La gastronomía vuelve a ser protagonista en la capital de la Plana en plena primavera. Su... 24-04-2019
 | Caius Apicius Cristino Álvarez en memoria de nuestro colaborador y amigo |
Ya saben ustedes que Julio Camba dejó escrito en La casa de Lúculo que "los... 29-03-2020
 | Juan Pablo Felipe |
Sobre las alcachofas... ?La Fuente de la Alcachofa? En los jardines del Buen... 13-12-2019
Alcachofas, espárragos, escarola, productos integrales e infusiones no pueden faltar... 16-01-2019
La marca de la alcachofa de laVega Baja del Segura ha editado 5.000 recetarios protagonizados... 25-04-2018
Almoradí ha presentado la IV edición del Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja... 20-02-2018
Almoradí vuelve a rendir tributo a la alcachofa de la Vega Baja con la celebración de este... 06-02-2018
 | Alambique Escuela Tienda y escuela de cocina. |
Arroces de vanguardia con Miquel Muñoz27 de febrero - 19:00 a 21:30Si... 21-02-2017
 | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
JORNADAS DE LA ALCACHOFA D.O BENICARLÓ VS EL MAR Y... 02-01-2016
 | Tatiana Suarez Losada La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender |
08-02-2019
 | Joan Marc Enamorado de la cocina Mallorquina |
03-05-2020
 | Federico Costa Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas. |
31-03-2020
 | Antonio Romero A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición. |
02-03-2020
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
Cada vez que guiso un plato tradicional se me pone la carne de gallina porque existen muchas recetas de sopas mallorquinas que, pese... 28-11-2019
Una poética interpretación de un mar y montaña: alcachofas, almendras y sus flores, caracolas de mar y leche de oveja 27-11-2019
| | Raúl Resino Olivares Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016 |
esta flor es la mas consumada en mi ciudad benicarlo 28-10-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
04-09-2019
Que ricas son las anchoas y ya con alcachofas ni te digo 17-06-2019
01-03-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
avier Sagristà nos envía un plato de Rollitos de pasta de foie gras rellenos de alcachofa y ceps, 06-08-2018
| | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
paa celebrar el 22 aniversario jose luis estevan nos deleita con esta sencilla receta de arroz 15-05-2018
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
3 recetas publicadas
La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
2 recetas publicadas
