Sangría
La sangría es el cóctel europeo por excelencia. En nuestro país es muy habitual su consumo, generalmente en épocas estivales. En estos meses de verano, ¿a quién no le apetece refrescarse con un exquisito cóctel de verano? En Murcia; como en otras regiones próximas, es conocida popularmente con el nombre de cuerva.
3 melocotones de Cieza
2 manzanas
2 naranjas
1 limón
c/s de azúcar
canela en rama
brandy
1 litro de vino tinto
1/2 l de gaseosa
1 chorrito de ginebra
Pelamos y cortamos las frutas. Añadimos el azúcar, el brandy y el zumo de limón y dejamos macerar durante 30 minutos. Añadimos el vino tinto, la gaseosa y la ginebra. Mezclamos bien. Reservamos en la nevera. Servir bien fría.
Si se quiere rebajar la cantidad de alcohol, se puede añadir hielo.
¡Buen provecho, amigos!
 | Diego SOTO GALLARDO.Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante. 3 recetas publicadas |
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Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.
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