Durante el mes de mayo el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid está conmemorando el décimo aniversario de su inauguración, con motivo de esta efeméride el 17 de mayo celebra una jornada gastronómica de la que queremos hacer partícipes a todos los lectores de AFUEGOLENTO.COM, pero antes de que... 15-05-2001
SAL; Semana de la Alimentación celebrará su cuarta edición coincidiendo con la primera convocatoria de HOREQ, Semana de la Hostelería y el Equipamiento En SAL y HOREQ la alimentación tradicional, la alimentación fuera del hogar, los equipos y servicios de hostelería, se unen con el objetivo... 10-04-2001
Anne Cointreu, presidenta de Morgenhof Winery, Stellenbosch, Sudáfrica, recibirá en el Congreso Mundial de las Mujeres Empresarias, "The Leading Women Entrepreneurs of the World", que se celebrará en Madrid del 29 de abril al 2 de mayo de 2.001, un premio por su trabajo en Sudáfrica en el desarrollo... 29-03-2001
La Universidad Autónoma de Madrid tiene programado para los días 26, 27, 28 y 29 de julio un curso de verano sobre la gastronomía y la cocina con el título: Comer...Arte, Cultura, Creatividad y Placer", jornadas que se van a desarrollar en "La Cristalera" de Miraflores de la Sierra (Madrid). La... 13-03-2001
La Comunidad de Madrid contará este año con un nuevo sistema de señalización para identificar los municipios, las zonas de viñedo y las bodegas acogidas a la Denominación de Origen Vinos de Madrid, que abarca un ámbito geográfico de 16 municipios, informó el Consejo Regulador. El objetivo de... 23-02-2001
La segunda edición del Salón Internacional del Vino (SIV), que tendrá lugar entre hoy, jueves, y el próximo sábado, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, contará con la participación de 215 bodegas nacionales e internacionales y prevé superar la cifra de negocio del año anterior, que... 09-02-2001
La Quincena del Vino de Chile se celebrará en Madrid del 5 al 18 de febrero en la tienda especializada Lavinia, con el fin de promover el sector vitivinícola chileno, actividad que se engloba en del programa de conferencias orientado a fomentar la cultura del vino que realiza este establecimiento.Chile,... 02-02-2001
Las bodegas de la Comunidad Autónoma de Madrid harán una inversión de 1.063 millones de pesetas durante el periodo 2000-2001, de los que el Gobierno regional aportará 294 millones de pesetas, según informó el director general de Alimentación y Consumo, Juan José de Gracia.Con motivo del II Salón... 05-12-2000
El director general de Alimentación del Ministerio de Agricultura (MAPA), Francisco Simón Vila, expondrá la postura de su Departamento sobre los Vinos de la Tierra de España el próximo 21 de noviembre en el marco de la I Conferencia de los Vinos de Mesa con Indicación Geográfica o Vinos de la... 18-11-2000
19, 20 y 21 de diciembre de 2000: Cocina Regional Navideña El Cenador de Salvador. Precio del curso: 25.000 pts. 16 y 17 de enero de 2001: Cocina de Pedro Olmedo. Precio del curso: 20.000 pts.Información e inscripciones:Tel: 918577722/10 Fax: 918577780 e-mail: cenador@teleline.es 01-11-2000
La "Quincena de Vino de Oporto", que se enmarca dentro de los actos programados en "Perfil de Portugal" para acercar la cultura y tradición del país vecino a los españoles, con la finalidad de difundir el conocimiento de estos vinos "dulces generosos", comenzará el lunes en Madrid.La inauguración... 21-10-2000
Para el próximo curso 2000-2001 que comienza el dia 2 de Octubre de 2000, la Escuela de Cocina Eneldo desarrollará los siguientes cursos de cocina: Técnicas Basicas, Técnicas Avanzadas y Cursos Monográficos. Para solicitar mas información contactar en los telefonos 916.721.299, 654.582.299 Visita... 27-07-2000
El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Vinos de Madrid" ha otorgado la calificación de "Muy buena" a la cosecha 1999/2000, de acuerdo con los criterios de su Comité de Cata y a la vista "de la alta calidad demostrada por los vinos madrileños durante la presenta campaña".El... 20-07-2000
Cocina JaponesaFecha: del 16 al 19 de mayo Horario: de 10,00 a 13,00 h. Impartido por Hiroko Shimbo Beitchman Precio: 65.000 ptas.para más información:Alva Sueiras Fanjul (Directora de Estudios) Tel: 91 8577722/10 E-Mail: cenador0@teleline.es 26-01-2000
El entrenador del Atlético de Madrid, Claudio Ranieri, (acompañado por Miguel Angel Gil Marín) trincha con un plato, en el más clásico estilo segoviano, un cochinillo en el restaurante José María (Segovia), donde cenó con su equipo tras disputar un partido contra el equipo de dicha ciudad. 26-01-2000
El aceite que produzcan los ejemplares centenarios del "Olivar de la Reina Sofía", situado en el Parque Juan Carlos I, será donado a instituciones benéficas. La primera recogida de aceitunas en Madrid se realizará el próximo 23 de Diciembre, en el "Olivar de la Hinojosa" del Parque Juan Carlos I,... 26-01-2000
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |