Ya está aquí el nuevo programa "100% Barbacoa" del canal que nunca deja de sorprendernos, Canal Cocina. A pesar de que su estreno resulte un poco tardío dadas las fechas, nunca es tarde para empezar a aprender a cocinar en la barbacoa.
El programa llega de la mano de dos profesionales en el ámbito. Hablamos de Juan Manuel Benayas y José Sanz Mora que, aparte de ser los protagonistas de 100% Barbacoa, son también compañeros de negocios relacionados con el mundo de la barbacoa. Desde la comercialización de las mismas (carbón, parrillas, utensilios...) hasta la realización de clases de cocina en la escuela Barbacoa Club ubicada en Madrid.
La marca de barbacoas con la que trabajan en particular, es la barbacoa Weber. Nos mostrarán de una manera didáctica y divertida, las muchísimas recetas que pueden realizarse con este sistema de cocción tan antiguo. Aunque a muchos les resulte algo actual, no hay que olvidar que al fin y al cabo, la barbacoa no es más que cocinar al fuego. En cada programa elaborarán tres recetas, una para cada plato: un entrante, un principal y un postre.
Nos mostrarán todos los trucos para cocinar debidamente a la barbacoa, cuan importante es la temperatura del fuego, controlar la llama, qué tipo de carbón o material de inducción hemos de utilizar. A su vez, nos recuerdan que las barbacoas no solo sirven para cocinar las carnes (los productos más típicos asociados a la barbacoa) sino que también sirven para cocinar todo tipo de platos como paellas, pizzas, sandwiches...todo ello en el programa 100% Barbacoa de Canal Cocina.
Disfruta de su estreno el 5 de agosto a las 14.30, solo en Canal Cocina.
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