 | Redacción Afuegolento.com |
Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo... 01-04-2020
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Las ventas de atún rojo de Balfegó en el mercado nacional alcanzaron por primera... 27-03-2019
 | Darío García-Marruz |
Arrom vuelve a Ibiza por segundo año consecutivo con una demostración de experiencia... 19-03-2019
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Tras las noticias publicadas en las últimas horas sobre la Operación Tarantelo,... 21-02-2019
La estrategia de difusión de la cultura y la gastronomía del atún rojo... 28-12-2018
 | La camarera |
Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo... 02-05-2020
Berberechos en salsa verde Ingredientes Berberechos... 17-12-2019
 | Iñigo Zarauz en memoria |
De nuestra biblioteca año 2017 17-08-2019
 | Elisa Royo Coloma Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix |
Cuando paseas por la Diagonal de Barcelona, a la altura del número 439, descubres un... 19-03-2019
Arrom, realizará en Atzaró un ronqueo con un ejemplar de atún Bluefin... 05-03-2019
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unateca Balfegó, el exclusivo restaurante barcelonés especializado en atún... 13-02-2019
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Desde la calle más foodie de la capital llegan vientos de cambio, y es que el restaurante... 10-01-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
18-03-2019
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06-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
El akami, que literalmente significa carne roja, designa la parte superior o lomo del atún rojo. Es una pieza de un tono más rojizo... 23-01-2019
El solomillo del atún es la parte superior del lomo. Es una pieza muy tierna y de color oscuro por estar en contacto con la... 17-01-2019
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo |
mi colega nos enseña y ofrece el . Chef y propietario del restaurante peruano The Market Perú. Nicky Ramos acerca la riqueza... 04-03-2022
 | Rubén Fenollar Tomás. Me encanta fusionar la gastronomía tradicional con toques vanguardistas, para conseguir trasladar al comensal a lugares de su infancia y a la vez disfrutar de un plato moderno y fresco. |
26-01-2021
 | ALBERTO GÓMEZ LETÓN "Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" |
12-01-2021
 | FRAN LOPEZ ME GUSTA ENSEÑAR Y DIVULGAR TODO SOBRE LA COCINA CATALANA |
06-10-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
chef Toño rodriguez 18-06-2020
 | Joaquin Felipe Peira chef y gestion del restaurante Atocha 107 |
08-05-2020
 | Víctor Manuel Comín Mayordomo. |
02-04-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Si te gusta el tartar no podrás resistirte a probar este sencillo a la vez que exótico plato 16-07-2019
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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