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ARROZ


El Chef Raúl Resino acerca la cocina del Mediterráneo a Jerez de la Frontera

Rotundo éxito de la Masterclass de Arroces Y Cocina Del Mar Impartida por el Chef Raúl Resino en Jerez de la Frontera.


Rotundo éxito de la Masterclass de Arroces y Cocina del Mar impartida por el Chef Raúl Resino en Jerez de la Frontera.
El Chef Raúl Resino y su ayudante en la masterclass en Jerez de la Frontera

MasterClass Courses ofreció una exclusiva Masterclass presencial con el reconocido chef... 29-10-2019


Del 24 de mayo al 24 de junio, doce restaurantes del Distrito Marítimo participan en las V Jornadas Gastronómicas Pulpo y Sepia,

El Pulpo Y la Sepia Reinan en 
los Arroces Del Grau de Castelló


Redacción Afuegolento.com
EL PULPO Y LA SEPIA REINAN EN 
LOS ARROCES DEL GRAU DE CASTELLÓ

  Castelló de la Plana vuelve a tentar a los paladares más exigentes.... 17-05-2019


ESTE CHEF NO PARA

Tejedor Y Chartier Presentan el Primer Menú con Todas las Categorías de Aromas


Redacción Afuegolento.com
Tejedor y Chartier presentan el primer menú con todas las categorías de aromas

El chef Carles Tejedor se hace fuerte al frente de SOFIA Be So y presenta un menú degustación... 10-05-2019


Se celebrará el lunes 6 de mayo y la principal novedad es el cambio de ubicación, del Grau a la plaza Mayor de Castelló de la Plana, en el corazón de la ciudad

La 2ª Edición Del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ Calienta Leñas



La gastronomía vuelve a ser protagonista en la capital de la Plana en plena primavera. Su... 24-04-2019


En la calle de la Pasa, muy cerca de la Plaza Mayor y justo al lado de la calle Segovia, abre sus puertas un nuevo restaurante consagrado al mejor producto de mercado y a la cocina tradicional que pretende convertirse en el referente indiscutible para los

Antigua Casa de la Paella, Nuevo Templo Del Arroz


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Antigua CASA de la PAELLA, nuevo templo del arroz
Arroceria

Arroces secos socarrados y arroces melosos, todos ellos con fondos muy trabajados y elaborados... 10-04-2019


Merece la pena que se transmita la sabiduría culinaria de generaciones como la de la esta familia

Selfie, desde Valencia para Sorprender con Más Que Arroz


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
SELFIE, desde Valencia para sorprender con más que arroz
Alejandro en SELFIE

Selfie lleva capitaneado por Alejandro Zaragoza Salcedo desde mayo de 2018, un empresario y... 09-04-2019


La isla da color y sabor a la gastronomía con un condimento de propiedades medicinales que, al cultivarse de forma ecológica, es de los de mayor calidad del mundo

Azafrán, el ‘Oro Rojo’ Menorquín


AZAFRÁN, EL ‘ORO ROJO’ MENORQUÍN

Menorca ‘hila fino’ culinariamente lo que le ha valido ser Región Gastronómica... 01-04-2020


Existen platos emblemáticos en la geografía gastronómica española y un es el

Estofado de Rabo de Toro


Antonio Gázquez
Estofado de rabo de toro

 Platos que han nacido en una determinada región o ciudad porque las circunstancias... 23-03-2020


te gusta el Tiramisu o la famosa Saltimbocca a la romana y mas

Recetas de Italia


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas de Italia

Seguimos en el continente europeo para recorrer Italia. Esta es la parada del tour más... 22-03-2020


Recetas Diferentes de Cebolla Frita


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
Recetas diferentes de cebolla frita

  Hablando de cebolla frita podría hacer un libro entero de las diferentes... 11-03-2020


Comida Sana...Vida Larga!!!

En este segundo artículo de "Comida sana ... vida larga" vamos a listar...

Liquidación total de Strogonoff

En un momento en el que todos tenemos una desaceleración de la cartera? acabamos planteando...

sencillas y caseras

Recetas para Celíacos


koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
Recetas para celíacos

Hola chic@s, ¿qué tal? ¿Cómo han ido las vacaciones? Ya se... 10-03-2020


una especie que da tanto juego a la cocina y la pasteleria

La Canela Y su Historia


José Luis Arpide
Profesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España)
La canela y su Historia

He perfumado mi lecho con mirra, palo de áloe y canela. Venid, hartémonos... 10-03-2020


A LA BRASA

Arroz de Ventresca de Atún Rojo Y Erizos

Héctor González.
Mi cocina quiere ser una propuesta reflexiva, humilde y respetuosa que se encuentra entre la defensa del producto y la elaboración, utilizando técnicas tanto tradicionales como modernas, para hacer una cocina personal en la que prioriza el sabor sobre tod

01-04-2020


Retomamos los arroces y lo hacemos con un arroz de Atún,

Arroz de Jarrete

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

 los arroces de pescados azules me encantan y sólo tienen una dificultad, añadir menos cantidad de espinas al caldo para que... 31-03-2020


Dos tierras en un Guiso

Arros Brut “un Poco Malayo”

Gabriel Bonnín Roig

07-03-2020


Arroz Meloso de Clotxinas Y Ortiguillas

Rafa Soler

05-03-2020


UN POSTRE CON SABORES DE TODA LA VIDA

Arroz con Leche Cítrica de Coco, Barquillo de Cacao, Gel de Albahaca

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

03-02-2020


una receta verrionda del recetario mallrquin las recetas de Javier Gardonio.

Arroz Meloso/Pato Ahumado de nuestra Albufera Mallorquina/Judias/Garrafon/Especias Brut

Las Recetas de los Amigos
en afl

El Hotel Glòria de Sant Jaume le invita a descubrir su restaurante y bar El Patio de Glòria. Un espacio elegante,... 21-10-2019


RECETAS TÍPICAS DOMINICANAS NOS LA HACE LLEGAR NUESTROS AMIGOS DE LA OFICINA DE PROMOCIÓN TURÍSTICA

Receta de Bandera Dominicana

Tía Lucy y Padre Paciano

14-03-2019


Desde Aragon

Arroces Salteados: Setas Del Bosque Y Quesos Fundidos Aragoneses.

SERGIO AZAGRA CRUCES
“SER COCINERO ES SER CREADOR DE FELICIDAD Y SIN LAS SETAS NO SERÍA COCINERO”

Se trata de utilizar las dos partes de un boleto por separado en una receta con los menos ingredientes posibles: boletos y patatas.   06-03-2020


Conejo con Cebolla

ASCAIB
Asociacion de cocineros asentados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 05-03-2020


Ura receta de menorca

Arroz de la Tierra

Dani Florit sabater
Me gusta cuidar el producto y saber de donde viene.

28-02-2020


Gazpacho de Salmonetes con Torta Instantanea de Arroz Negro Y Banda, con sus Esencias en Textura.

Redacción Afuegolento.com

10-02-2020


Esta es la paella campeona

Paella Valenciana

Ruben Novella Martinez
PARA MI HACER ARROCES ES SENTIR LA VIDA CON FUERZA

Que podeis ser los campeones si claro ,seguir esta receta y lo sereis  30-01-2020



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Mercedes

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