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PULPO


una recopilación de los platos fundamentales que un día tendrá que probar su hijo Xoel «para sentirse como en casa». Y ese tono cercano tan característico de los libros del autor brilla aquí en todo su esplendor.

Este Recetario Fundamental de la Cocina de su Tierra Lo Entiende Alfonso López Como «una Carta Al Futuro»


Redacción Afuegolento.com
Este recetario fundamental de la cocina de su tierra lo entiende Alfonso López como «una carta al futuro»

Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas... 26-04-2019


Angulas Mentirosas de la Isla de Ons


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Angulas mentirosas de la Isla de Ons

Para elaborar este plato lo que se utiliza es la parte del pulpo que habitualmente se desprecia... 05-06-2020


Da gusto a ver sus carnes cristalinas

Descubriendo el Pescado en Crudo


Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas
Descubriendo el pescado en crudo

Eva Martín Escobar   Hoy día existen muchas formas de cocinar el pescado,... 26-01-2020


Que bueno es este animalito

Historia de un Pulpo


Koldo Royo Coloma
@chefkoldo tiktok instagram
HISTORIA DE UN PULPO

Era el niño feo durante años en las casa y en los restaurantes , con el se hacian... 16-07-2019


No Hay Verano sin Beso Beach Sitges Y sin Buena Comida


Redacción Afuegolento.com
No hay verano sin Beso Beach Sitges y sin buena comida

Beso Beach Sitges es un espacio que ofrece seductoras propuestas gastronómicas de inspiración... 31-07-2018


Angulas Mentirosas de la Illa de Ons


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Angulas mentirosas de la Illa de Ons

Para elaborar este plato lo que se utiliza es la parte del pulpo que habitualmente se desprecia... 10-04-2017


Tapa de Pulpo Récord: 126 Kilos para 300 Raciones


Tapa de pulpo récord: 126 kilos para 300 raciones

O Carballiño, localidad gallega de Orense que este domingo 8 de agosto celebrará... 04-08-2010


HISTORIA DE UN PULPO

Era el niño feo durante años en las casa y en los restaurantes , con el se hacian...

ESTA RECETA ES PASO A PASO

Pulpo Al Horno


Las Recetas de los Amigos
en afl
Pulpo al horno

ingredientes  2 Kg pulpo 800 gr cebollas œ litro vino tinto pimienta en bolas laurel aceite... 05-09-2007


DEGUSTACION DE

Causa Limeña

Christian Valencia
“NO HAY SECRETOS DE LA COCINA, TODO SE PUEDE REPRODUCIR, LO QUE NO SE PUEDE REPRODUCIR ES LA PASION DEL COCINERO”

28-10-2020


de col lombarda y chimichurri marino

Pulpo Del Pedreu con Trinxat de la Cerdanya

Francisco Heras
“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

El pulpo del pedreu: es un mar y montaña que auna el pulpo del pedreu de las costas cántabras con el trintxat de la Cerdanya. 30-03-2020


Carpaccio de Pulpo con Aceite Gengibre Y Citricos

Gabriel Bonnín Roig

29-02-2020


Pulpo con Coliflor Y Algas Marinas

Martín Andres Comamala
Cocina Tradicional Ibérica de autor en una barra japonesa y la atención personalizada

20-03-2024


Pulpo a Feira

koldito cocinero
RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS

09-10-2023


Taco de Pulpo con su Emulsión de Cerveza Tostada @Tonimayor

Toni Mayor
Chef Taverna El Pòsit

04-08-2023


receta del chef Oscar Gonzalez

Pulpo Al Carbón (Estilo Peruano @Chefoscargonzalez


05-09-2022


Cocina regional

Ensalada de Garbanzos Y Pulpo

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

02-05-2022


Pulpitos de Tarragona / Encebollado / Panceta de Jabali Curada

Carlos Garcia
La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.

21-07-2021


Cebiche Galáctico de Corvina, Langostinos, Pulpo Y Calamares

Carlos Pascal
www.kitchenclub.es

05-07-2021


clásicos actualizadosSi

Pulpo a la Brasa con Puré de Patata, Salsa Jurvert Y Alga Nori


Una combinacion de sabres  30-03-2021


LA RECETA DE… Claudio Lemos CHEF EM Mallorca

Receta Pita Mar Y Tramuntana

Eduardo Suárez Del Real
Me encanta la gastronomia y escribir cuentos

      24-02-2021


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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