5564 recetas de cocina   |   15642 noticias de gastronomia   |   345 autores   |   12 empresas

RECETAS DE VERANO


La cocina tradicional de la mano de un chef de lujo

Hacer de Comer


Redacción Afuegolento.com
HACER DE COMER

Hacer de comer, primer libro del programa de cocina de Dani García, producido por RTVE... 23-05-2019


8 de Cada 10 Turistas Escogen Destino Condicionados por la Gastronomía Del Lugar


Redacción Afuegolento.com
8 de cada 10 turistas escogen destino condicionados por la gastronomía del lugar

Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de... 13-02-2019


Saber que esta famosa crema fría inicialmente se tomaba caliente

La Historia de la Vichysssoise Es una Sopa Du Terroir


La historia de La vichysssoise es una sopa du terroir

La vichysssoise es una sopa du terroir que inicialmente se tomaba caliente.... 18-07-2019


se podría hacer ala parrilla en a terraza también

Ensalada de Verduras Asadas una Receta Vegana de Toda la Vida


Redacción Afuegolento.com
Ensalada de verduras asadas una receta vegana de toda la vida

CUANDO HABLAMOS DE VEGANO MUCHAS VECES NOVEMOS LA RIQUEZA DE LA COCINA ESPAÑOLA TRADICIONAL... 18-07-2019


QUIEN DICE QUE NO SE PUEDE COMER UNA HAMBURGUESA DE LUJO

Una Cocina de Altos Vuelos


UNA COCINA DE ALTOS VUELOS

Gran Hotel La Florida renueva la propuesta gastronómica de sus dos restaurantes y apuesta... 29-05-2019


receta de Eduardo Moreno, cocinero

Receta de Emulsión de Torta de Queso, Crocante de Nuez Y Sorbete de Azúcar Moscovado

Redacción Afuegolento.com

27-05-2019


Si te gusta el queso esta es tu crema

Sopa de Hinojo con Pequeños Dados de Appenzeller

Quesería La Antigua de Fuentesaúco
Sorprendemos con nuestros quesos de oveja artesanos.

15-05-2019


Esta ligera coca consta de los siguientes componentes.

Coca de la Vendimia, con Verduras Escalibadas a la Llama, Néctar de Uva, Toques de Membrillo, Arenque Ahumado, Brotes Verdes I Flores

Montse Estruch Casagolda
La gastronomia es delicadeza y pasión

04-05-2019


PARA QUE TE LAS HAGAS A LA PARRILLA O NO

Receta Pinchito de Conejo con Aliño

Koldo Royo
LA COCINA ES AMOR

02-05-2019


una de mis recetas preferidas de del zaranda

Receta Del Calamar Encebollado 2018

Fernando P. Arellano
Chef apasionado en Restaurante Zaranda

07-03-2019


SI no parecerán lo mismo pero si lo son

Boquerones en Vinagre

TONI BOTELLA
“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

13-09-2019


Se pueden tomar frías solas y con Helado

Peras Al Vino Tinto Recetas de Verano

Las Recetas de los Amigos
en afl

23-08-2019


Ensalada Tibia de Cigalas Y Vinagreta de Tomate

Redacción Afuegolento.com

04-08-2019


El frescor del mundo en un plato

Tartar de Atún Blue Fin, Enfusionado con Soya, Vinagre de Arroz Japonés Y Aceite de Naranja, con Aguacate de Ecuador, Mango Kent de Florida E Higos de Mallorca

Tati Fructuoso Notario

Tan fácil y tan exquisito a la vez. Un tartar de atún  muy original de nuestro cocinero Maurizio Di Munno, con las especias... 22-07-2019


Facil de hacer y de un gran resultado

Tartar de Gamba , Ensaladilla de Verano Y Leche de Tigre.

Jaume Balada
Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5

tartar de gamba de Vilanova ( importante gamba fresca del dia!) sobre una ensaladilla refrescante de patata y celeri y una leche de tigre de... 19-07-2019


AQUI EMPEZO EN TODO

Gazpacho de los Trabajadores Del Campo Andaluz


19-07-2019


Una receta sencilla de hacer y que esta estupenda de precio en el mercado

Ensalada de Escabeche de Codornices


para una rica receta de escabeche de codorniz hace falta buenas verduras  Tu carnicero te las preparara como tu le digas partidas... 12-07-2019



AUTOR DESTACADO

   

Lourdes Verger

*Manteles y Sábanas* y *Ella come sola*

28 artículos publicados

1 receta publicada

Ver blog del autor




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE








Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2019. 23 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS