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Una breve historia de algunas de las grandes sagas hosteleras de España, y el homenaje en el XIV Congreso Nacional de Hostelería | Homenajes y reconocimientos Madrid

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¿Te gustan las super-hamburguesas? Estas pesan un kilo cada una | Cumpleaños, aniversarios y conmemoraciones Madrid

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Visita a Enotur 2012, Salón de Turismo de Vino y Gastronomía | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Algunos locales que sirven brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos

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Enotur 2012: Salón Internacional de Turismo Enogastronómico de España | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Programa de conferencias y catas de World Bulk Oil Exhibition: encuentro mundial entre compradores y vendedores de aceite | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Aprendiendo inglés mientras tomas tu copa favorita | Bares, copas y coctelerías Madrid

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La Ruta de los Hoteles Eficientes será presentada por el Instituto Tecnológico Hotelero en MATELEC 2012 | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Aplicación para tableta para conocer la composición nutricional de los platos de la carta en el restaurante Lah! | Tecnología e innovación Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

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IV Concurso Cocinero del Año Pre Final | Concursos, premios y convocatorias Madrid

Una gran final con grandes finalistas y un gran vencedor: Víctor Manuel Rodrigo (restaurante Samsha, Valencia) se ha erigido como ganador de la gran final del IV Concurso Cocinero del Año   Ver noticia completa del ganador y todos los finalistas 30-03-2012


Víctor Manuel Rodrigo, ganador de la gran final de IV Concurso Cocinero del Año | Concursos, premios y convocatorias Madrid

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Verduras, hierbas silvestres, hortalizas…y champagne: Rodrigo de la Calle aúna lo mejor de cada casa en un elegante menú | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos Madrid

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Gennaro, restaurante italiano ¡sin pizzas! | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

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Cursos y talleres sobre el queso en Poncelet Cheese Bar | Cursos, clases, talleres y seminarios Madrid

    El restaurante-quesería Poncelet Cheese Bar inicia una programación de cursos y talleres alrededor del mundo del queso se se prolongarán desde marzo hasta junio de 2012, y tendrán lugar en la biblioteca situada en la segunda planta del establecimiento   Los... 14-03-2012


El experto enólogo José Manuel Fuentes ha ofrecido una conferencia a los alumnos de Vatel | Debates, conferencias, charlas, y ponencias Madrid

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Poncelet y el queso: tienda, centro afinador y Cheese Bar | Restaurantes, bares y cafeterías Tiendas y comercios Madrid

  Tienda La historia de la tienda comienza en el año 2004, cuando abrió su establecimiento especializado en la venta de quesos nacionales y europeos en la calle Argensola de Madrid. Desde su inicio, la tienda se ha caracterizado por disponer de una selecta oferta de quesos,... 09-03-2012


El cocinero César Rodríguez, al frente del Restaurante Mui en su nueva etapa | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

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Concurso Coctelería G'Vine Gin Connoisseurs Program GCP 2012, participa en un concurso bartender internacional | Concursos, premios y convocatorias Madrid Barcelona

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Moda, meriendas, gin tonic y música en la I Edición de la Fashion Festival Week | Estilo de vida Madrid

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XXVI Salón de Gourmets, actividades y programa | Eventos, ferias y congresos Madrid

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I Jam Session Alimentos de Madrid | Cocina y cocineros Madrid

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Las recetas de abuelas españolas y peruanas permitirán financiar un taller de cocina y hostelería en Perú | Solidaridad y acciones sociales Madrid

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Homemade Gastrobar abre sus puertas en la capital | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

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Osteria di Clemenza | Restaurantes, bares y cafeterías Madrid

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JustMad 3: un parking de hotel transformado en galería de arte, y sus habitaciones en experiencias artísticas | Cultura Exposiciones y muestras Madrid

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Mercado Isabela de Madrid, un bonito proyecto para un espacio nuevo | Ferias y mercados Madrid

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II Ruta del Cocido Madrileño | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos Madrid

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Jornadas del Aceite de Oliva en la Universidad Politécnica de Madrid | Cursos y estudios profesionales Madrid

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XXI Nariz de Oro: semifinal en Madrid | Concursos, premios y convocatorias Madrid

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Crimen y Gastronomía de Slow Food: jornada homenaje a Pepe Carvalho con Crash 2010 | Vinos y cultura Madrid

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Premio Maître Cinco Estrellas 2012 para el Mejor Profesional de Sala | Concursos, premios y convocatorias Madrid

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Día del Pisco Sour, celébralo con un brindis también en Madrid | Fiestas y celebraciones

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Afterworks a la madrileña | Bares, copas y coctelerías Madrid

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Premio Madrid Fusión 2012 al diseño e innovación: Cocina profesional autónoma de 2m2associats | Premios y distinciones

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Shikku Izakaya un japonés para volver | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

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¡Feliz Año del Dragón! | Restaurantes, cafeterías y bares Madrid

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Microteatro y vino: Apalancada, Álvaro o la fuerza del Vino, Superdotado, El último centavo de Hemingway, y Estocolmo | Vinos y cultura Madrid

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EnoFestival 2012: música independiente y cultura enológica | Actividades Música y vinos Madrid

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Los Vinos con medalla de ORO se reunen en Madrid

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Emocionante homenaje a Martín Berasategui en Madrid fusión 2012 | Homenajes y reconocimientos Madrid

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Empezamos el año, con un regalo | Restaurantes Madrid

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Gastrofestival 2012 en Madrid Fusión 2012: la fiesta de la gastronomía | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Actividades gastronómicas en los stands de Cantabria y Madrid en FITUR 2012 | Eventos, ferias y congresos Madrid

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La Ruta de la Seda en FITUR 2012 | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Fitur 2012: evolución del sector turístico | Eventos, ferias y congresos Madrid

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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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