 | La sala |
A través de una serie de capítulos que giran en torno al concepto de demisec, Miquel... 05-03-2019
 | Luca Rodi Chef restaurante Dabbawala |
César y Tono son los dueños del restaurante El Bouet en Valencia. El... 09-10-2019
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Dani García ha elegido como receta estrella del verano un Lingote de oro... 01-09-2019
 | Miguel Guzman Peredo |
Ya en anterior ocasión, hace de ello poco más de dos años,... 31-08-2019
 | Rose-Michelle Bensadon Soy un ratón de biblioteca, que decidió ver mundo. |
esta bella historia de Hachis Parmentier (Michelle) Chers... 19-08-2019
 | Matteo Gaffoglio Comunicador y experto en gastronomía |
Según el muy reconocido Chef, Alain Ducasse: “Ha llegado el momento... 11-08-2019
 | Lourdes Verger *Manteles y Sábanas* y *Ella come sola* |
Mi madre decía que Dios estaba en la cocina? le encantaba tener invitados en casa... 17-07-2019
LOS MARISCOS GALLEGOS TIENEN UNA PECUALIDAD LA SABROSIDAD POR LA FUERZA DE SU MAR LOGRA... 12-07-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
Enero 2018. Tras el éxito cosechado por las primeras olivas esféricas, Albert Adrià... 17-01-2018
| | Matteo Gaffoglio Comunicador y experto en gastronomía |
Después de 5 horas y 35 minutos de pruebas de cocina, solo 11 chefs ganarán... 05-03-2016
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Hace unos días estuve por San Sebastián visitando a... 04-03-2016
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Inaugurado en 1997 por el restaurador y chef Jose Espasandín, el restaurante Montes... 03-02-2016
 | María José San Román Chef del restaurante Monastrell. Embajadora internacional del azafrán, aove y arroz. Investigando también el pan. |
13-03-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Los blinis son el acompañamieto ideal para el salmon ,caviar y pesacados haumados 27-12-2018
| | Redacción Afuegolento.com |
RECETA DEL CHEF ANGEL LEON DEL RESTAURANTE APONIENTE Restaurante AponienteMolino de Mareas El Caño. C/ Francisco Cossi Ochoa S/N.11500.... 29-10-2018
El caviar está visto como un producto caro y que solo está al alcance de pocos bolsillos, pero lo que aunque no sabemos es que hay todo tipo... 14-03-2017
 | Nandu Jubany Afortunado por crear sonrisas desde la cocina www.canjubany.com |
09-01-2017
 | Diego Gallegos Cocinero, investigador y recreador gastronómico, conocido como |
28-04-2016
 | Jaume Balada Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5 |
20-04-2016
Una receta de "El Chef del Caviar" 26-02-2016
Entrantes para cuatro personas. 06-05-2015
Receta sencilla para seis personas, ¿te animas? 24-02-2015
Sedosa crema aromatizada con el fragante azafrán para acompañar manzanas y miel 07-12-2012
Para que la expresión “oro líquido” referido al aceite de oliva no sea sólo una metáfora, Dani García lo convierte en un auténtico... 13-12-2011
 | Gianfranco y Anna Chiarini
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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