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PASTELEROS


Webinar de Pastelería con el título

Nuevos Tiempos para la Pastelería Artesana


PEDRO UREÑA BUSTOS
UNA DE MIS PASIONES SON LOS QUESOS Y LA PUBICIDAD GASTRONOMICA
Nuevos tiempos para la Pastelería Artesana

Coloquio sobre las nuevas visiones que se puedan tener del sector pastelero artesano y su evolución,... 05-10-2020


notas golosas

El Xuxo de Jordi Roca Y Julià Castelló: 72% de Cacao Arhuaca de Colombia


Redacción Afuegolento.com
El Xuxo de Jordi Roca y Julià Castelló: 72% de Cacao Arhuaca de Colombia

Jordi Roca: «Julià Castelló es quien mejor representa el xuixo de Girona»;... 23-07-2020


Para endulzar la vida, nada mejor que un postre

Una Dulce Tentación


Mari Angeles Gallardo
Amante de la cocina
Una dulce tentación

Guadalajara, México es una ciudad preciosa llena de atractivos, y uno imperdible para... 09-06-2020


Un clásico de la repostería mallorquina

Ensaimada Mallorquina


Las Recetas de los Amigos
en afl
ENSAIMADA MALLORQUINA

Típico dulce de la isla de Mallorca, "sobre la base de pasta hojaldrada con... 12-11-2019


un revolucionario de la pastelería

Jordi Butrón Pastelero


Mis Amigos Cocineros
Jordi Butrón pastelero

       (Mercedes Palmer) En las pastelerías no se... 27-08-2019


GRACIAS AMIGOS

Bolsa de Trabajo: Afuegolentoempleo.Com


Bolsa de trabajo: afuegolentoempleo.com

Artículo original publicado en septiembre de 2000 y actualizado en agosto  2019 Las... 20-08-2019


No te lo puedes perder

La Barcelona Más Dulce Se Reinventa


La Barcelona más dulce se reinventa

El Gremi de Pastisseria de Barcelona reformula su encuentro anual creando la Gran Gala de la... 04-05-2019


La pastelería – que cohabita con la escuela – está ubicada en el número 140 bis de la calle Viladomat y abrirá sus puertas el próximo 23 de abril.

L’atelier: Tienda Y Escuela de Alta Pastelería en el Corazón Del Eixample


L’Atelier: tienda y escuela de alta pastelería en el corazón del Eixample

Ximena Pastor, antigua pastelera de dos restaurantes del grupo El Barri con estrella Michelin,... 16-04-2019


Ante las peticiones de los vizcaínos, para satisfacer la demanda:

los Pasteleros Artesanos Elaboran Ocho Toneladas de Torta de San Blas


Redacción Afuegolento.com
 LOS PASTELEROS ARTESANOS ELABORAN OCHO TONELADAS DE TORTA DE SAN BLAS

El postre favorito del público y más complejo de preparar es la torta, seguida... 30-01-2019


Horeca Mallorca un Espacio Donde la Asociación Que Presido Ascaib


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR
HORECA MALLORCA un espacio donde la asociación que presido ascaib

aquí en esta feria de hostelería se puede decir que nació ascaib donde nos pusimos de largo hace... 22-05-2018


Las Monas de Pascua


Redacción Afuegolento.com
Las monas de Pascua

Estamos en plena Semana Santa, y probablemente una de las tradiciones más arraigadas... 11-03-2008


Mousse Queso Afuega´l Pitu

Jhonatan Gonzalez Ovalle
Ser feliz dando a las personas momentos efímeros de felicidad

En esta elaboracion buscamos combinar la intensidad de uno de los quesos asturianos, como es el queso afuega´l pitu, la textura ligera... 26-11-2020


Tarta de Galleta Oreo Y Ninho

Las Recetas de los Amigos
en afl

El chef pastelero Felipe Maranho De Oliveira  02-11-2020


Tarta de Queso a las Brasas

Restaurantes
en afuegolento

Todos los años por estas fechas los amantes de la tarta de queso se preparan para celebrar por todo lo alto el Día Mundial del... 28-07-2020


Tarta de Chocolate con Leche Inspiración Naranja

Javier Alcolea Lopez
Apasionado de la alta pastelería creativa

05-05-2020


Tartaleta de Chocolate

QUIM VILASECA
“Aunque el objetivo es el dulce a veces el camino es amargo”

Masa azucarada de cacao. Crema franchipan de almendra y cointreau. Mouse de chocolate 70%. Pistoleado negro. Glaseado negro. Oro... 04-09-2020


sabrosa y sencilla receta

Flan Cremoso de Queso

Alejandro Fernández Tuero

ESTA TARTA ES UN BUENA NOTICIA YA VEREIS  28-04-2020


trampantojo de estropajo

Bizcocho Borracho | Bizcochos | Postres Emborrachados

Víctor Manuel Comín Mayordomo.

Para el estropajo: vamos a hacer un bizcocho, una parte lo emborracharemos con un punto picante y otra parte lo aromatizaremos con estragón. 24-04-2020


Una rica variaron de recetas en un postre

Chocolates Y Fruta de la Pasión

Toño Rodríguez Iguacel

25-03-2020


esta receta es de nuestro amigo Cesar Romero Villena

Masa de Dorayak


17-03-2020


Coca de Cuarto Mallorquín con Frambuesas

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la... 27-02-2020


SI TE GUSTA EL CHOCOLATE ESTA ES TU RECETA Y TU POSTRE

Receta de Kiarachocolat Tres Y Mas Chocolates


05-04-2019









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









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