 | Redacción Afuegolento.com |
CUANDO HABLAMOS DE VEGANO MUCHAS VECES NOVEMOS LA RIQUEZA DE LA COCINA ESPAÑOLA TRADICIONAL . VIENDO MUCHAS RECETAS DE VEGANOS Y DE COMIDA TRADICIONAL PARA TODOS LOS GUSTOS Y SON VEGANAS
Esta es una receta reina, adorada por vegetarianos y carnívoros al igual.
Podría convertirse en el Plato Perpetuo.
Hagan la prueba y verán que si hacen otra hornada cuando se acabe la anterior,
nunca acabarán pues todos encuentran gusto y manera de comerla sola o en combinación siendo la única limitación la imaginación.
INGREDIENTES
Cebollas pequeñas
Berenjenas
Pimiento rojo
Aceite de oliva
Limón
Sal
LIMPIAR LAS VERDURAS Y PONER ACEITE
PONEMOS AL HORNO
SACAR Y TAPAR DEJAR REPOSAR 
PELAR LAS BERENJENAS 
LUEGO SACAR TIRAS
PELAR LOS PIMIENTOS
PONER A ASAR LAS CEBOLLAS 
PELAR LAS 
PONER EN LA FUENTE 
SALAR Y PONER ACEITE
Y UN POCO DE LIMON 
RESUMEN CORTO
PREPARACIÓN
Se pone todo en el horno y cuando estén se dejan enfriar.
Se pelan y se ponen en una fuente con aceite, limón y sal.
El autor de Las recetas de la madre nos enseña cómo hacer una ensalada pasada por el horno.
¡Fácil y mirad qué buena pinta tienen estas verduras!
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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