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CARNES


Vaca Casina, ternera Rosada de Guadarrama, vaca Rubia Gallega, vaca Simmental… todas se terminan de madurar en dos cámaras ideadas por los propios dueños para potenciar su excepcional sabor

el Madrid Más Carnívoro Se Cita en Ponzano


Restaurantes
en afuegolento
 EL MADRID MÁS CARNÍVORO SE CITA EN PONZANO

Cuando te asalte la duda de dónde comer las mejores carnes de la capital, tenemos la... 10-05-2019


Cómo se hace Técnicas de Cocina

Cómo Asar un Pollo | Cómo Se Hace Técnicas de Cocina | Carnes Y Aves


Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)
Cómo asar un pollo | Cómo se hace Técnicas de Cocina | Carnes y aves

Hoy va de pollo Estuve años sin comer pollo. Ni pollo ni bicho alguno, ni sus derivados.... 20-06-2020


Carnívoros, este Es vuestro Libro:


Redacción Afuegolento.com
Carnívoros, este es vuestro libro:

Escuela de carnes La colección Escuela de... se ha convertido en un... 07-11-2018


La Tienda Online de Solobuey Estrena Productos, Maridajes Y Recetas


Redacción Afuegolento.com
La tienda online de Solobuey estrena productos, maridajes y recetas

Hacer la compra desde el trabajo, el gimnasio ¡o con el pijama puesto! y acertar siempre... 31-10-2018


Tony Roma´s Remodela el 100% de sus Restaurantes Propios E Implementa su Nueva Imagen Tan Solo Seis Meses Después de su Compra por Beer&Food


Redacción Afuegolento.com
Tony Roma´s remodela el 100% de sus restaurantes propios e implementa su nueva imagen tan solo seis meses después de su compra por Beer&Food

La enseña ha adoptado recientemente para nuestro país la imagen de su flagship en International... 03-09-2018


Un Nuevo Local Lume&Co en Genova Palma su Chef Es Carlos Hubert Perez


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
UN NUEVO LOCAL LUME&CO en Genova palma su chef es Carlos Hubert Perez

aqui la receta de este local https://www.afuegolento.com/recetas/19225/ensalada-de-gambas-para-celebrar-22-anos-de-afuegolentos-de-mi-amigo-carlos-hubert-perez... 04-06-2018


La Industria Cárnica, Cuarto Sector Industrial Más Importante de España


Redacción Afuegolento.com
La industria cárnica, cuarto sector industrial más importante de España

Con un volumen de negocio por encima de los 22.000 millones de euros, lo que representa... 03-07-2017


resucitando asados pasados de rosca

Tallarines con Pato Asado Y Berenjenas sin Gluten

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si se nos arruina un asado por exceso de tiempo, no desesperemos, todavía podemos realizarle maniobras de reanimación que pueden... 12-05-2021


Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategu

Pechuga Empanada con Idiazabal Y Avellanas

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 26-04-2021


recetas tradicionales

Chuletitas de Cordero Rebozadas Crujientes

Mercedes
Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!)

Si nunca las has probado así, no lo dudes: te encantarán estas crujientes chuletitas de cordero empanadas. Sencillas, doradas y... 20-04-2021


Tudanca en Guiso Y Meloso de Pimientos Y Setas

Antonio González
Restaurante heretodoxo, que apuesta por el producto fresco de Cantabria apoyándose en las técnicas capaces de realzarlo y se muestra al comensal en torno a un servicio de sala y bodega privilegiados.

29-03-2021


Desde Madrid

Rack de Cochinillo Lechal.

Diego SOTO GALLARDO.
Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

25-03-2021


Te atreves

Cochinillo Deshuesado Cocinado a Baja Temperatura con Puré de Patatas

Las Recetas de los Amigos
en afl

La receta de La Terraza del Santo Domingo que está ubicada en el hotel del mismo nombre muy cerca de La Gran Vía de Madrid  04-03-2021


Cachopo Asturiano (para Dos, Tres, Cuatro...)


Dicen en asturias que son tan grandes los cachopos que siempre se deben compartir  23-02-2021


Mollejas de Cordero Salteadas en Corona de Cebolla

Redacción Afuegolento.com

26-01-2021


Pechuga de Pato Ahumada Y Lacada, Puré de Coliflor Trufado, Puré de Remolacha Fermentada Y Arándanos Y Clorofila de Espinaca

Jonathan Rodrigues
es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar

Humo, fermentados, clorofila y frutas, toda una fiesta de aromas para la pechuga de pato lacada que comparte con nosotros nuestro amigo cocinero... 19-12-2020


Solomillo de Cerdo a la Provenzal | Carnes

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-11-2020


Mas sencilla imposible

Hamburguesa | Carnes


casi nadie la quería parece que todo el mundo renunciaba a ella pero aquí sigue siendo la reina  30-11-2020


FESTIFOOD MADRID LLEGA A LA CAPITAL PARA CONVERTIRSE EN EL ESCAPARATE DE LA MEJOR OFERTA GASTRONÓMICA
El festival se celebrará los días 4, 5 y 6 de octubre en la Escuela Técnica... Mar 18, 2019

Pechuga de Pollo Rellena con Verduras Salteadas | Carnes | Aves | Hortalizas

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-11-2020


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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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