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PULPO


una recopilación de los platos fundamentales que un día tendrá que probar su hijo Xoel «para sentirse como en casa». Y ese tono cercano tan característico de los libros del autor brilla aquí en todo su esplendor.

Este Recetario Fundamental de la Cocina de su Tierra Lo Entiende Alfonso López Como «una Carta Al Futuro»


Redacción Afuegolento.com
Este recetario fundamental de la cocina de su tierra lo entiende Alfonso López como «una carta al futuro»

Los comentarios sobre el producto -fundamental en la cocina gallega-, las anécdotas... 26-04-2019


Angulas Mentirosas de la Isla de Ons


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Angulas mentirosas de la Isla de Ons

Para elaborar este plato lo que se utiliza es la parte del pulpo que habitualmente se desprecia... 05-06-2020


Da gusto a ver sus carnes cristalinas

Descubriendo el Pescado en Crudo


Amigos en afl
muchas y muchos amigos nos dan sus recetas o nos cuentan cositas
Descubriendo el pescado en crudo

Eva Martín Escobar   Hoy día existen muchas formas de cocinar el pescado,... 26-01-2020


Que bueno es este animalito

Historia de un Pulpo


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
HISTORIA DE UN PULPO

Era el niño feo durante años en las casa y en los restaurantes , con el se hacian... 16-07-2019


No Hay Verano sin Beso Beach Sitges Y sin Buena Comida


Redacción Afuegolento.com
No hay verano sin Beso Beach Sitges y sin buena comida

Beso Beach Sitges es un espacio que ofrece seductoras propuestas gastronómicas de inspiración... 31-07-2018


Angulas Mentirosas de la Illa de Ons


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
Angulas mentirosas de la Illa de Ons

Para elaborar este plato lo que se utiliza es la parte del pulpo que habitualmente se desprecia... 10-04-2017


Tapa de Pulpo Récord: 126 Kilos para 300 Raciones


Tapa de pulpo récord: 126 kilos para 300 raciones

O Carballiño, localidad gallega de Orense que este domingo 8 de agosto celebrará... 04-08-2010


HISTORIA DE UN PULPO

Era el niño feo durante años en las casa y en los restaurantes , con el se hacian...

ESTA RECETA ES PASO A PASO

Pulpo Al Horno


Las Recetas de los Amigos
en afl
Pulpo al horno

ingredientes  2 Kg pulpo 800 gr cebollas œ litro vino tinto pimienta en bolas laurel aceite... 05-09-2007


DEGUSTACION DE

Causa Limeña

Christian Valencia
“NO HAY SECRETOS DE LA COCINA, TODO SE PUEDE REPRODUCIR, LO QUE NO SE PUEDE REPRODUCIR ES LA PASION DEL COCINERO”

28-10-2020


de col lombarda y chimichurri marino

Pulpo Del Pedreu con Trinxat de la Cerdanya

Francisco Heras
“Re-interpreto la gastronomía tradicional de las cocinas Asturiana y Catalana”

El pulpo del pedreu: es un mar y montaña que auna el pulpo del pedreu de las costas cántabras con el trintxat de la Cerdanya. 30-03-2020


Carpaccio de Pulpo con Aceite Gengibre Y Citricos

Gabriel Bonnín Roig

29-02-2020


Judiones con Pulpo

JOSÉ ANTONIO GIL GIJÓN
Para mí, la buena cocina es siempre la casera, la de toda la vida, cuidadosamente elaborada con los ingredientes de mi mercado de confianza, aquella que cuando levanto la tapa sé que va a complacer a los paladares más exigentes, los de mi familia

11-11-2020


receta del chef Oscar Gonzalez

Pulpo Al Carbón (Estilo Peruano

Oscar Gonzalez
Mi cocina es el sumatorio de experiencia cada viaje, cada ciudad, cada cultura, cada recuerdo de infancia, combinación de ingredientes, la fusión de gastronomía, rica de sabores, colores, perfecto en detalles, siempre con un propósito que cada plato tenga

03-11-2020


Del chef Enrique Erazo

Pulpo Romesco

Arthur Leblanc
Friendly, afortunate and unpredictable culinary photographer.

Hoy os traemos una receta fácil y rica para hacer en casa, aprovechando esta materia prima excepcional que tenemos en las islas de la... 30-09-2020


Cocina regional

Ensalada de Garbanzos Y Pulpo

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

12-09-2020


Un sabroso arroz

Risotto de Arroz Negro con Sepia Y Pulpo

Las Recetas de los Amigos
en afl

RECETA DEL CHEF IMANOL BARRAGAN  23-06-2020


Pulpo a Feira

Las Recetas de los Amigos
en afl

21-05-2020


Sencillamente delicado

Pulpo a la Brasa


24-04-2020


Sabrosa receta de peru

Ceviche de Ají Amarillo

Roberto Sihuay Ramírez
la comida peruana no es una moda , ah llegado para quedarse y mostrar toda su biodiversidad

11-03-2020


LA RECETA DE… Claudio Lemos CHEF EM Mallorca

Receta Pita Mar Y Tramuntana

Eduardo Suárez Del Real
Me encanta la gastronomia y escribir cuentos

      27-01-2020









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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