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Jueves 20 de Junio del 2019

CARNES


Vaca Casina, ternera Rosada de Guadarrama, vaca Rubia Gallega, vaca Simmental… todas se terminan de madurar en dos cámaras ideadas por los propios dueños para potenciar su excepcional sabor

el Madrid Más Carnívoro Se Cita en Ponzano


Restaurantes
en afuegolento
 EL MADRID MÁS CARNÍVORO SE CITA EN PONZANO

Cuando te asalte la duda de dónde comer las mejores carnes de la capital, tenemos la... 10-05-2019


Carnívoros, este Es vuestro Libro:


Redacción Afuegolento.com
Carnívoros, este es vuestro libro:

Escuela de carnes La colección Escuela de... se ha convertido en un... 07-11-2018


La Tienda Online de Solobuey Estrena Productos, Maridajes Y Recetas


Redacción Afuegolento.com
La tienda online de Solobuey estrena productos, maridajes y recetas

Hacer la compra desde el trabajo, el gimnasio ¡o con el pijama puesto! y acertar siempre... 31-10-2018


Tony Roma´s Remodela el 100% de sus Restaurantes Propios E Implementa su Nueva Imagen Tan Solo Seis Meses Después de su Compra por Beer&Food


Redacción Afuegolento.com
Tony Roma´s remodela el 100% de sus restaurantes propios e implementa su nueva imagen tan solo seis meses después de su compra por Beer&Food

La enseña ha adoptado recientemente para nuestro país la imagen de su flagship en International... 03-09-2018


Un Nuevo Local Lume&Co en Genova Palma su Chef Es Carlos Hubert Perez


Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR
UN NUEVO LOCAL LUME&CO en Genova palma su chef es Carlos Hubert Perez

aqui la receta de este local http://www.afuegolento.com/recetas/19225/ensalada-de-gambas-para-celebrar-22-anos-de-afuegolentos-de-mi-amigo-carlos-hubert-perez... 04-06-2018


La Industria Cárnica, Cuarto Sector Industrial Más Importante de España


Redacción Afuegolento.com
La industria cárnica, cuarto sector industrial más importante de España

Con un volumen de negocio por encima de los 22.000 millones de euros, lo que representa... 03-07-2017


SENCILLAMENTE RICA

Chuleta de Vaca a la Brasa


19-06-2019


Recetas a la brasa
Mar 04, 2008

LA CARNE ROJA ESTA DE MODA
Reconocido como el mejor carnicero español, José Luis Sáenz Villar recomienda... Dec 27, 2018

para tomar a la parrilla en verano

Chuletón de Buey O Vaca a la Parrilla

Redacción Afuegolento.com

los secretos para una carne como esta sobre todo esta en la maduracion , a demas de como a sido sacrificada ayudara  18-06-2019


El sector cárnico está comprometido con una alimentación variada y equilibrada en el marco de la Dieta Mediterránea
El consumo de carnes en España está dentro de las pautas marcadas por los organismos... Jan 20, 2019

España se corona como el mejor enclave europeo para disfrutar de la gastronomía tradicional y de producto
Nuevo de los diez primeros puestos de la lista OAD Top 100+ Restaurantes Europeos de Tradición... Jan 24, 2019

Esta receta puede ser con cerdo o ternera

Solomillo de Jabugo Flambeado Al Whisky


ESTA RECETA ES MUY SENCILLA Y NATURAL LA CARNE DE CERDO DE JABUJO ES UN BOCADO DELICADISIMO A DEMAS SE PUEDE CAMBIAR POR OTRA CARNE TRANQULAMENTE  12-06-2019


Solomillo de Avestruz

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

29-06-2016


Chapono de Pato Amazónico con Chocolate Venezolano Y Crema de Ajíes Dulces

Egidio Rodriguez
Chef Ejecutivo de la Embajada de Francia y profesor del CVCG y Director de la primera escuela Amazónica de Venezuela

09-05-2016


Carrillera Ibérica, con Brotes Tiernos

Ettore Cioccia
Creador de Gastronomía Bavette

04-05-2016


Liebre con Chocolate Al Oporto

Jorge Hernández Alonso
Chef Koketo

No puedo evitar, cuando pienso en este plato, acordarme de la “Liebre de Marzo“, ¿No sabéis quién es?, Os daré una pista: su nombre... 28-04-2016


Caldereta de Cordero

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Nos apetecía mucho un plato de cuchara, clásico, humeante y sabroso, pero sin legumbres. Koldo nos sugieren una tradicional y suculenta... 24-01-2012


Ternera Estofada con Cebolla

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

La carbonada es un guiso tradicional de Bélgica, y suele prepararse con ternera para estofado troceada, pero si tienes poco tiempo, puedes preparar... 24-11-2011


Paté de Campaña con Chutney de Naranjas Chinas Y Melocotón

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

En pocas semanas celebraremos las fiestas navideñas, días de compartir aperitivos, comidas y cenas con amigos y familIares. Esta terrina casera... 24-11-2011


Solomillo de Cerdo en Costra de Almendra

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

La crujiente textura de las almendras contrasta con la melosidad del solomillo de cerdo y del puré de manzana. 31-10-2011


Rabo de Toro a la Jerezana

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

Hasta el rabo…¡todo es toro! (despedida de San Fermín 2011).Es muy fácil y es muy sabroso se puede hacer con vaca y también con cola de... 14-07-2011



AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

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