BÚSQUEDA: barbacoa

En esta época del año todos estamos deseando realizar actividades en el exterior y, desde luego, una de nuestras favoritas es la de compartir con familia y amigos comidas y cenas al aire libre 16-03-2022

●      Son datos del último estudio de mercado de Weber, que también apunta que los españoles cocinan a la barbacoa 31 veces al año de media   ●      Aunque la temporada de mayor uso va de mayo a septiembre,... 25-11-2021

09-06-2021

Más allá de las Barbacoas, la Carne de Vacuno también es perfecta para acompañar los platos más frescos del verano. Y es que cada corte tiene una aplicación ideal en la cocina, que te permite sacarle el máximo partido a tus recetas, por su sabor, textura... 23-09-2020

Alan Coxon nos trae su versión de un clásico familiar: las brochetas de pollo, que marina con yogur y cúrcuma, y acompaña con un dip de azafrán y yogur, bocaditos de crujiente piel, y pan de pita, para hacer en barbacoa, al horno, a la parrilla ¡irrestistibles! 09-09-2020

Irresistible el aroma de la barbacoa. Hoy te proponemos una barbacoa de carne: solomillo, chuletón, entrecot o churrasco… distintos cortes para distintos gustos. También para distintos presupuestos: la aguja, espaldilla, entraña, vacío permiten sabrosas elaboraciones... 05-08-2020

Para celebrar y disfrutar toda la frescura de las doradas, lubinas y corvinas criadas en las costas españolas   Unas sencillas pautas nos permitirán ir sobre seguro a la hora de elaborar los pescados más frescos a la parrilla   Con toda la tranquilidad de disfrutar... 07-07-2020

Nuestros amigos los Maestros Artesanos Massimo Quondametteo y Stefano Cossignani de pizzaschool nos enseñana esta receta    23-07-2019

UNA CERVEZA FRIA Y BUENOS AMIGOS ALREDEDOR DE LA BARBACOA  23-07-2019

                         Los cuarenta días que pasó Jesús en el desierto son la principal razón por la que en Cuaresma los católicos no comen carne, ya que esta formaba parte de las celebraciones... 29-04-2019

LAS RECETAS BARBACOADEL MUNDO DE + FÁCILES Desde muy joven me encanta cocinar a la brasa. Empecé en mi época de boy scout, cuando me ocupaba del fuego y de la comida. La pasión por los asados me viene de entonces.... 05-03-2019

Seis vinos para una barbacoa perfecta. Blancos, rosados, tintos y, por supuesto, no puede faltar el vermut para el aperitivo mientras se van a haciendo las brasas. Un vino para cada plato o para cada tipo de carne para sacarle el máximo partido a las barbacoas del verano.  Del mismo modo que... 02-08-2018

Si la hora de la comida se convierte en una auténtica pesadilla porque nunca aciertas con un menú que agrade a toda la familia, y además quieres alimentar de forma saludable a tus hijos, es hora de probar sabores nuevos para huir en ocasiones de la cocina tradicional modificando... 16-12-2015

En casa de Jamie Oliver en español 1x03 BARBACOA 22-08-2014

Ya está aquí el nuevo programa "100% Barbacoa" del canal que nunca deja de sorprendernos, Canal Cocina. A pesar de que su estreno resulte un poco tardío dadas las fechas, nunca es tarde para empezar a aprender a cocinar en la barbacoa. El programa llega de la mano de... 17-07-2013

Se estrenará el lunes 5 de agosto a las 14.30 del mediodia. 17-07-2013

El verano es la mejor época para disfrutar de la comida con sabor a brasa. Festines sencillos, sabrosos y sanos. Y tanto si somos tan principiantes que nunca hemos sostenido unas pinzas con las manos como si somos maestros en el arte de la barbacoa, no hay excusa que valga cuando se trata de... 15-07-2013

¿Hay algo más sabroso que el resultado de dejar los alimentos sobre unas buenas brasas? 15-07-2013

Los sarmientos son las ramas jóvenes resultantes de la poda de las vides que se realiza anualmente entrado ya el otoño (de Noviembre a Enero), para que la planta crezca con más fuerza. Es muy típico su uso en comunidades como Castilla la Mancha y gracias a ellas, pueden... 19-04-2013

Se acerca el momento que todos estamos esperando durante el año, el buen tiempo y con él las famosas barbacoas ya sea en el jardín de tu casa o en el campo. 19-04-2013

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    (Mercedes Palmer) Las brochetas nos gustan, son alegres en la mesa, dan ganas de dar un mordisco, pueden combinar muchos ingredientes con sabroso (y muy estético) resultado   Por si no fuese suficiente, podremos combinar algún hidrato de carbono (como... 04-06-2012

    Menú  En este menú, los tomates llevan un relleno de gazpacho helado, las chuletas van a la barbacoa, y el postre es templado   Hemos elegido hortalizas como entrante, como postre y como guarnición porque nos gustan, porque nos... 24-07-2011

Utilizar el término barbacoa para hablar de los grandes maestros de la parrilla que tenemos en España es un sacrilegio pero en ocasiones y esta es una de ellas el fin justifica los medios. Empleo este término para llegar a más gente, se que empleando la denominación... 16-03-2011

El hotel cinco estrellas Dolce Sitges (en Sitges, Barcelona), va a preparar este verano seis barbacoas temáticas al aire libre para degustar sabores internacionales. Estarán amenizadas con música en directo, para hacer disfrutar de veladas memorables con vistas al Mediterráneo, y serán muy variadas,... 29-06-2010

SALSA BARBACOA CASERA Ingredientes para 4-6 personas: 3 cucharadas de aceite 1 cebolla 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 1 cucharada de azúcar de caña 700 gr. de salsa de tomate 2 cucharaditas de salsa Worcestershire 2 cucharaditas de salsa de soja Elaboración: Pon el aceite... 04-03-2008

22-10-2007

02-02-2006