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CARNES


Vaca Casina, ternera Rosada de Guadarrama, vaca Rubia Gallega, vaca Simmental… todas se terminan de madurar en dos cámaras ideadas por los propios dueños para potenciar su excepcional sabor

el Madrid Más Carnívoro Se Cita en Ponzano


Restaurantes
en afuegolento
 EL MADRID MÁS CARNÍVORO SE CITA EN PONZANO

Cuando te asalte la duda de dónde comer las mejores carnes de la capital, tenemos la... 10-05-2019


Cómo se hace Técnicas de Cocina

Cómo Asar un Pollo | Cómo Se Hace Técnicas de Cocina | Carnes Y Aves


Mercedes
LA COCINA NATURAL ES UNA DE MIS PASIONES
Cómo asar un pollo | Cómo se hace Técnicas de Cocina | Carnes y aves

Hoy va de pollo Estuve años sin comer pollo. Ni pollo ni bicho alguno, ni sus derivados.... 20-06-2020


Carnívoros, este Es vuestro Libro:


Redacción Afuegolento.com
Carnívoros, este es vuestro libro:

Escuela de carnes La colección Escuela de... se ha convertido en un... 07-11-2018


La Tienda Online de Solobuey Estrena Productos, Maridajes Y Recetas


Redacción Afuegolento.com
La tienda online de Solobuey estrena productos, maridajes y recetas

Hacer la compra desde el trabajo, el gimnasio ¡o con el pijama puesto! y acertar siempre... 31-10-2018


Tony Roma´s Remodela el 100% de sus Restaurantes Propios E Implementa su Nueva Imagen Tan Solo Seis Meses Después de su Compra por Beer&Food


Redacción Afuegolento.com
Tony Roma´s remodela el 100% de sus restaurantes propios e implementa su nueva imagen tan solo seis meses después de su compra por Beer&Food

La enseña ha adoptado recientemente para nuestro país la imagen de su flagship en International... 03-09-2018


Un Nuevo Local Lume&Co en Genova Palma su Chef Es Carlos Hubert Perez


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
UN NUEVO LOCAL LUME&CO en Genova palma su chef es Carlos Hubert Perez

aqui la receta de este local https://www.afuegolento.com/recetas/19225/ensalada-de-gambas-para-celebrar-22-anos-de-afuegolentos-de-mi-amigo-carlos-hubert-perez... 04-06-2018


La Industria Cárnica, Cuarto Sector Industrial Más Importante de España


Redacción Afuegolento.com
La industria cárnica, cuarto sector industrial más importante de España

Con un volumen de negocio por encima de los 22.000 millones de euros, lo que representa... 03-07-2017


Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategu

Pechuga Empanada con Idiazabal Y Avellanas

Erlantz Gorostiza
Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia

Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 17-05-2020


RECETA TRADICIONAL

Perdiz en Escabeche

Restaurantes
en afuegolento

En los fogones de Villoldo está Pilar -que junto a su hijo Alfonso Fierro, chef ejecutivo del grupo- se encarga de que cada... 09-07-2020


Conejo Al Salmorejo

Las Recetas de los Amigos
en afl

30-06-2020


Caracoles Del Valleseco

Redacción Afuegolento.com

16-06-2020


Papada de Cerdo Ibérico en Doble Cocción | Carnes

SALVADOR BRUGUES
ENAMORADO DE A GASTRONOMIA CATALANA

Esta es una receta que ejemplariza la idea de las dobles cocciones como un sistema eficaz de trabajo y de conseguir lo mejor de dos técnicas... 10-06-2020


Lo acompañamos con este rico arroz

Lomo a la Mostaza

Las Recetas de los Amigos
en afl

07-06-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Caminantes a la Mallorquina con un Toque Especial | Carnes | Cerdo | Cocina Tradicional Mallorca

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Los caminantes o manitas de cerdo es uno de esos ingredientes que, o te entusiasma, o no lo soportas. En afuegolento estamos más por la... 06-05-2020


una receta tradicional

Cordero en su Jugo | Carnes | Guisos Y Estofados

Redacción Afuegolento.com

06-05-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Gazpachos Al Estilo de mi Abuela | Platos Tradicionales | Gazpachos Cocinados | Masas

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Hay recetas que nos transportan en el tiempo. Suelen ser recetas que han sido transmitidas generación tras generación, que nos... 30-04-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Perdiz Escabechada Y Embotada | Carnes | Aves | Caza | Conservas

Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos
Los Sabores de La Tradición

Aves escabechadas, dos ideas que la gastronomía ha unido desde tiempos inmemorables para obtener un resultado exquisito: la rotundidad... 30-04-2020


Para hacer estos dias de primavera

Paletilla de Lechazo con sus Mollejitas Y Judías Verdes | Carnes | Cordero | Vísceras | Hortalizas


23-04-2020


Cordero a Baja Temperatura, con Salsa de Chocolate Picante Y Naranja, Y Ceviche de Pera | Carnes | Frutas | Técnicas Cocción | Marinados

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Os traigo una receta muy especial, en la que nos encontramos con una explosión de sabores, toques dulces y salados, picantes y ácidos,... 21-04-2020





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Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

368 artículos publicados

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