta/madera, paso por boca aterciopelado que permite apreciar los aromas varietales, destacan los recuerdos a café, vainilla y especias.

 

Maridaje:  Pastas, cremas y sopas, verduras parrilla, jamón ibérico de bellota y embutido ibérico. Las carnes de ave de caza, armonizan a la perfección y las legumbres con sus sacramentos brillan entre este vino

 

Disfrutar entre 14º y 18º

PVP:  12,65

Donde comprar:  https://tienda.pierola.com/ 

 

Los precios que se indican, son orientativos, pudiendo variar.

REFRÁN de la SEMANA  “Buen vino tras buen caldo, no tengo bastante boca para alabarlo”


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.




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