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ALCACHOFA


Se celebrará el lunes 6 de mayo y la principal novedad es el cambio de ubicación, del Grau a la plaza Mayor de Castelló de la Plana, en el corazón de la ciudad

La 2ª Edición Del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ Calienta Leñas



La gastronomía vuelve a ser protagonista en la capital de la Plana en plena primavera. Su... 24-04-2019


Historia y secretos del arroz jazmín

El ingrediente más importante de la gastronomía Tailandesa es el arroz (gkin...

Menestra, No Panache


Caius Apicius Cristino Álvarez
en memoria de nuestro colaborador y amigo
MENESTRA, NO PANACHE

Ya saben ustedes que Julio Camba dejó escrito en La casa de Lúculo que "los... 29-03-2020


en memoria de Fuan Pablo de Felipe

Alcachofas con Patatas, Naranja Y Presa Al Oloroso


Juan Pablo Felipe
Alcachofas con patatas, naranja y presa al oloroso

  Sobre las alcachofas... ?La Fuente de la Alcachofa? En los jardines del Buen... 13-12-2019


Alimentos Depurativos para Eliminar los Excesos de Navidad


Alimentos depurativos para eliminar los excesos de Navidad

Alcachofas, espárragos, escarola, productos integrales e infusiones no pueden faltar... 16-01-2019


La Alcachofa de la Vega Baja Edita un Recetario con Más de una Docena de Platos Dedicados a la Joya de la Huerta


La Alcachofa de la Vega Baja edita un recetario con más de una docena de platos dedicados a la Joya de la Huerta

La marca de la alcachofa de laVega Baja del Segura ha editado 5.000 recetarios protagonizados... 25-04-2018


Almoradí Presenta el Programa Del Iv Congreso Nacional de la Alcachofa


Almoradí presenta el programa del IV Congreso Nacional de la Alcachofa

Almoradí ha presentado la IV edición del Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja... 20-02-2018


Iv Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja


IV Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja

Almoradí vuelve a rendir tributo a la alcachofa de la Vega Baja con la celebración de este... 06-02-2018


Todo un Lujo de Cursos en nuestra Escuela la Próxima Semana


Alambique Escuela
Tienda y escuela de cocina.
Todo un lujo de cursos en nuestra escuela la próxima semana

Arroces de vanguardia con Miquel Muñoz27 de febrero - 19:00 a 21:30Si... 21-02-2017


Jornadas de la Alcachofa D.O Benicarló Vs el Mar Y la Cocina Tradicional de Castellón de Raúl Resino


Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016
Jornadas de la alcachofa D.O Benicarló vs el mar y la cocina tradicional de Castellón de Raúl Resino

      JORNADAS DE LA ALCACHOFA D.O BENICARLÓ VS EL MAR Y... 02-01-2016


los amigos del grupo sagradi

Verduras de la Huerta de Tudela

Tatiana Suarez Losada
La cocina me apasiona desde pequeña y desde entonces no he dejado de aprender

08-02-2019


UNA GRAN RECETA por su sencillez

Alcachofa en Dos Pasos

Raúl Resino Olivares
Restaurante Raúl Resino 1 estrella michelín, Cocinero del año 2016

esta flor es la mas consumada en mi ciudad benicarlo  09-11-2020


Todo un clásico

Kokotxas,Ortigas de Mar,Alcachofitas de Benicarlo Y Cebolla Tierna

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

29-09-2020


️Recepta de sa madrina María de Costitx, te chuparás los dedos!

Alcachofas Gratinadas con Salsa Rosa!

Joan Marc
Enamorado de la cocina Mallorquina

03-05-2020


Flan de Alcachofas, Fondue de Robiola Y Puerro Guisado

Federico Costa
Mi cocina es muy simple, amo todo lo que me recuerda mis raíces, los sabores de mi abuela, las cosas del pasado, a menudo olvidadas.

31-03-2020


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras

Antonio Romero
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.

02-03-2020


dicen que son la únicas sopas secas del mundo

Sopas Mallorquinas

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

Cada vez que guiso un plato tradicional se me pone la carne de gallina porque existen muchas recetas de sopas mallorquinas que, pese... 28-11-2019


| Entrantes Verduras y hortalizas

Flores de Invierno, Cargols Punxencs O Cañaíllas, Y Yogur de Oveja Guirra


Una poética interpretación de un mar y montaña: alcachofas, almendras y sus flores, caracolas de mar y leche de oveja 27-11-2019


ENSALADAS TEMPLADAS TAMBIEN SON PARA EL VERANO

Ensalada de Alcachofas con Anchoas


Que ricas son las anchoas y ya con alcachofas ni te digo  17-06-2019


Alcachofas en Texturas con Vieira Y Papada Ibérica. Receta de Cocina


01-03-2019


Rollitos de Pasta de Foie-Gras de Alcachofa Y Ceps de Xavier Sacrista

Redacción Afuegolento.com

avier Sagristà nos envía un plato de Rollitos de pasta de foie gras rellenos de alcachofa y ceps, 06-08-2018


Arroz de Verduras Del Chef Jose Luis Estevan para Celebrar los 22 Años de Afuegolento

Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR

paa celebrar el 22 aniversario jose luis estevan nos deleita con esta sencilla receta de arroz  15-05-2018









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

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